CSID Що відбувається Томатний суп доктора - смачний рецепт, але також ідеально підходить для схуднення
Томатний суп - це нульовий кілометр гастрономії будь-якої країни, де вирощують помідори. Сьогодні ви можете дізнатися багато рецептів, що впливають на місцевий чи міжнародний вплив. Можна варити його чи ні, можна їсти холодним або гарячим. Або ви можете змішувати та налаштовувати на свій смак. Важливо його споживати.
А можливо, ви зможете знайти свіжі помідори з осіннього врожаю. Томатний суп, безумовно, буде ще смачнішим. Що стосується «аксесуарів», таких як грінки, локшина, рис або оливкова олія - ну вони чудово працюють, але це залежить тільки від вас і наскільки «широкою» є «кишеня» кілокалорій, яку ви можете споживати. Суп, рекомендований лікарями в холодну пору року з багатьох причин (зволожує, низькокалорійний, дає відчуття ситості, але також регулює температуру тіла та підтримує/відновлює самопочуття).
Які інгредієнти потрібні для смачного томатного супу
Свіжі помідори - якщо вони сезонні. Наприклад, італійці змішують два-три види помідорів. Цибуля, часник, базилік, оливкова олія, селера, морква, кабачки, болгарський перець - слід додати до списку покупок. А для зовсім особливого смаку (ми бачили, як деякі італійці готують томатний суп) додаємо тертий пармезан. Або якийсь йогурт (як це роблять деякі німці, наприклад). Вертикальний змішувач також дуже корисний. Ось рецепт, який ми перевірили.
Томатний суп - дієтичний рецепт
інгредієнти:
500, 600 грам свіжих помідорів - можуть бути різних сортів (або очищені консервовані помідори)
1 столова ложка оливкової олії
Шматочок селери або селери селери
Спосіб приготування:
Всі овочі добре вимити. Для томатів існує 3, 4 варіанти їх приготування. Або наріжте їх скибочками, або поставте в духовку на середній вогонь приблизно на 20 хвилин і очистіть їх від шкірки і видаліть насіння, або доведіть до кипіння і очистіть їх від шкірки і видаліть насіння, або покладіть на решітку, очистіть від шкірки і стисніть в кулак, щоб видалити насіння. У нас були помідори з дуже мало насіння і клали їх прямо в суп. Отже, цибуля, часник, селера, морква, болгарський перець, кабачки обсмажуються на оливковій олії і трохи води. Потім додайте помідори та воду (приблизно склянку). Коли вони закиплять, пропустіть їх вертикальним міксером (дочекайтеся, поки вони охолонуть, щоб уникнути нещасних випадків). Потім киньте 2, 3 листка свіжого базиліка. Суп приправляється за смаком. На кожну тарілку додається лист свіжого базиліка. А пармезан, йогурт чи чомусь ні, трохи телемеї.