Десять речей, про які ви думали, що знаєте про l; алкоголь
Джозефіна Крістіанс | Опубліковано 10 лютого 2017 | Оновлено 10 лютого 2017 року
Ми втратили підрахунок приказок, вірувань та інших чуток, які крутяться навколо алкоголю. Засоби проти похмілля, вплив на здоров’я, поведінкові рефлекси тощо. Що, якби ми вдосконалили свої знання про випивку ?
З нагоди Мінерального туру, започаткованого за ініціативою Фонду боротьби з раком, усіх запрошують утриматися від алкогольних напоїв протягом 28 днів. Мета? Пережити позбавлення задоволення, яке, безумовно, є гастрономічним, але перш за все соціальним. Як організм реагує на безалкогольну дієту? Наскільки далекі наші п’яні звички? І свобода обійтися без цього, у всьому цьому ?
На той час, коли ми утримуємося від свисту за келихом червоного вина, розпивання напоїв у місцевому барі чи розламування дижестиву після п’ятизіркового меню, настав час задати правильні питання про апріорі щодо алкоголю. Перш ніж повернутися до вживання алкоголю, невеликий брифінг про хороші і не дуже хороші речі, які слід знати про пияцтво.
1. Відсутність «хорошого» чи «поганого» алкоголю
Ми часто думаємо, що пити вино чи пиво є більш розумним, ніж пити міцні алкогольні напої. Чи є люди, які п'ють віскі, більш схильні до ризику, ніж пивники пива? Зовсім не. Нічого спільного з типом напою. Навіть якщо міцні спирти більше атакують шлунок через високу концентрацію етанолу (чистий алкоголь, присутній у будь-якому алкогольному напої), саме кількість, яку ми проковтуємо, визначатиме шкідливість напою. Ось чому обсяги, що подаються в торгівлю, еквівалентні етанолу. «Незважаючи на те, що пиво менш алкогольне, ніж вино, подана кількість у келиху пива більша, ніж у фужері. Отже, дві склянки містять стільки ж етанолу в кожному ", вказує Кетрін Ханак, нарколог CHU Brugmann.
Навіть якщо в абсолютному вираженні немає «поганих спиртів», нарколог радить обмежити міцні напої, щоб пощадити шлунок та уникати фальсифіковані спирти (саморобний, недорогий та розрізаний на метанол), який може бути дуже токсичним.
2. Ні, суміші не погіршують похмілля
Ми всі знаємо приказку: «Біле на червоному, нічого не рухається. Червоне на білому, пекло »або« Пиво після вина - отрута ». І все ж у формі лікеру або коктейлю етанол все одно є етанолом. Немає доказів негативного впливу спиртових сумішей в організмі. Одні справляються з ними дуже добре, інші набагато менше. Це все. З іншого боку, багато сумішей містять - насправді - багато напоїв. Якщо одного ранку ви прокинетеся з важким похміллям, не звинувачуйте це в сумішах, що діяли напередодні, а в своїх п'яних перебільшеннях.
3. Бульбашки і порожній шлунок роблять підпитку швидше
Як тільки він пройшов усі стінки (рот, стравохід, шлунок, а потім кишечник, етанол проходить крізь усі стінки) і що він засвоюється кров’ю, етанол подорожує скрізь по тілу, проходить через мозок і закінчує весела їзда з печінкою. Під час посту кров поглинає алкоголь відразу. Це раптовий сплеск етанолу в організмі. З іншого боку, якщо ви перекушуєте, перш ніж напитися, їжа діє як етаноловий фільтр. Тому пияцтво триватиме довше, щоб здивуватися.
" Бульбашки також сприятиме його швидшому зростанню в мозку ", - додає доктор Ханак, виступаючи за ризик швидкого пияцтва:" Дуже нестримна поведінка може спричинити втрату меж та певні надмірності ". Тому не забувайте маленьку виделку, щоб пияцтво спокійно і м’яко піднялося.
4. Чим більше ми п'ємо, тим більше протистоїмо пияцтву
Є ті, хто “добре пробігся” і тримається, як скелі, увечері. А потім інші, змащені маслом, як Петі Лус, після пострілу текіли. Причина ? Вона біологічний і ми з цим нічого не можемо зробити. “Як тільки ви регулярно вживаєте алкоголь, ваш мозок протистоїть своїм заспокійливим ефектам. Тому деякі ділянки мозку стають гучнішими, і поступово потрібно пити більше, щоб мати такий самий ефект, як спочатку », - пояснює нарколог. Якщо цей опір мозку стає автоматичний як тільки хтось п’є регулярно і безперервно, лікар нагадує нам про небезпеку звикання: «Коли три склянки мають однаковий ефект, як дві склянки тощо, люди п’ють все більше і більше, не усвідомлюючи кількості».
