Девід Серван-Шрайбер - Вона за столом
У своїй останній книзі «Антиканцероген», виданій Laffont, Девід Серван-Шрайбер віддає шану професору Річарду Беліву та його співробітнику Денису Грінгасу, завдяки роботі якого він міг представити ключі до здорового та профілактичного харчування. Він хотів передмовити їхню книгу «Приготування їжі проти раку», де ми виявили, що здоров’я та здоровий спосіб життя також можуть поєднуватися з гастрономією. Демонстрація.
За даними Інституту Кюрі, кожен другий французький народ протягом життя страждатиме на рак.
Хороша новина полягає в тому, що деякі продукти харчування, як доведено, допомагають організму боротися проти росту ракових клітин. Таким чином, ми можемо поставити більше шансів на його стороні. Це допомагає з кожним днем, щоб вам стало краще. Ця протиракова дієта також є здоровою дієтою. Люди менше хворіють у всіх сферах, включаючи серцево-судинні. Вам просто потрібно взяти на себе відповідальність.
Ці продукти працювали б як ліки ?
Після більш ніж двадцяти років досліджень щодо вивчення їх властивостей це довели лікар Річард Беліво та біохімік Денис Грінгас. Дійсно, хоча певні продукти харчування можна використовувати як добриво для пухлин, інші, навпаки, містять цінні протипухлинні молекули. Їжа працює щодня, тричі на день. Тому він має значний вплив на біологічні механізми, які прискорюють або уповільнюють прогресування раку.
Що конкретно робити? Що це за відомі страви ?
Суттєва зміна полягає у звільненні більше місця для рослин, які мають багато позитивних наслідків для здоров'я (зелені овочі, капуста, гриби, водорості).
Необхідно надавати перевагу продуктам, багатим на омега-3, а також сої, фруктам, цибулі, часнику, певним спеціям (куркума, імбир, розмарин), пити зелений чай (список можна безкоштовно завантажити на guérér.fr, див. Також на цьому сайті сніданок Девіда Сервана-Шрайбера). Їжа, що містить достатньо активних молекул для споживання однієї порції
розумний впливає на організм людини.
Чи можемо ми зробити прогалини, впасти на стейк і картоплю фрі, піцу, бабу ?
Особливо в профілактиці. Занадто багато чого з шляху ускладнює дієту. Хороша новина: не виключені вино і шоколад. Навпаки, вони мають позитивні ефекти, якщо вони не перевищують двох склянок на день (швидше
Червоне вино). Що стосується шоколаду, то він повинен бути багатий на какао. Нещодавно я виявив "Омегахоко" Жана-Клода Бертона. Шоколад із 70% какао та 15% насіння льону, дуже багатий омега-3. Я на
що це сподобається доктору Беліво.