Дієта 801010 завойовує все більше шанувальників, але це небезпечно
Багато фруктів і нічого не обробляється термічно
Як щодо обіду з 10 бананів, 6 манго чи половини кавуна? Як би дивно це не здавалося, ви можете їсти їх за один прийом відповідно до дієти, розпочатої американським лікарем Дугласом Грем. Запропонована ним дієта вже зібрала сотні тисяч послідовників, але також протестуючих, і на додаток до безпосередньої користі вона має багато ризиків для здоров'я.
Основна ідея дієти, яку розпочав американець Дуглас Грем, базується на ідеальній пропорції поживних речовин: 80% вуглеводів, 10% білків і 10% жиру, взятих переважно з фруктів і овочів, що вживаються в сирому вигляді. Грем стверджує у своїй книзі "Дієта 80/10/10", що фрукти є ідеальною їжею для людей, і аргументує все науково.
Тим, хто хоче дотримуватися дієти, рекомендується їсти страви, що складаються з одного виду фруктів. Наприклад: понад 1,5 кг кавуна. Вам потрібна така кількість, щоб ви могли заповнити потрібні калорії, хоча після другого шматочка ви точно почуватиметеся ситими. Ще одна порада - їсти майже півкілограма зелених листових овочів на день: салат, шпинат, селера, тоді як інші продукти - авокадо, горіхи або насіння, слід обмежити простою закускою, а не в щодня.
Багато спортсменів прийняли цю дієту, зокрема тенісистка Мартіна Навратілова, зірка НБА Ронні Грандісон та британський спортсмен Майкл Арнштейн. Але одним із затятих прихильників цієї дієти є австралійський блогер Лоні Джейн Ентоні. Вона зібрала понад 150 000 шанувальників у своєму акаунті в Instagram, де показує, що і скільки їсть щодня. Він розповідає, що дотримувався дієти після кількох медичних проблем, шкірних інфекцій, вугрів, після того, як почувався без сил і набрав надмірну вагу. Тепер їжте величезну кількість овочів і фруктів і майже нульовий білок.
Небезпека дієти 80/10/10
Поспішайте слідувати їхньому зразку, тисячі людей спокушаються диво-дієтою. Однак більшості з нас потрібно більше 10% жиру та білка на день, щоб наше тіло працювало здорово. Дієта, заснована переважно на фруктах, дозволить зробити рівень цукру в крові завжди таким, як у каруселі, з різким підвищенням та зниженням, що змусить вас постійно відчувати голод. Це одна з причин, чому нам потрібні хороші білки та жири. Вони контролюють апетит і, крім того, необхідні м’язам і тому, що стимулюють мозок виробляти ті речовини, які роблять нас щасливими та повними енергії.
Пропускаючи білок, ми позбавляємо себе заліза, цинку або вітаміну В12, необхідних елементів для боротьби з втомою. А жири з насіння, горіхів, риби та інших корисних джерел необхідні для шкіри, волосся, імунної системи та мозкової діяльності. Фрукти, хоч і смачні та багаті вітамінами та клітковиною, не можуть забезпечити нас усіма необхідними поживними речовинами.
Якщо метою є схуднення швидко, не дбаючи про наслідки, то дієта 80/10/10 може бути відповіддю. Однак це не тривалий спосіб життя. Здоровіше включати фрукти серед щоденних порцій вуглеводів разом з багатьма іншими овочами та цільним зерном.