Дієта Аткінса - Чому НІ Дієта Аткінса - Чому НІ

Дієта Аткінса - популярний план дієти для людей, які хочуть схуднути. Ця дієта була розроблена в 1960-х роками кардіологом Робертом К. Аткінсом і передбачає обмеження вуглеводів та збільшення споживання білків та жирів.

Метою дієти Аткінса є зміна харчових звичок для зменшення маси тіла. Прихильники дієти кажуть, що це здоровий підхід, який можна підтримувати протягом усього життя. Однак чи це правда? Щоб це пояснити, у наступній статті представлені важливі деталі про дієту Аткінса, включаючи її побічні ефекти.

Що передбачає дієта Аткінса?

Дієта Аткінса передбачає дотримання 4 основних фаз. До них належать:

Фаза I або індукція - рекомендується протягом 2 тижнів і полягає у вживанні максимум 20 грамів вуглеводів на день. Ця фаза передбачає швидке схуднення і включає продукти з високим вмістом жиру та білка;
Фаза II або збалансування - передбачає повільне введення овочів з трохи більшим вмістом вуглеводів, але також невеликої кількості фруктів;
III фаза, фаза попереднього технічного обслуговування або регулювання - ця фаза починається, коли бажана вага майже досягнута. Фаза III передбачає підвищення рівня вуглеводів, поки втрата ваги не сповільнюється;
Фаза IV або підтримка - дозволяється вживати здорові вуглеводи, якщо їх кількість не надто велика і не загрожує вазі тіла.

Дієту можна знайти в Інтернеті у вигляді безлічі варіантів, деякі простіші, інші складніші. Крім того, деякі не включають усі фази або дуже подовжують певні фази. Незалежно від варіацій дієти, слід уникати таких продуктів: цукор, каші, трансжири, багаті вуглеводами фрукти та овочі.

Їжа, дозволена в дієті Аткінса, представлена:

Яловичина, свинина, баранина тощо;
Жирна риба та морепродукти, такі як лосось, форель та сардини;
Яйця;
Овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як шпинат, брокколі та спаржа;
Слабкі молочні продукти;
Горіхи та насіння;
Корисні жири, такі як оливкова олія або олія авокадо.

Дієта заохочує споживання води, але також дозволяє каву, зелений чай та алкоголь (у невеликих кількостях).

Невеликий приклад дня дієти:

Сніданок - Омлет з цибулею та сиром чеддер, але також вода, кава або чай;
Обід - Салат з курки, бекону та авокадо;
Китай - запечений лосось, спаржа, помідори черрі та огірки;
закуски - Допускається дві закуски та заохочується споживання продуктів дієти Аткінса.

Побічні ефекти

Дієта Аткінса передбачає різке зниження вуглеводів і може призвести до побічних ефектів, включаючи наступне:

Постійні головні болі;
Запаморочення, гіпоглікемія і навіть падіння;
М'язова слабкість;
Втома;
Перепади настрою.

Крім того, деякі варіанти дієти настільки обмежують рівень вуглеводів, що вони спричиняють серйозні харчові дефіцити. Недостатній рівень клітковини також може спричинити різні шлунково-кишкові симптоми, такі як запор, діарея, нудота та біль у животі.

Низький рівень вуглеводів, особливо на першій фазі дієти, може призвести до кетозу. Кетоз - це процес, який відбувається, коли в організмі недостатньо цукру для виробництва енергії. Таким чином, організм розщеплює жир і накопичує кетони, що призводить до наявних наслідків, а також до неприємного запаху з рота.

Особливу увагу слід приділяти хворим на діабет та хворим на нирки, а також вагітним або жінкам, що годують груддю. Дієта Аткінса може спричинити більш важкі ускладнення в цих випадках.

Дієта Аткінса - Чому НІ Дієта Аткінса - Чому НІ

Що передбачає дієта Аткінса?

Побічні ефекти

рекомендації