Діарея після їжі - причини, лікування та допомога
Гостра Діарея після їжі може свідчити про алергію або непереносимість певної їжі (компонентів). Однак може також бути забруднення сальмонелою, неправильне бродіння, отруєння або зіпсовані харчові компоненти. Часовий зв’язок з їжею може бути коротшим або довшим. Є також багато інших можливих причин.
Зміст
Що таке діарея після їжі?
Зазвичай діарея після їжі може бути безпосередньо пов’язана з прийомом їжі. Згідно з визначенням, діарея після їжі є лише тимчасовим призначенням. Це не завжди має бути причинно-наслідковий зв’язок.
Наприклад, діарея після їжі також може бути спричинена норовірусом. Постраждалі, як правило, заражались цим у зовсім іншому контексті. Той факт, що діарея сталася після їжі, насправді не має нічого спільного з щойно поглиненими компонентами їжі. У цьому контексті слід зробити посилання на епідемію EHEC. Це було спричинено пророщеними паростками, які торгівля несвідомо пустила в обіг. Ніхто не міг захиститися від цього.
Оскільки зв’язок з цим компонентом їжі, яка потрапляє всередину, тривалий час не встановлювалася, причина епідемії діареї також не була встановлена. Однак у більшості випадків причину діареї можна встановити. Виняток - якщо діарея вказує на невідому хворобу і не пов’язана з прийомом їжі. Часовий зв’язок з їжею тоді може призвести до помилкових тлумачень.
причини
Багато причин можуть призвести до діареї після їжі. Контакт із заразним норовірусом може розглядатися як інфекційна причина. Забруднена та неправильно збережена або підготовлена їжа також може викликати діарею після їжі. Часто страви з сирих яєць або м’ясо, яке не було повністю розігріте, призводять до підвищення рівня сальмонели.
Однак діарея може також свідчити про непереносимість певних продуктів або компонентів їжі. Непереносимість лактози або целіакія - приклади, які можуть призвести до діареї після їжі. Алергія на певні компоненти або групи продуктів харчування також може проявити себе при діареї після їжі. Не слід недооцінювати діарею після їжі, якщо вона пов’язана з отруєнням рибою чи м’ясом або отруєною їжею.
У багатьох випадках синдром подразненого кишечника або роздратований шлунок викликають діарею після їжі. Чи правильні ці діагнози, насправді слід дослідити. Однак, коли пацієнт із симптомами діареї звертається до сімейного лікаря після їжі, склад кишкової флори перевіряється лише в найрідкісніших випадках.
Діарею після їжі також може спровокувати розрослася кишкова флора з дисбалансом добрих і поганих мікробів. Кишкова флора особливо пошкоджується після застосування антибіотиків. Потім його слід виправити відповідними заходами, якщо діарея виникає після їжі під час прийому всередину.
Хвороби з цим симптомом
Ускладнення
Залежно від кольору, консистенції, кількості крові та частоти діарея після їжі може призвести до різних ускладнень. Діарея після їжі особливо небезпечна для маленьких дітей та людей похилого віку. Якщо воно триває довше, це може бути передвісником важкої хвороби або непереносимості.
Діарею, спричинену бактеріальним забрудненням, проблемами флори або іншими причинами діареї після їжі, слід уточнити, якщо вона виникає неодноразово. Одним з можливих ускладнень стійкої діареї може бути зневоднення з втратою електроліту. Це ускладнення може призвести до небезпечних для життя зривів у маленьких дітей та старих людей, у хронічно хворих та людей із ослабленим імунітетом.
Діарея може супроводжуватися додатковою блювотою. Діарея, яка стала хронічною після прийому їжі, може призвести до дисбалансу поживних речовин і шкідливого розростання бактерій в кишечнику. Рак може виявитися особливо серйозним ускладненням. У цьому випадку діарея після їжі є лише першим попереджувальним пострілом для розвитку безсимптомних симптомів. Якщо діарею довго ігнорувати, ускладнення неминучі.
Має сенс вживати профілактичних заходів, якщо діарея виникає часто після їжі. Тільки так можна пізніше уникнути ускладнень. Ускладнення діареї, пов’язаної з антибіотиками, що виникає після прийому їжі, може призвести до висипань та дискомфорту. Це може провіщати небезпечну алергічну реакцію на антибіотики. Не слід недооцінювати діарею, яка виникає після вживання отруйних грибів, горіхів, забруднених афлатоксинами або іншими токсинами в їжі. За певних обставин тут існує небезпека для життя.
