Д-р Комаровський. Пристрасть до солодкого
Цілком очевидно, що люблячі батьки дуже чутливі до дитячого харчування. Дитяча їжа - одне з найважливіших проявів батьківського інстинкту, а сучасна цивілізація з її культом влади, потужною харчовою промисловістю та широким асортиментом страв у всіх її видах створює відмінні умови для повного втілення інстинкту.
У середньому матері та батьки мають можливість купувати їжу і не прагнуть економити на тому, що сліпить око. Враховуючи, що дитину слід годувати щодня і не менше трьох разів, не дивно, що людина, яка годує (зазвичай жінка), має досить великий особистий досвід організації процесу, а також дуже чіткі думки. про те, як відбувається процес годівлі, а також про склад продуктів - як якісних, так і кількісних.
Ситуація, коли дитина є не тільки споживачем пропонованої їжі, але й отримує від них задоволення - цілющий бальзам для родичів, які його годують. З одного боку, давати дитині смачну їжу - це не проблема, з іншого боку - дуже важливо, щоб їжа все-таки була корисною. Не дивно, що найпопулярніший кулінарний посібник називається «Книга смачної та корисної їжі». Це поняття «корисна» або «корисна» їжа - дуже актуальне. Спроби розширити свої перспективи та зрозуміти, що вони одночасно і смачні, і здорові, можуть викликати жах у будь-якого здорового батька.
Або найсмачніший - він солодкий?
Солодощі, на думку тисяч лікарів, дієтологів та журналістів, - шкідливі.
Навіть поверхневе знання про те, що ця тема вже написана, може викликати розгубленість і невдоволення. Незрозуміло, чому на упаковках цукерок, тортів та іншої упаковки та баночках з варенням не написано великими та яскравими літерами: "МОЗ попереджає: вживання солодощів шкодить здоров'ю".
Список захворювань, пов’язаних із засвоєнням солодощів, досить довгий: ожиріння, діабет, карієс, алергія, кишкові розлади та розлади поведінки, навіть!
Здається, що різноманітні смаколики можуть бути як джерелом задоволення, так і викликати серйозні проблеми зі здоров’ям. І перше враження - плата за невиправдано велике задоволення. То що робити? Однозначно заборонено або навчитися ними користуватися? Це риторичне питання.
Трохи теорії
Від теорії до практики
Щодо цінностей солодощів у житті людини загалом і дитини зокрема, є три основні аспекти:
Солодощі - це:
1) джерело проблем зі здоров’ям;
2) перетравлене джерело енергії;
3) джерело задоволення.
Ми говоримо про кожного.
Цукор та здоров'я
Цукор та енергія
Як тільки цукор - джерело засвоюваної енергії, головне правило відносної безпеки його засвоєння - створити умови, в яких дитина може витрачати цю енергію. Дитина, яка не перегрівається і багато рухається (активні ігри, спорт), має достатньо характеристик, щоб проблем із надлишком енергії не виникало. Цукор не сумісний з сидячим способом життя, годинами перед телевізором або комп’ютером, одягом, який не дає вам можливості рухатися.
Дуже важливий момент. У житті дітей бувають випадки, коли потреба у джерелі енергії дуже велика. Спортивні змагання, мозковий штурм під час підготовки до іспитів, хвороби. Говорячи про користь цукру в цих умовах - дуже підходить. Не даремно солодкі напої у великих кількостях або крапля глюкози - поширений метод лікування гострих інфекційних захворювань. І якщо проблем з алергією немає, шоколадна плитка вночі на іспит - не завадить.
Цукор і задоволення
Вживання солодощів - очевидне джерело задоволення. Якщо цей процес регулюється і не викликає проблем зі здоров’ям, то чому б не отримати задоволення?
Головне, щоб задоволення не стало способом життя і не породжувало інших проблем.
Під "іншими проблемами" - це апетит, точніше його відсутність, і специфічні алергічні реакції на солодощі, а також наявність справжніх проблем зі здоров'ям (ожиріння, наприклад).
Здатність солодощів мати значний вплив на здоров’я наших дітей сильно перебільшена. Або споживання цукру - лише фрагмент, не є основною складовою цієї концепції у всьому світі, як спосіб життя.
Втомлений боротьбою за існування, батько може продемонструвати свою любов до дитини, купуючи солодощі. А можливо - риболовлю. У першому випадку дитина проведе день відпочиваючи, їдять цукерки по телевізору, у другому. Що краще? Що корисніше? Хто винен? Це цукерки?
Торти просто не з’являються в будинку. Їх приносять дорослі. Якщо ваша дитина має зайву вагу або їй бракує апетиту, якщо вона не робить фізичних вправ і не ходить на свіже повітря, виникає питання: чому в будинку з’явилися згадані солодощі? Можливо, нам спочатку потрібно вирішити педагогічну проблему, організувати здоровий спосіб життя, а потім побалувати їх смаколиками.?
Цукерки - найпростіший, доступний і найпримітивніший спосіб подарувати дитині радість. Є й інші способи. Попит на інші недорогі заходи, час та ресурси - загальний та активний відпочинок, такий як: лижі, їзда на велосипеді, зручний та легкий одяг та багато іншого, що дозволяє витратити стільки енергії, що жодної цукерки та шоколаду не буде занадто велике значення.