Цукор підвищує рівень холестерину
Цукор дуже негативно впливає на рівень холестерину. Цукор знижує рівень так званого хорошого холестерину ЛПВЩ, тоді як рівень так званого поганого холестерину ЛПНЩ залишається небезпечно високим або навіть зростає. Однак несприятливе співвідношення між двома типами холестерину суттєво збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Тож не дивно, що люди, які постійно зменшують споживання цукру, також можуть спостерігати позитивні зміни щодо рівня холестерину.
Цукор підвищує рівень холестерину
Цукор шкідливий і може призвести до різного роду проблем зі здоров’ям. Цукор також сприяє ожирінню, яке, в свою чергу, є фактором ризику високого рівня холестерину.
Вчені з Університету Уоріка у Великобританії зараз виявили прямий зв’язок між споживанням цукру та рівнем холестерину.
Коли ми додаємо цукор в організм з їжею, у процесі його метаболізму утворюється речовина, яка називається метилгліоксаль (MG).
Лікар. Найла Раббані та її колеги виявили, що MG робить молекули холестерину ЛПВЩ нестабільними. Потім вони розвалюються і більше не можуть виконувати свою роботу.
Однак це смертельно, оскільки одним із завдань ЛПВЩ є транспортування шкідливого холестерину ЛПНЩ та інших ліпідів крові до печінки, де їх можна розщепити та вивести. Якщо холестерин ЛПВЩ зараз пошкоджений MG, рівень ЛПНЩ підвищується.
* Ви можете знайти натуральні та корисні альтернативи цукру тут, за цим посиланням.
Як цукор може призвести до серцевого нападу та інсульту
Чим нижчий рівень ЛПВЩ і чим вищий рівень ЛПНЩ, тим небезпечнішим він стає для серцево-судинної системи.
Високий рівень ЛПНЩ пов’язаний з різними серцево-судинними захворюваннями, включаючи інфаркти та артеріосклероз.
Однак в основному організм знає метилгліоксаль та його токсичність. Тому він також має здатність розщеплювати метилгліоксаль. Це робиться за допомогою ферменту, який називається гліоксалаза 1 (коротше Glo 1). Glo 1 розщеплює MG до нешкідливих речовин.
Однак якщо продукти, що містять цукор, постійно споживаються або продукти, виготовлені з ізольованих вуглеводів (біле борошно, білий рис, крохмаль тощо), які в одну мить метаболізуються в цукор (глюкозу), власних захисних механізмів організму проти в даний час багатого метилгліоксалю вже недостатньо - і Підвищується рівень холестерину.
Зі збільшенням віку власна кількість Glo-1 в організмі також зменшується, так що рівень MG і разом з ним холестерин можуть продовжувати зростати.
Відмова від цукру знижує рівень холестерину
Дослідження надзвичайно цікаве, оскільки надає подальше пояснення, чому не яйце, а також масло не підвищують рівень холестерину, а надзвичайно важка вуглеводна дієта хліба та хлібобулочних виробів, макаронних виробів, яка є звичною сьогодні, Солодощі та із солодких напоїв.
У вас високий рівень холестерину, і ви хотіли б його знизити? Ви любите їсти згадану вище несприятливу їжу, але просто не можете позбутися цукру?
У цьому випадку ви можете прочитати далі: Як вийти із залежності від цукру
* Ця стаття містить рекламу. Наш веб-сайт містить афілійовані посилання (знак *), тобто посилання на компанії-партнери, наприклад, на веб-сайт Amazon. Якщо читач натискає афілійоване посилання, а потім продукт нашої компанії-партнера, ми можемо отримати невелику комісію. Цим ми покриваємо частину витрат на експлуатацію та обслуговування нашого веб-сайту, і ми можемо забезпечити веб-сайт безкоштовним для наших читачів.