Коли слід звертатися до лікаря?
Якщо гостра діарея виникає лише один раз після їжі, відвідування лікаря, як правило, не є необхідним. Можливо, в їжі було щось неперетравне, заквашене або зіпсоване. Відпочинок, легка їжа та домашні засоби зазвичай допомагають. Однак, якщо діарея зберігається протягом днів після їжі або якщо вона повторюється після вживання певних продуктів, слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом. При необхідності сімейний лікар вирішить, чи потрібні подальші заходи.
Те саме стосується сильної діареї та стійкої рідкої діареї з блювотою. Існує більший потенціал ризику, особливо у маленьких дітей та людей похилого віку. Тому тут частіше звертаються до лікаря, ніж до міцного двадцятирічного юнака, який занадто глибоко заглянув у пивний келих. При найменших підозрах, що діарея після їжі зумовлена отруєнням ботулотоксином, отрутою щурів, токсинами, такими як миш’як або грибні отрути, слід викликати лікаря швидкої допомоги.
У цьому випадку зазвичай можна впізнати інші симптоми. Вони вказують на отруєння більш чітко, ніж на діарею. У разі алергії та непереносимості ступінь симптомів визначає, чи потрібно викликати лікаря. У разі необхідності потерпілому слід пояснити в лікарні, що вони не можуть терпіти. В іншому випадку слід проконсультуватися з гастроентерологом. Вони можуть використовувати інтерв’ю, колоноскопію, обстеження флори та сонографи, щоб з’ясувати, що викликає діарею після їжі.
діагностика
Діагностувати діарею після їжі спочатку важко. Часто гострий інцидент перешкоджає швидкому зверненню до лікаря. Здебільшого діарея проходить сама через день-два. Причиною дискомфорту часто був результат їжі. Зазвичай достатньо самодіагностики.
Якщо норовірус працює, часто слід викликати лікаря невідкладної допомоги через тяжкість симптомів. Це ставить діагноз на основі опитування та ситуації симптомів. Якщо причина повторної або хронічної діареї після їжі незрозуміла, необхідна більш широка діагностика. Це часто робить гастроентеролог, фахівець з внутрішніх хвороб або алерголог. На додаток до опитування та аналізу крові, на вибір є різні варіанти діагностики.
Ваш сімейний лікар також може провести ультразвукове сканування та дослідження зразка стільця. Постійне підвищення статусу флори мало б сенс. Статус флори зазвичай не збирається, оскільки медичне страхування не покриває цих витрат. Шлунково-кишковий тракт або колоноскопія може проводитися в клініці або гастроентерологом, який спеціалізується на цьому. Якщо щось незрозуміле або потрібен більш точний діагноз, може також знадобитися обстеження МРТ або КТ. Як правило, ці варіанти діагностики дають значущий результат.
Лікування та терапія
Для самостійного лікування діареї після їжі зазвичай достатньо одного дня дієти або легкої їжі. При необхідності дезінтоксикацію можуть допомогти зелена цілюща глина і теплий чай. Гомеопатичні препарати, такі як Okoubaka або Nux Vomica, є можливими прихильниками самолікування. Лікування непереносимості та алергії є більш складним. В обох випадках основа для поліпшення, як правило, дається шляхом постійного уникання продуктів, що викликають активізацію.
Іноді для полегшення організму достатньо ротаційної дієти. У виняткових випадках лікування лактазою може бути корисним у разі непереносимості лактози. Однак він не підходить для тривалого лікування. Навпаки, все, що містить лактозу, слід значно зменшити або повністю уникати. При целіакії також слід назавжди уникати запуску глютену. Дієти з безглютеновою їжею є достатньою мірою. Можливі вторинні захворювання безглютенової дієти вимагають окремої терапії.
При справжній алергії на харчові компоненти перехресні алергії можуть ускладнити ситуацію. Тому освіта є терапевтичним способом допомоги пацієнту. Терапія отруєння залежить від ступеня тяжкості. У разі отруєння грибами діарея є тривожним сигналом, який вимагає негайного клінічного лікування. Те саме стосується діареї після отруєння рибою та м’ясом.
Тут супутні симптоми настільки важкі, що необхідна комплексна детоксикація та реабілітація отруєного організму. Усі варіанти терапії залежать від провокуючого елемента, що викликає діарею. Лікуючий лікар вирішує, які індивідуальні заходи необхідні.
