DCMedical Zah; r, ворожий номер; рулон 1
Цукор сприяє розвитку колоректального раку
Скільки цукру ви насправді повинні з’їсти? Цукор має погану репутацію, що стосується здоров’я. Він буває у двох формах: натуральний та оброблений. Погана частина - це, очевидно, оброблена форма, яку ми знаходимо у багатьох оброблених харчових продуктах. Не знаючи цього, ми легко переходимо межу, до якої цукор може не впливати на нас.
Коли ми говоримо про цукор, ми повинні знати, що він буває у двох формах. Першим буде природний, який ми знаходимо у всіх продуктах, що містять вуглеводи, таких як фрукти та овочі, крупи та молочні продукти. Споживання цільних продуктів, що містять природний цукор, є нормальним, стверджують кардіологи з Американської асоціації серця, а також дослідники з Гарвардського університету, які детально вивчали вплив цукру.
Цей тип цукру організм може відносно легко розщепити до того, що йому потрібно (енергія), крім того, овочі та фрукти також можуть містити велику кількість клітковини, необхідних мінералів та антиоксидантів, а молочні продукти містять білок та кальцій.
Приховано всіма
Друга форма - оброблена - це та, яка створює нам великі проблеми. Це тому, що ми не просто споживаємо чайні ложки цукру, які ми кладемо в каву, молоко, чай тощо. Але також цукор, доданий з продуктів, які переробляються, тобто тих, що не перебувають у своєму природному стані. Він міститься в безалкогольних напоях, фруктових напоях, "натуральних" або ароматизованих йогуртах, крупах, бісквітах, тістечках, цукерках та більшості оброблених харчових продуктів. Але цукор також додають у продукти, про які ви не можете подумати як підсолоджені. супи, хліб, в'ялене м'ясо та кетчуп, часниковий соус або оцет, кажуть дослідники з Гарвардський.
Результат: ми споживаємо занадто багато доданого цукру. За даними Американського національного інституту раку, дорослі чоловіки отримують в середньому 24 чайні ложки доданого цукру на день. Це 384 калорії.
"Вплив надлишку цукру на ожиріння та діабет добре задокументовано, але одна сфера, яка може здивувати багатьох чоловіків, полягає в тому, як їх смак до цукру може мати серйозний вплив на здоров'я серця", - говорить д-р Френк Ху, професор з харчування з "TH Chan" Школа громадського здоров'я в Гарварді.
"В основному, чим більша кількість споживаного цукру, тим вищий ризик розвитку серцевих захворювань", - пояснює фахівець.
Максимально дозволений ліміт
На думку експертів з Американська асоціація серця максимальна рекомендована добова кількість цукру:
ЖІНКИ: 6 чайних ложок - 100 калорій - АБО МЕНШЕ!
МУЖЧИНА: 9 чайних ложок - 150 калорій - АБО МЕНШЕ!
Де найчастіше прихований доданий цукор?
- Оманливі напої - ароматизоване молоко, "спортивні" та енергетичні напої, солодкі соки або готові чаї тощо.,
- Незбалансований сніданок - сніданок та енергетичні батончики, мюслі, солодкі каші, підсолоджені вівсяні пластівці тощо,
- Звичайні та солодкі соуси - ароматизатори до кави, напоїв, желе та джемів, млинцеві сиропи тощо.,
- Солодощі - морозиво будь-якого виду та солодощі, солодощі із фруктовими ароматами, шербет та сорбет, джеми, джеми тощо.
- Хлібобулочні та кондитерські вироби - хліб, пироги, круасани, кренделі, тістечка, пончики, тістечка, булочки тощо.
Як їх уникнути:
- Прочитайте етикетку! Подивіться, що саме містить цукор і в якій кількості!
- Обмежте споживання солодких або підсолоджених напоїв,
- Вибирайте, наскільки це можливо, їжу в натуральному вигляді, а не в обробленому
- Обмежте кількість солодощів, щоб не пропустити обмеження.