Дієта 80% випробовуваних довго відновлюють вагу

Близько 80% людей, які пробують дієту для схуднення, набирають вагу через рік після закінчення дієти, згідно зі звітом, проведеним Агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES). Оприлюднений у четвер, 25 листопада, у цьому звіті експертів висвітлюється „більш-менш серйозний” шкідливий вплив дієт на здоров’я користувачів. Станом на 2011 рік, робота, проведена ANSES, призведе до публікації рекомендацій, спрямованих на зменшення ризиків, пов'язаних з цими планами.

довго

Експерти ANSES вивчали вплив близько п'ятнадцяти дієт, включаючи відомі дієти Дюкана, Коена, Монтіньяка чи Ваги, на здоров'я користувачів. Як результат, вони продемонстрували, що більше половини проаналізованих фаз дієти пропонують споживання ліпідів вище рекомендованої норми харчування (ANC), тоді як 40% з них нижчі.

Звіт також виявляє, що протягом більш ніж 60% фаз досліджуваних дієт середня потреба в залізі у харчових продуктах не покривається у жінок, і що 50% дієт, пропонованих жінкам, не покривають харчових потреб у магнію.

Ще одна знахідка - експерти виявили, що лише 26% цих дієт відповідають харчовим потребам клітковини. Крім того, ANSES підкреслює той факт, що більшість з цих дієт не покривають харчових потреб у вітамінах С, D та E.

За даними ANSES, дієти, запропоновані "без рекомендацій або подальшого спостереження спеціаліста", становлять загрозу для здоров'я, підкреслюючи шкідливий вплив на функціонування організму, зокрема для кісток, серця та нирок.

Вчені наполягають на тому, що практика таких дієт для схуднення "парадоксально" сприяє відновленню ваги, див. Надмірна вага.

Зауважте, відповідно 32% та 15% французів старше 18 років страждають від надмірної ваги та ожиріння.