Перспективи та прогноз
Прогноз хороший при гострій діареї, яка виникає після їжі. Зазвичай медичне лікування не потрібне. Інша ситуація склалася з непереносимістю харчових продуктів, яка не визнається і, отже, не лікується. Організм може звикнути до алергену при частому прийомі. Він висвітлює симптоми і намагається впоратися з ними.
Якщо симптоми зберігаються, це може призвести до пошкодження кишкової флори, хронічного дефіциту поживних речовин та порушення обміну речовин. Якщо постійно уникати нестерпної їжі, прогноз кращий. Прогнози щодо алергії та отруєнь менш позитивні. Пов'язана діарея та супутні симптоми можуть бути серйозними. Чим слабкішою є постраждала людина і чим пізніше вони отримують професійне лікування, тим гірший прогноз.
Якщо отруєння лікується занадто пізно, наслідкові пошкодження часто залишаються. У разі алергії десенсибілізація може покращити прогноз. Гомеопатичний або натуропатичний підходи також корисні. Постійне уникання алергенів ще важливіше. У випадку діареї, пов’язаної з раком після їжі, прогноз кращий, якщо застосовуються запропоновані заходи раннього виявлення.
Утримання кишкової флори в цілому завдяки відповідній дієті покращує шанси на безсимптомне життя. По можливості уникати антибіотиків та забрудненого м’яса на відгодівлі також допомагає досягти гарного прогнозу.
Ви можете знайти свої ліки тут
профілактика
Люди не можуть запобігти кожній діареї після їжі. Однак в якості профілактики має сенс завжди вживати чутливі продукти у свіжому вигляді і ніколи не вживати сирі яйця. М’ясо - особливо м’ясний фарш - та рибу завжди слід їсти добре приготованими. Гарна гігієна кухні - це альфа та омега профілактики.
Відповідне зберігання та охолодження їжі також може запобігти діареї після їжі. Часте миття рук запобігає випадковому перенесенню мікробів з бактерій калу в їжу. Навряд чи ви зможете захиститися від норовірусу чи харчових отруєнь на круїзному судні. Однак можна вибрати їжу таким чином, щоб уникнути обжерливості та надто змішаної суміші нестерпної, чутливої та важкої для перетравлення їжі.
Вживання ферментованих напоїв, таких як ігристе вино, комбуча або пиво, також може викликати діарею після їжі. Чутливі люди повинні уникати незнайомих поєднань їжі та напоїв під час подорожей. Особливо це стосується поїздок за кордон. Тут слід уникати всієї їжі, що надходить з вуличних кухонь або з диких колекцій.
Перш за все, слід пити лише кип’ячену воду або мінеральну воду з щільно закритої, ще не відкритої пляшки. Якщо ви не можете терпіти певні продукти, але не хочете повністю їх уникати, ви можете спробувати ротаційну дієту.
Ви можете зробити це самі
Кожен може багато чого зробити, щоб не страждати діареєю після їжі. Якщо протягом життя є непереносимість або алергія, групи самодопомоги є хорошою підмогою. Читання відповідних книг та збір відповідних рецептів допоможуть постраждалим харчуватися різноманітно і здорово.
Консультації в аптеках та магазинах здорового харчування доступні людям з непереносимістю лактози та целіакією. Інтернет також пропонує безліч інформаційних можливостей. Завжди мати в будинку зелену цілющу глину для протидії гострій діареї - це гарна ідея. При необхідності поради з питань харчування можуть запропонувати хороші підходи до покращення харчової ситуації. Це часто може мінімізувати ризик діареї після їжі.
набрякати
- Браун, Дж., Дорманн А. Дж.: Клінічні вказівки з внутрішньої медицини. Urban & Fischer, Мюнхен 2013
- Герольд, Г.: Внутрішня медицина. Самвидав, Кельн 2014
- Пширембель: Клінічний словник. 266-е видання, De Gruyter, Берлін, 2014
Вас також може зацікавити
На MedLexi.de ми не лише публікуємо інформацію про здоров’я, медицину та оздоровлення, ми також в захваті від сучасних медичних досліджень та медичних технологій. Ми із задоволенням досліджуємо всі теми, пов’язані з добробутом та здоров’ям людини, і пояснюємо складні медичні проблеми з високими журналістськими стандартами для широкої громадськості.
Знання медичних експертів з наших предметних областей допомагають нам підготувати зрозумілі знання для вашого здоров’я. Ми з цікавістю досліджуємо факти, перевіряємо їх на основі поточної дослідницької ситуації, а також вивчаємо щоденну медичну практику. Ми бачимо себе посередниками знань між лікарем та пацієнтом.