5. Утримання протягом місяця може придушити залежність
Якщо падіння пляшки червоного не робить вас таким п’янистим, як раніше, це також з біологічних причин. Ваш мозок став справжньою спрагою! Сповнені оптимізму, ви хочете за будь-яку ціну виграти ставку на відмову від алкоголю на місяць. Але в глибині душі ви все ще сумніваєтесь в ефективності такого утримання. Гарні новини ! Схоже, це справді працює. Для щоб втратити залежність, знадобилося б близько десяти днів, за словами лікаря Ханака. Отже, «обмеження звичок - колективних та особистих - автоматичного та несвідомого споживання» дало б змогу покласти край небезпечним умовам. "Йдеться лише про те, щоб пити про себе і свої стосунки", - наполягає вона. Якщо ви хочете очистити свій організм від впливу алкоголю, ви знаєте, що робити.
6. Алкоголь допомагає вам залишатися дзен
Якщо ми любимо швидкий напій, це часто для розслаблення та зняття тиску. Після робочого дня чи з друзями відомі причини, які штовхають нас до пляшки. Зіткнувшись із спокусою алкоголю, більшість людей спокушаються його приємними психологічними наслідками. Заспокійливий і стимулюючий в той же час цей різак для гальмування робить нас менш сором’язливими та більш відкритими. "Це причина, чому ми часто п'ємо в суспільстві", - додає нарколог. "Ці позитивні ефекти частково пояснюють успіх алкогольних напоїв". Ейфоричний маленький постріл і радість має перевагу над тривогою так що все йде на краще в найкращому з усіх можливих світів. Позитивні ефекти, які тривають лише деякий час ... адже ви знаєте, що буде далі.
Алкоголь розчиняє занепокоєння та гальма, що заважають говорити та спілкуватися легше.
7. Маленька склянка перед сном, відмінне снодійне ?
Гіпнотичний ефект алкоголю справді змушує вас швидше заснути, "особливо якщо ви відчуваєте занепокоєння або турбуєтесь через голову", - каже доктор Ханак. Науково доведено, що над певною кількістю алкоголь стає сонливим. Однак пам’ятайте про це "Сон + пияцтво" не обов'язково змішуються. Навіть якщо після п'яної ночі вас можуть вибити на подушці, ніч буде далеко не спокійною. "Це свого роду" фальшивий "сон з більш нічними мікропробудженнями, менш спокійним сном з ризиком апное, хропіння тощо. "Якщо після запою ви не виспаєтеся, ви не забудете добру велику склянку води перед сном.
8. Специфічний вплив алкоголю на поведінку
Пийте текілу і танцюйте голими на столах. Покладіть пляшку червоного і поплачте за себе і за людство. Деякі люди кажуть, що у них різний настрій залежно від того, що вони п’ють. Ваш кузен стає обурливо огидним, коли він напружується на віскі? Ваша найкраща подруга ніколи не уникає "сумної випивки", коли вона пропустить три склянки горілки? Не хвилюйтеся, все це чисто психологічно. Хоча алкоголь іноді може зробити вас більш агресивними або нестабільними, жоден напій не матиме певного впливу на вашу поведінку. Для Кетрін Ханак мова йде переважно проособисті асоціації, які ми побудували на основі вечірніх спогадів.
Деяке пияцтво повертає основні емоції, які часто пов’язані з певним контекстом. Якщо ми згадаємо неспокійний вечір, випивши лише ром, ми неминуче пов’яжемо цей алкоголь із бурхливим контекстом.
9. Алкоголь товстить
Це вже не совок, і все ж є два тони дзвоника. Давайте заспокоїмо любителів випивки та тих, хто зараз стурбований їх випинанням: ні, алкоголь не повинен товстіти, якщо ви вживаєте його помірно і не поєднуючи з солодкими напоями. Відоме тим, що животики набрякають, пиво складається приблизно на 90-95% з води, зерен, вуглеводів, мінералів, вітамінів та алкоголю. Повні хороших речей самі по собі, які ні втрачають, ні набирають вагу. Всупереч усім сподіванням, пиво було б навіть менш калорійним, ніж вино! Поки воно не супроводжується арахісом, м’ясним м’ясом, сиром та іншими необхідними речовинами для аперитивів. Доктор Ханак нагадує, що алкогольний напій, проте, містить багато неживні калорії. Будьте обережні, тому що якщо зловживати пляшкою, живіт з часом роздується.
Вживання алкоголю часто супроводжується звичками перекушувати. Однак алкогольні напої не містять «благородної» їжі, яка потрібна організму для його харчування. Отже, це чисті калорії.
10. Дижестив, щоб усе це пройти ?
Особливо ні! Ви думали, що алкогольний дижестив допоможе вашому травленню після пантагрюелічної їжі? Це лише створить враження. Походить із середньовіччя, де було прийнято питилицеміри (напій, виготовлений з вина, цукру та прянощів) Наприкінці їжі травники у вигляді лікеру чи коньяку колись вважалися ліками. Дуже довго існувала ідея, що алкоголь сприяє травленню, роблячи шлунок більш рухливим. Але нещодавно дослідження оминули цю помилку, стверджуючи, що вживання алкоголю після їжі уповільнює травлення на 50%. Шість годин травлення для тих, хто п’є воду, у порівнянні з дев’ятьма годинами для інших. Якщо після оргійної їжі свиня-ринс змушує вас відновити торт без труднощів, це просто тому, що слизова оболонка шлунку розслабляється під впливом алкоголю і створює обманливе враження полегшення.