Державний секретар Георг Айзенрайх та зірковий кухар Альфонс Шубек представляють нову концепцію кафетерію

Шкільне харчування à la Schuhbeck: здорове харчування в гімназії Гребенцель

державний

ГРОБЕНЦЕЛЬ. Державний секретар Георг Айзенрайх наголосив на важливості здорового харчування в школі для молоді сьогодні в гімназії Гребенцель. Разом із зірковим кухарем Альфонсом Шубеком та членами шкільної родини він представив нову концепцію їдальні в школі. «Нова спрямованість шкільної їдальні робить практичний внесок у санітарну освіту наших учнів. Тому що тут вони можуть багато чого дізнатись про збалансовану дієту на конкретних прикладах та вибрати їжу зі здорового та різноманітного меню », - підкреслив державний секретар Айзенрайх. Для нього шкільне середовище також включає успішну концепцію кафетерію, яка запрошує молодь випробувати щось і затриматись. "Тут, у гімназії Гребенцелль, створюються передумови для цього", - говорить Георг Айзенрайх.

Захоплення студентів здоровим харчуванням

З початку навчального року Альфонс Шубек разом із дієтологами супроводжував команду орендарів та шкільну сім’ю у розробці концепції, яка забезпечує здорову їжу в шкільній їдальні за доступною ціною. Пропозиція включає свіжовичавлені соки, салат-бар та безліч ретельно приготовлених страв, що відступають від класичних планів їдальні. Основні страви пропонуються за 3,90 євро.

Зоряний кухар Шубек знає про проблему зробити здорову їжу приємною для молоді: «Ми не можемо змінити харчові звички школярів. Але ми можемо зробити здорові страви максимально привабливими і тим самим створити стимули ».

Здорове харчування - важливе питання в школах

Знання збалансованого, стійкого та здорового харчування передаються у всіх баварських школах в рамках міждисциплінарного та міжрічного підходу. У таких предметах, як домашня та загальна освіта, біологія, ведення домашнього господарства, хімія та спорт, розглядаються різні аспекти.

Фотографії з презентації концепції можна безкоштовно завантажити приблизно з 15:30 за адресою http://goo.gl/IzOzwa.

Кетрін Галліц, заст Прес-офіцер, 089-2186 2108