Death-by-Chocolate Шоколадний чізкейк з низьким вмістом вуглеводів - без цукру Staupitopia
12 вересня 2017 р. Від Staupitopia
Якщо ви любите шоколад і любите чізкейк, вам слід спробувати цей чізкейк з низьким вмістом вуглеводів
Шоколад і чізкейк можна чудово поєднати. Або окремими шарами, як у Бруні-сирному тістечку з низьким вмістом вуглеводів, або разом, як у цьому супер смачному шоколадному сирному шоколаді з низьким вмістом вуглеводів.
Все залежить від правильного порошку какао!
Не всі какао-порошки є рівними. Якщо ви хочете спекти смачний шоколадний пиріг, слід використовувати високоякісний какао-порошок *.
У наших супермаркетах або інтернет-магазинах великий вибір дешевого какао-порошку. Звичайно, спокусливо взяти спочатку одну. Розчарування зазвичай настає лише після того, як ви спробували рецепт, і він не видає аромату, який не такий інтенсивний, як ви насправді уявляли.
Різниця у смаку між сортами какао-порошку величезна. Якщо комерційний какао-порошок пахне і має смак досить нейтрально, високоякісний какао-порошок * поширює інтенсивний і смачний смак какао.
Якщо ви хочете спекти вуглеводні з низьким вмістом вугілля, вам слід використовувати знежирений какао-порошок *. Як результат, випічка з низьким вмістом вуглеводів має кращу консистенцію, а також є більш придатною для виготовлення власного шоколаду з низьким вмістом вуглеводів завдяки меншому вмісту жиру.
Так виготовляється шоколадний сирник з низьким вмістом вуглеводів
Спочатку добре змішайте какао-порошок *, камедь гуару * та порошкоподібний еритритол *.
До речі, для подрібнення еритритолу вам знадобиться невеликий коктейль *.
Потім ви поміщаєте яйця, вершки, сироп з клітковини * та вершковий сир у миску для змішування та все добре перемішуєте. Коли ви все перемішали до однорідної маси, нехай суміш какао-порошку поступово стікає при перемішуванні. Кляр для шоколадного сирника з низьким вмістом вуглеводів готовий.
Далі вам потрібна форма для пружин діаметром 20 см *, застелена папером для випічки. Ви змащуєте цей найпростіший спосіб розпилювачем *, а потім наповнюєте тісто у форму.
Випікайте тісто в розігрітій духовці при 180 градусах верхнього та нижнього нагрівання приблизно від 50 до 60 хвилин.
Після того, як сирний шоколад з низьким вмістом вуглеводів випікається, найкраще дати йому повністю охолонути на сковороді. Потім ви можете обережно вийняти його з форми.
Якщо ви хочете, тепер ви можете обмазати пиріг домашнім темним шоколадом без цукру і нарізати його, як тільки шоколад схопиться.
Порада: Ви вже знаєте мою сторінку Pinterest? Тут ви знайдете незліченну кількість інших рецептів з низьким вмістом вуглеводів у різних категоріях. Гляньте!
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше