Цукор або жир Остерігайтеся сумішей

Кожен двоє американських близнюків випробував дієту на основі жиру або цукру, щоб визначити, яка з них гірша для організму. Результат: обидва схудли.

Що найбільше жирить вас - дієта, заснована на цукор або на основі жиру ? Двоє американських близнюків, Кріс і Ксанд ван Туллекен, віком 35 років і обидва лікарі, передали свої тіла науці, щоб відповісти на це питання. Під оком Канал BBC протягом місяця Ксанд прийняв жирову дієту лише з 5% цукру, тоді як Кріс пішов на зворотну дієту з високим вмістом вуглеводів і не більше 5% жиру.

Сюрприз! Вони обоє схудли. Вчені вважають, що проблема полягає не в жирі, ані в цукрі, а в їх суміші. Американський професор Пол Кенні з Інституту Скриппса пояснює у відео, що: "Годування щурів з високим вмістом цукру або жиру ніколи насправді не впливало на їхні повсякденні звички або здоров'я. Але дайте їм шоколад, печиво та сирники, які складають приблизно 50% жиру. і 50% солодкого, і їх поведінка кардинально зміниться. Потім вони перестають їсти що-небудь інше, змушують себе годувати і набирають вагу. Їхня самосистема. регулювання, яке зазвичай заважало їм переїдати, здавалося, було вимкнено ".

Отже, готові до вживання їжі були б найбільш шкідливими для лінійки. Під забороною: чіпси, тістечка, заморожені страви та газовані напої. Простіше сказати, ніж робити.

---