День Клужу ЗІРКА ХЕЛОУІНУ, секрет ІРМІННОСТІ ЗАЛІЗА запобігає ПЕРЕДВИШНЕ СТАРІННЯ і
Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ
Родом з Південної Америки, гарбуз вона набула широкого поширення та оцінки у всьому світі. Від традиційного гарбузового пирога з США до необхідного смаженого гарбуза в духовці, настільки високо оціненого в румунській кухні, не можна нехтувати кулінарними (і декоративними) достоїнствами цього фрукта.
Не слід залишати без уваги і терапевтичні властивості гарбуза. Насправді жовто-оранжевий колір є яскравим доказом того, що гарбуз насичений антиоксидантами та бета-каротином. У м’якоті гарбуза містяться вітаміни, особливо провітамін А, вітаміни Е і С, мінеральні солі, вуглеводи, білки, а насіння містять олію, білки, лецитин, смоли та ферменти з антигельмінтними властивостями. Більше того, він має склад, багатий на магній, залізо, калій, кальцій, кремній, фосфор, вітаміни, каротиноїди, кислоти, цукри, лецитин, смоли та ферменти з антигельмінтною роллю.
Покращує зір
Всього в 100 грамах гарбуза міститься понад 200% рекомендованої добової дози вітаміну А, необхідного поживного речовини для здоров’я очей. Їжа також повністю забезпечує каротиноїди, включаючи бета-каротин, сполуку, яку організм перетворює у вітамін А, необхідний для оптимального зору. Зеаксантин - ще один природний антиоксидант з ультрафіолетовою фільтруючою дією на сітківку, саме тому гарбуз корисний для запобігання дегенерації жовтої плями серед людей похилого віку.
Стимулює втрату ваги
Гарбуз - це часто ігноруване джерело клітковини, чия велика кількість допомагає підтримувати ситість з часом в обмін на дуже малу кількість калорій. Як показують дослідження, дієти з високим вмістом клітковини допомагають людям менше їсти.
Зниження рівня поганого холестерину
Насіння гарбуза забезпечують великою кількістю фітостеринів, рослинних хімічних речовин, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ, таким чином додатково захищаючи серцеву систему.
Знижує ризик розвитку раку
Як і інші помаранчеві овочі та фрукти, гарбуз виділяється значним вмістом бета-каротину, поживної речовини, яка може зіграти ключову роль у профілактиці раку, повідомляє Національний інститут раку США. Фітостерини гарбуза також приєднуються до переваг споживання гарбуза щодо зменшення ризику раку.
Забезпечує додатковий захист шкіри
Антиоксиданти в гарбузі, особливо каротиноїди, дбають про те, щоб клітини шкіри не піддавалися дії вільних радикалів, тому вони передчасно старіють або страждають патогенними змінами.
Покращує настрій
Насіння гарбуза багаті антиоксидантом триптофаном, важливою амінокислотою у виробництві серотоніну, одного з гормонів, що регулюють настрій.
Допомагає швидше відновитися після фізичних навантажень
Калій у гарбузі допомагає організму відновити електролітний баланс після особливих фізичних зусиль. Цей мінерал міститься в більшій кількості в гарбузі, ніж у бананах.
Зміцнює імунну систему
Гарбуз є важливим джерелом вітаміну С, поживної речовини, необхідної імунній системі. Порція вареного гарбуза забезпечує приблизно 20% від 60 мг вітаміну С, необхідних щодня для імунітету до заліза.
Також гарбуз показаний при гормональних або поведінкових розладах у підлітків, при підвищеній збудливості у статевому плані (властивості анафродизіаку), клімактеричних розладах та кишкових глистах.
Для зовнішнього застосування гарбуз - хороший засіб від опіків, запалень та наривів. Також різноманітні зволожуючі креми та креми проти зморшок містять гарбуз.