CSID Що відбувається у лікаря Дієта, фізичні вправи та не втрата ваги Непереносимість їжі
Ми сидимо на дієті, займаємось спортом, і при цьому ми не худнемо ... Що відбувається, лікарю? Якщо ви потрапили в таку ситуацію, ви повинні знати, що в цьому може бути винна їжа, до якої ви не переносите. Дієтолог Іонуц Штефан пояснює та дає рішення.
Є їжа, яка нам подобається з точки зору смаку та їжа, яка нам не подобається. Є продукти, які нам подобаються, але ми відчуваємо, що вони не приносять нам ніякої користі. Є їжа, яка нам подобається, ми думаємо, вона робить нам добре, але насправді організм не може їх терпіти. З часом споживання продуктів, які ми не можемо засвоїти, спричиняє такі проблеми, як: ожиріння, мігрень, вугрі, здуття живота, хронічна втома, запор, ревматичні захворювання, астма, депресія, афти, кропив'янка, псоріаз, звичайний грип, хвороба Крона, алергічні прояви, загострення існуючих станів.
"Ще одним наслідком неможливості засвоєння певної їжі є неможливість схуднути разом із проблемами нейро-ендокринної регуляції, гіпотиреозом, дисбалансом статевих гормонів або кори надниркових залоз", - пояснює д-р Іонут Штефан, дієтолог.
Надзвичайно важливо, щоб дієта, якої ми дотримуємось, була рекомендована дієтологом, адаптована та адаптована до індивідуального типу обміну речовин. "Рідко буває 2 людини, які однаково реагують на один і той же тип дієти. Ми різні, у нас різний енергетичний метаболізм, у нас є різні продукти, які ми терпимо або відкидаємо.
Тому, щоб дотримуватися дійсно персоналізованої дієти, яка має максимальну ефективність і не впливає на нас, важливо скласти тест на непереносимість їжі і на основі її результату фахівець повинен рекомендувати дієту, яка нам підходить ", продовжує доктор Штефан. Будьте обережні, не слід плутати харчову непереносимість з харчовою алергією!
Як нетерпима їжа зупиняє втрату ваги?
«Непереносимість їжі проявляється насамперед щодо білка, рідше щодо вуглеводів і майже не відносно ліпідів. Останнє може виникнути лише у разі вираженої біліарно-печінково-підшлункової недостатності. Непереносимість їжі до білка дуже поширена, 8 із 10 людей, які виявляють непереносимість принаймні однієї їжі, а вгорі білки з молока, яєць, безглютенових круп, курки або риби, грибів.
Здебільшого ці продукти рекомендуються при дієтах для схуднення, особливо при високобілкових », - пояснює дієтолог. Неможливість повноцінного перетравлення та належного засвоєння робить фактичне споживання білків в результаті їх метаболізму абсолютно відмінним від передбаченого, що призводить до компрометації схеми харчування.
"Жири, хоча і споживаються в невеликих кількостях, і вуглеводи будуть основним енергетичним субстратом, що не бажано, якщо ми маємо намір усунути зайву вагу. Крім того, виникає стрес від вживання їжі, до якої організм не переносить, оскільки не повністю перетравлені продукти потрапляють в організм, викликаючи реакції імунної системи, як сторонні тіла. Гормони та медіатори стресу є додатковими ворогами у процесі схуднення ", - продовжує доктор Штефан.
Виявлення харчової непереносимості
Ми можемо з’ясувати, які продукти сумісні з нашим організмом, а які не переносяться простим аналізом крові. Досить простої краплі крові, зібраної з пальця. YorkTest - це тест на непереносимість їжі з 30-річним досвідом, який перевіряє реакцію організму на 113 продуктів з усіх груп: м’ясо, фрукти, овочі, спеції, рослини.
Зразки, зібрані в Румунії, надсилаються та обробляються до лабораторій досконалості Науково-дослідного інституту Великобританії, і результат надходить через 15 робочих днів.
"Цей тест виявляє продукти, до яких у людини непереносимість, а також ступінь непереносимості від 1 до 4, який визначатиме термін, протягом якого ці продукти повинні бути виключені з раціону, коли вони вводяться повторно та які є альтернативи". Після отримання результатів пацієнт отримує рекомендації та дієтолог складає індивідуальну дієту.
Вражаючі результати
"З досвіду визнаю, що результати персоналізованих дієт після проведення Йорктесту часто вражаючі. Людям, які виключили зі свого раціону нетерпимі продукти та замінили їх рекомендованими продуктами, вдалося скинути 10-15 кг за 3 місяці, не дотримуючись правильної дієти.
Люди, які пробували більшість усталених дієт з дуже поганими результатами, відчули значну зміну втрати ваги, їли більше, ніж раніше, але саме цього разу, і зі значним поліпшенням здуття живота, дискомфорту в животі або запорів ", - додав він. Доктор Стефан.
Дуже важливо правильно схуднути, але мати дуже хороший тонус протягом дня, мати енергію, комфорт і обмеження якомога менше, і особливо їсти близько до того, що вам подобається, і ви будете їсти після закінчення лікування. втратити вагу.
виявленоскладний непереносимістьţвони живлять, зміцнюютьскладний-ţя сскладнийскладнийЗДОРОВ'Я
На запрошення, Йорктест Румунія, я був здивований, дізнавшись, що я не терплю пивних дріжджів, гострого перцю та кукурудзи. Консультант з дієтології Йорктеста інтерпретувала результати тестів і налаштувала дієту, яка виключала продукти, які мій організм не може терпіти.