DCMedical Dr. Laura Ene E; Дієта По; і м; nca sarmale de Cr; Різдво!
Не обов’язково їсти все, що ви поклали на різдвяний стіл раптово.
Страви, які румуни готують на Різдво та новорічну ніч, надзвичайно насичені та ситні: стейки, сармале та інші м’ясні продукти, салати з яловичини, котлети, тістечка та пироги. Дієтолог Лора Ене каже, що навіть коли ви сидите на дієті, ви можете їсти всі ці продукти, але робити це потрібно певним чином. Він також діє для тих, хто не хоче набирати вагу по суботах. Ось що і як можна їсти:
Перш за все, не має значення, що це свято, дорослим потрібно строго триразове харчування з інтервалом не менше 4 годин. Очевидно, сніданок та обід повинні бути найбільш послідовними, а вечір не повинен бути після 20.00.
Перше і найважливіше правило, говорить доктор Лаура Ене, лікар первинної медичної допомоги з діабету, харчування та метаболічних захворювань, полягає в тому, що ми не їмо всі продукти за один прийом їжі.
"Шматочок торта, вранці, на сніданок, з чашкою молока, нікому не шкодить і цього цілком достатньо", - каже лікар.
Тоді ніколи не сидіть за святковою трапезою на голодний шлунок. Я маю на увазі, це не добре утримуватися цілими днями, просто сидіти за різдвяним або новорічним столом. Ви змусите свій шлунок наповнитися і набрякнути великою кількістю їжі, яку ви будете змушені перетравити, що змусить його і серйозно засмутить.
"Неважливо, приймаєте ви таку вечірку чи запрошуєте. Ви можете скористатися цим трюком. Не голодуйте при думці, що вас чекає бенкет, адже голод і пожадливість у тісному союзі стануть найбільшими ворогами вашої фігури ", - звертає увагу лікар Лаура Ене.
У нас не один прийом їжі, а три в день!
В основному, каже вона, нам потрібно дізнатися, що різдвяний стіл насправді не є єдиним столом. У нас є триразове харчування на Різдво, три наступного дня і стільки ж напередодні Нового року. Тож нам не потрібно їсти все, що ми готували за одним столом.
Ви починаєте свій день зі звичайного сніданку, можливо, з меншої кількості, і поважаєте час їжі. Таким чином, на вечірці вам буде набагато легше ретельно та спокійно вибирати продукти, які ви кладете на тарілку.
І так, навіть якщо ми сидимо на дієті, ми можемо їсти і сармале, і стейки, і тефтелі, і кальтабо, і тістечка, але не всі одночасно, і не з великою кількістю білого хліба і всіляких добавок.
"Якщо ви хочете з'їсти сармале, вас ніхто не зупинить. Але ви не їсте 10 сармале, з великою кількістю білого хліба, курки та стейка, салату з яловичини та трохи козонаку зверху. Ні. За столом ви їсте чотири сармалі, біля них вдвічі більше квашеної капусти, зі скибочкою хліба, а не з білого борошна. Можливо, одна столова ложка вершків, але з 12% жиру. За іншим столом ви їсте стейк, розміром не більше пальми, з мискою салату чи овочів тощо. Не все одночасно, і ми не клюємо між прийомами їжі. Тому що насправді це робить нас товстими, велика кількість і той факт, що ми не робимо своєї тяги, коли нам доводиться », - пояснює дієтолог.
Похоть роблять розумною, не боріться
Похоть, пояснює вона, абсолютно природна. "Ви не боретеся з пожадливістю, бо це програна боротьба. Але ти робиш це розумно. Якщо я цілими днями думаю про те, наскільки хороший шматочок торта, але я його не з’їдаю, бо сиджу на дієті - так?! -, я буду продовжувати мучитися до пізньої ночі. І десь опівночі я покладу ямс у торт. І я не просто з’їду скибочку, а половину пирога, після того, як цілий день гриз. Що я вирішив? Нічого! Ви не боретеся з пожадливістю. Сотні людей, і ми нікого не вбили, навіщо турбуватися? Можливо, ви можете відкласти апетит на ранок. Тобто майте на увазі, що завтра вранці, за сніданком, ви з’їсте скибочку пирога і задоволите свою тягу. Так простіше, і ви не перевернете свою дієту з ніг на голову ".
Те, як ми їмо всі ці продукти, також має велике значення, вважає дієтолог. Кожну порцію слід смакувати і жувати повільно і правильно, "інакше звідки ви знаєте, який вони на смак?"
Погризання робить вас товстим!
Тоді гризти між прийомами їжі - велика проблема, і насправді саме так ви товстієте. "Навіть якщо укус здається менш послідовним варіантом, насправді він товстіє. Гризучи, ви зможете обдурити себе лише щодо кількості з’їденої їжі, оскільки ви берете трохи від однієї, берете трохи від іншої тощо, і ви втрачаєте контроль над кількістю їжі. І маленькі тарілки теж не є хорошим рішенням. Тому що ви схильні продовжувати наповнювати їх або наповнювати до кінця. Краще візьміть звичайну тарілку і покладіть в неї невеликий шматочок усього, що кидається в очі на різдвяний або новорічний стіл. Тоді не приймайте другу порцію! Правило полягає в тому, щоб покласти максимум по одному шматочку на кожен і бути наполовину тарілкою овочів! ", - наголошує дієтолог.
Доктор Лаура Ене, яка також є автором книги "Дієтичні пастки", випущеної навесні на Bookfest by All, говорить, що кількість їжі, визнана "здоровою", також має значення.
"Оливкова олія здорова - чи не так?! - але в ньому також багато калорій. Три столові ложки олії на день, не більше. Волоські горіхи, насіння та насіння теж. Якщо ви перевищуєте сто грамів, ваші калорії стрімко зростають. І ви ризикуєте, що всього за дві жмені піпсів ви зможете накопичити калорії на цілий день ".