Цукор шкідливий для вашого здоров’я. Ось як виключити його зі свого раціону
Ми їмо занадто багато цукру ... але це так добре! Як уникнути звикання? Шанталь Ван дер Бремпт, дієтолог, радить вам, як вжити заходів, щоб зменшити ваше бажання цукру в Le 6-8.
Солодощі, газовані напої, тістечка, тістечка ... Важко не зарезервувати в шлунку трохи місця для цих різних солодощів. І все ж, як ми всі знаємо, зловживання цукром небезпечно для здоров'я, хоча ми споживаємо занадто багато.
Це не просто мода припинити вживання цукру або крохмалю, це також рекомендована ВООЗ.
Біле борошно та білий цукор, та сама боротьба
Шанталь Ван дер Бремпт зазначає, що коли ми говоримо про цукор, ми повинні усвідомлювати, що його вплив на інсулін відбувається на тій же основі, що і біле борошно. Тому, чверть багета еквівалентна дванадцяти грудочкам цукру.
Білий цукор та біле борошно призводять до проблем із зайвою вагою, діабету, втрати енергії, пошкодження мозку та хронічних захворювань. Чому продовжувати ковтати цукор? Тому що цей має ефект звикання, як кокаїн які викликають стрибок дофаміну, викликаючи задоволення. "Ми бачимо, що рафінований цукор має такий же ганебний ефект, як кокаїн, якщо не гірший", - попереджає дієтолог. Наприклад, саме з цієї причини, коли ви їсте солодощі, вам важко не з’їсти всю упаковку.
Так само буде і з хлібом, навіть якщо його вплив на цукор часто зменшується, оскільки він поєднується з жирами, такими як вершкове масло або шинка.
Рішення: повністю заборонити цукор
Як зупинити цю тягу до цукру ? Шанталь Ван дер Бремпт пропонує вам найрадикальніше, але перш за все найефективніше рішення: відлучення.
Тож покладіть на тарілку щось інше, ніж солодку їжу, але в будь-якому випадку більше цукру та білого борошна та більше крохмалистих продуктів та фруктів. Інші люди насправді розвинули справжню цукрову залежність до того, що їм просто потрібно з'їсти шматочок фрукта вранці, а решту дня жадати цукру.
Тому віддайте перевагу своїй тарілці з білка, з овочі і жиру що буде вкрай важливо, оскільки вони будуть давати ту саму енергію, що і цукри, "а також заспокоюватимуть мозок або емоційний голод". Наприклад, виберіть омлет з великою кількістю овочів, курку з салатом з винегретом або якісне рагу з яловичини, рекомендує дієтолог.
З відміною у деяких людей з’являється справжня реакція на звичайну нестачу цукру в організмі, наприклад, на головний біль. Вони почуватимуться дуже погано протягом 3 - 21 днів включаючи поштовхи. Чудодійного рецепту не існує. У цьому випадку Шанталь радить "ти повинен кусати свою фуду і продовжувати".
Слідкуйте за своїм харчуванням та навколишнім середовищем
Інша порада Шанталь дає зменшити або навіть заборонити цукор зі свого раціону:
- Зверніть увагу на ярлики коли ви купуєте в супермаркеті. Цукор присутній майже скрізь, у тому числі в м'ясних продуктах, йогуртах та сигаретах. Цукор також служить дешевим консервантом.
- Тому уникайте замінників білого борошна як макарони або білі багети. Тому кидайте рафіноване борошно і навіть борошно грубого помелу під час відлучення.
- Слідкуйте за підсолоджувачами. Якщо вони вважаються менш шкідливими, вони зберігають смакові рецептори до тяги до цукру
- Грайте у своєму оточенні: ваша участь у цьому відлученні буде сильнішою, якщо ви не будете тримати вдома жодної солодкої тари.
- Змініть своє мислення: не кажіть «Я намагаюся перестати їсти цукор», а «Я вже не їжу цукру».
Шукайте Шанталь Ван дер Бремпт та її поради щодо харчування та багато інших рубрик кожен день тижня у Ле-6-8-сюр-ла-Уне.
Отримуйте події, конкурси та новини Vivacity щоп’ятниці вранці.