Деякі ідеї щодо раціональної дієти (I)
Оскільки ми все ще на початку року, коли серед найпопулярніших рішень є відвідування тренажерного залу та схуднення, сьогодні я пропоную статтю, завдяки якій я хочу, щоб ви були ближче до свого тіла і Розуміння цього. Про харчування дуже багато пишуть, а Інтернет наповнений всілякими сумнівними дієтами. Індійський засіб для схуднення, засіб для схуднення імбиру, засіб для схуднення Stela Popescu (це допомагає найбільше - змушує щиро сміятися) - лише кілька прикладів у цьому відношенні.
Все вищезазначене - це «потрясіння», які ми вводимо в організм. Більше ніж по-дитячому думати, що якщо ви протягом двох тижнів пили харчову соду, розчинену у склянці простої води, ні гарячої, ні холодної, над якою ви поклали лише сік природно вирощеного лимона, вони насичені. пестицидів, ви зможете схуднути. Але ви продовжуєте їсти багато, що перевищує ваші енергетичні потреби, без фіксованого графіка, і найголовніше, ви продовжуєте вибирати продукти з сумнівною харчовою якістю.
Думка про те, що після різкого режиму схуднення і повернення до попереднього способу життя, ви не повернете втрачені кілограми, є абсолютно помилковою. Навпаки, тенденція полягає в тому, щоб повернутися з того місця, де ви зупинилися, і, можливо, навіть додати кілька зайвих кілограмів.
Нарешті, повернемось до наших овець. З медичної та фізіологічної точок зору, жодна дієта, складена з крайнощів, не є запорукою дуже омріяного силуету.
Клієнт перебуває в процесі зміни способу життя, розуміє кілька простих принципів і робить якомога більше ходів.
Так, так, я знаю, що це звучить супер кліше, але інакше це просто не працює, принаймні не в довгостроковій перспективі. Отже, перш за все, давайте подивимось, що насправді означає раціональна дієта.
Правильна дієтична дієта повинна:
* привести адекватне споживання енергії до зросту, статі, віку, стану харчування, фізичної активності
* забезпечити достатній запас поживних речовин,
* містить оптимальну частку калорійних поживних речовин
* для задоволення потреб у воді (Р. Тімар, Поняття діабету, харчування та метаболічних захворювань, EUROBIT 2014)
Існують різні типи поживних речовин, наприклад esenИ> IALI (Наш організм не може синтезувати, наприклад воду, деякі амінокислоти, деякі жирні кислоти, вітаміни та деякі мінерали), neesenИ> IALI (які організм може виробляти самостійно) И ™ i істотна умова (Зазвичай організм може синтезувати його, але в певних фізіологічних або хворобливих станах потреба збільшується, екзогенне споживання є важливим).
Будь-який дефіцит або надлишок тягне за собою наслідки, які ми будемо обговорювати по ходу.
Таким чином, дієта типу "як визначено" вище (а це лише кілька прикладів) може лише розбалансувати організм.
Будучи єдиним цілим, людський організм потребує енергії. Паливо - це наша щоденна їжа. У травному тракті їжа фрагментована до рівня мікро- та макроелементів, які потім перероблятимуться для задоволення клітинних потреб.
З кількісної точки зору споживання енергії організмом можна розділити на базальний обмін речовин, енергія, необхідна для фізичних навантажень И ™ і термогенез.
Базальний обмін відноситься до споживання енергії для життя. Це мінімальне споживання калорій, необхідне організму для виконання своїх життєво важливих функцій, таких як дихання, метаболічна активність печінки та нирок, діяльність центральної нервової системи тощо. Є певні параметри, які враховує цей розрахунок.
Що стосується енергії, необхідної для фізичної активності, її можна розділити на чотири класи: сидяча, низька активність, помірна або важка активність. Залежно від того, скільки ми рухаємось, скільки енергії буде споживати тіло. Це має сенс, це не так?
Термогенез вимагає декількох компонентів, але це невелика частина щоденного споживання енергії людиною.
Ви можете розрахувати свої енергетичні потреби на добу тут.
Гаразд, тепер, коли я визначив ці терміни, я закликаю вас вести щоденник їжі, куди на тиждень записувати все, що ви їсте та п'єте.
Він також писав про це тут більше, і я думаю, що він один із людей, якому вдалося зрозуміти, що хоча зміна способу життя - це важка дорога, це найкраще рішення. довготривалий.
Важливо знати, що з якісної точки зору їжа поділяється на вуглеводи, ліпіди, білки, вітаміни та мінерали. Раціональна дієта містить 50-55% вуглеводів, 30-35% ліпідів і 10-15% білків. Існує кілька параметрів, які необхідно враховувати, але як тільки обчислюється потреба в калоріях, кожен прийом їжі повинен складатися з усіх елементів.
Сніданок і вечеря займають по 20% необхідної калорійності, обід - 30%, закуски - 15%. Виходячи з цього принципу, дієтологи складають індивідуальне меню для кожної людини, яка звертається за їх порадою та допомогою. Ці страви повинні стати звичними, і рекомендується, щоб вони були в один і той же час щодня.
Не лише тоді, коли ми хочемо схуднути, доцільно дотримуватися цього меню, а й залишатися здоровими та.
Моїй матері нещодавно виповнилося 90 років. Хоча у неї було нелегке життя, я думаю, що одна з переваг її довголіття - це також завдяки усталеному режиму харчування. Я снідаю щодня о 7:30, обід о 12:00 та вечерю о 17:00, і якщо це «плодоносить» шлунок між прийомами їжі, це дозволяє перекусити. Дуже мало випадків, коли ви змінюєте свій розпорядок дня, і зазвичай це коли ви відвідуєте. Хоча зараз у нього є вибір, він завжди обирає сезонні овочі та фрукти і завжди їсть свіжоприготовлену їжу.
Для повсякденного ритму вони схожі на казки. Особисто я намагався скорегувати своє харчування, але мені дуже важко синхронізувати з обідом, оскільки у мене кожен день інший графік. Я знаю, що це не добре, але я багато вірю в пристосованість організму. Однак я не можу не запитати, як довго це буде йти в ногу.
Така зміна дієти та дотримання дієти доводиться важко та з великими зусиллями, особливо коли програма хаотична.
Однак я не думаю, що це неможливо. Як вам вдається щодня прокидатися вчасно, щоб дістатися до роботи чи школи, як ви встигаєте зробити свій манікюр, йди до перукаря, і нам слід щоразу робити все можливе, щоб свідомо годуватися.
І останнє, але не менш важливе, я нагадую вам, що це веб-сайт, і хоча вищевказана інформація підтверджена з книг, найкращою рекомендацією є відвідування фахівця - у цьому випадку › Дієтолог. Окрім великих знань, які він має, є також досвід роботи в галузі.
Я знаю, що це була довга стаття, але, сподіваюся, вона сприймає вас у напрямку здорового харчування. Я був би радий поділитися в коментарях своїм досвідом з дієтами, лікарями та тим, як ви стикаєтесь із щоденними проблемами, особливо з їжею та, чому б і ні, запропонуйте майбутні теми для обговорення статей.