Депо глікогену (у спортивних змаганнях на витривалість), ефект та значення - RunnersGate

Рейнер Семмель

глікогену

Вуглеводи зберігаються в запасі глікогену у вигляді виноградного цукру, так званих молекул глюкози. Ось чому депо ще називають зберіганням глікогену. Пам'ять - це печінка і м'язи. Більша частина його зберігається в м’язах.

У таких видах спорту, як біг, депо глікогену відіграє важливу роль, тому що саме тут зберігається необхідна енергія. Це може бути синтезовано шляхом розщеплення вуглеводів або жиру. Технічним терміном розщеплення вуглеводів є гліколіз, а для жиру - ліполіз. Спортсменам на витривалість потрібно багато енергії, саме тому вони розщеплюють обидві речовини.

Запас глікогену у нетренованого спортсмена на витривалість може зберігати приблизно від 300 до 400 грам глікогену. На відміну від цього, це депо може зберігати до 600 грам глюкози, якщо ви добре навчені.

Спортсмени, які беруть участь у змаганнях, заздалегідь сідають на дієту, щоб мати великий запас глікогену. Наступними дієтами виявилися придатними: проста вуглеводна дієта, вуглеводна дієта з попереднім спорожненням запасів глікогену та сольова дієта.