DCMedical M; Швидке харчування робить імунну систему більш агресивною

Нездорове харчування в подальшому робить захист організму більш агресивним, оскільки сімунна система реагує точно так само, як під час бактеріальної інфекції.

систему

Це демонструє недавнє дослідження, проведене Боннським університетом. Здається, шкідлива їжа в довгостроковій перспективі робить захист організму більш агресивним. Навіть довгий час після переходу на здорову дієту запалення внаслідок стимуляції природного (вродженого) імунітету є більш вираженим. Ці довгострокові зміни можуть бути пов’язані з розвитком атеросклерозу та діабету, захворювань, пов’язаних із західною дієтою. Результати були опубліковані в журналі "Клітина".

Експеримент, що підтверджує теорію

Вчені помістили мишей на місяць на так звану "західну дієту": з високим вмістом жиру, високим вмістом цукру та низьким вмістом клітковини. В результаті у тварин з’явилася сильна запальна реакція, майже як після зараження небезпечними бактеріями. "Нездорова дієта призвела до несподіваного збільшення кількості імунних клітин у крові мишей, особливо гранулоцитів і моноцитів, що свідчило про залучення до клітин-попередників кісткового мозку імунних клітин", - сказала Анетт Кріс, кандидат в докторантуру. в Інституті вродженої імунітету Боннського університету.