Дієта Алдіденте 2
Підраховуючи калорії або бали, суворо виключаючи з меню вуглеводи, втрачаючи вагу під час сну або з’їдаючи лише половину? Існує незліченна кількість методів, які обіцяють швидко скинути непотрібні кілограми. Майже завжди є принаймні один улов - багато дієт незручні, трудомісткі, нетовариські, дорогі або навіть нездорові.
З дієтою Aldidente 2.0 не так: автор бестселерів Дагмар фон Крамм пропонує простий варіант, який полегшує працюючим людям довгостроково змінювати свій раціон харчування: Всі інгредієнти рецептів доступні в магазинах зі знижками, страви легко готувати і особливо підходять для тих, хто хоче схуднути, мало часу і подобається йому нехитрим.
Для експерта важливо те, що повноцінне харчування не повинно бути дорогим. "Aldi не сексуальна, на вході немає таких спокус, як ароматна пекарня, яка спокушає вас споживати. Але основна їжа там хорошої якості та в основному постачається на місцевому рівні", - пояснює вона. Тому вона дійшла висновку, що покупки в дискаунтері не є суперечливістю щодо здорового та свідомого харчування, навіть якщо часто проголошується протилежне.
Їсти та готувати свідомо
Свіжі інгредієнти необхідні для збалансованої дієти, збагаченої клітковиною, але фахівець з питань харчування насамперед стосується інтеграції кулінарії в повсякденне життя як ритуалу. "Це суто питання практики, і в якийсь момент це пройде само собою. Якщо ти поріжешся та порубаєш себе, це може бути навіть дуже добре для відпочинку". Щоб полегшити вам роботу, варто інвестувати в якість, коли мова заходить про різальні інструменти. Досвід показує, що гострих ножів не вистачає у більшості домогосподарств: "Я бував у багатьох кухнях, де не було ні гідного ножа, ні гострої терки. Різання тупими лезами справді виснажує, і овочі частіше подрібнюють, ніж З хорошими ножами готувати їжу набагато приємніше, а результат також набагато привабливіший », - пояснює фон Крамм.
Правильне базове обладнання
Що стосується кухонного обладнання, екотрофолог рекомендує купувати кілька високоякісних ножів і регулярно їх обслуговувати, замість того, щоб накопичувати в шухляді багато дешевих і нудних ножів. В якості основи вона рекомендує три різного розміру леза, подрібнюючий ніж для трав та очищувач. Сам фон Крамм воліє використовувати маленький службовий ніж Chroma Haiku. "Вузьке лезо ідеально підходить для дуже тонкого різання. Дерев'яна ручка Хонокі робить його легким в руці і відчуває себе чуттєвим і делікатним. Для грубої роботи я використовую великий шеф-кухарський ніж із серії Chroma типу 301, досить чоловічий ніж це важке та міцне. Ширше лезо дозволяє легко різати гарбузи та капусту ".
Всебічне зобов’язання
Дагмар фон Крамм, яка вивчала дієтологію, працює журналістом-спеціалістом-фрілансером і на сьогодні досягла загального тиражу понад чотири мільйони книг. Нова редакція дієти Aldidente поєднує в собі найновіші харчові знання та розширений асортимент продукції дискаунтера. Дагмар фон Крамм є президентом фонду Їжте краще. Живіть краще і представляє свою точку зору на численних телеканалах, радіо та каналах соціальних мереж.
Дагмар фон Крамм: дієта Aldidente Dagmar 2.0: швидка та легка струнка. 100 сторінок. М'яка обкладинка. Фрайбург-ім-Брайсгау, 8 євро