Дієта Аткінса продовжує хлібопекарні до міста Кельнер-Штадт-Анцайгер
- Леверкузен
- Рейнська гора
- Оберберг
- Рейн-Ерфт
- Ойскірхен-Ейфель
- Рейн-Зіг-Бонн
Дієта Аткінса занадто важка для пекарень
Коли все більше і більше американців вживають їжу з низьким вмістом вуглеводів, хлібобулочні вироби залишаються на полицях.
Нью-Йорк - Рік тому доктор За офіційною причиною смерті Роберт Аткінс постраждав від травми голови. Шкідливі мови стверджують, що Анткін відмінив дієту з низьким вмістом вуглеводів, яку він розробив. Чи стоять за чутками американські пекарі та мельники? У вас вже є один мотив: захоплення стрункістю в США за ваш рахунок. Учні Аткінса просто звинувачують виробників продуктів з високим вмістом вуглеводів у тому, що дві третини населення США зараз вважаються надмірною вагою та ожирінням. Це включає хліб.
Професійні асоціації пекарів (Американська асоціація пекарів) та зернових (Північноамериканська асоціація мельників) більше не хочуть стояти склавши руки, оскільки обсяги продажів у галузі, що складає 60 мільярдів доларів, продовжують скорочуватися. З рекламною кампанією - робоча назва «Хліб. Це важливо ”- німецькою мовою приблизно: хліб. Основна їжа - якщо тенденцію слід змінити. Цільові групи кампанії - це лікарі, школи та експерти з питань харчування.
Велика хлібопекарська група Interstate Bakeries з Канзас-Сіті, штат Міссурі, є однією з жертв дієти Аткінса. Нещодавно Interstate призупинив дивіденди в результаті зменшення прибутку. А в харчовій компанії General Mills хвиля дієти з низьким вмістом вуглеводів напружує продаж зернових. Навіть компанія Krispy Kreme Donuts, яку кілька місяців тому вважали недоторканною, звинувачує в зниженні попиту манію з низьким вмістом вуглеводів.
Для проведення рекламної кампанії хлібопекарська асоціація найняла рекламне агентство Mullen Advertising, яке належить Interpublic Group. Поведінку споживачів слід з'ясувати за допомогою опитування. Питання в тому, чи буде відносно скромного рекламного бюджету від чотирьох до п’яти мільйонів доларів щороку протягом трьох років достатньо для перевизначення низьковуглеводної дієти. “П’ять мільйонів доларів на рік? Крапля в морі », - каже керівник рекламної компанії MilkPep, чия успішна молочна кампанія може залучити бюджет у 100 мільйонів доларів.
За офіційною статистикою, лише близько п’яти відсотків населення дотримуються дієти Аткінса або інших подібних моделей харчування. Але, як свідчать численні опитування, більше половини населення обмежує споживання вуглеводів. "Ми раптом стали козлами відпущення за погану дієту", - скаржиться Пат Каллаган, топ-менеджер харчової компанії.
За даними галузі, великі американські пекарні вже витрачають на свої фірмові вироби 140 мільйонів доларів на рік. Нова маркетингова кампанія має незабаром розпочатись у чотирьох великих містах. Замість доктора Щоб принизити Еткінса, реклама та реклама мають на меті підкреслити харчову цінність зернових продуктів. Крім того, експерти мають спростувати аргументи прихильників низьковуглеводної дієти в рекламних інтерв'ю. Щоразу, коли медичний працівник або дієтолог публічно висловлює зневажливі висловлювання щодо випічки, слід звернутися до експерта, щоб спростувати аргумент.