Дієта Аткінса Схудніть за допомогою великої кількості м’яса та жирів kanyo®

Було бурхливим шумом, коли дієту Аткінса оприлюднили. Схуднути без вуглеводів? З м’ясом, жиром, сиром та ковбасою? Це звучало як дієта для гурманів. Єдина вимога: Вуглеводи повинні повністю відсутні в дієті Аткінса - принаймні на фазі схуднення. Але чи дієта, яка переважно дозволяє їжу, яка вважається нездоровою, працює? І чи може революція серед дієт насправді переконати у вагах?

Дієта Аткінса перепрограмує організм

Дієта Аткінса - це те, що називається Дієта з низьким вмістом вуглеводів, що майже мало або навіть тимчасово взагалі відсутність вуглеводів їсти. Натомість м’ясо та жир сидять на дієті. За звичайної дієти організм використовує вуглеводи для отримання енергії.

Рівень цукру в крові відносно високий після споживання вуглеводів, а також виділення інсуліну також збільшується. Гормон інсулін транспортує глюкозу з крові в клітини, тому цукор в крові через короткий час знову падає.

Надлишок цукру, яка в даний час не потрібна для виробництва енергії, з іншого боку, зберігається організмом у формі Жирові клітини. Якщо ви годуєте організм невеликою кількістю вуглеводів або - як при дієті Аткінса - взагалі жодним, організм змушений забезпечувати себе енергією іншим способом. Власна метаболізм організму перепрограмований в дієті Аткінса: замість вуглеводів організм тепер використовує свої запаси для вироблення енергії - так звані кетони. Для того, щоб їх виробляти в печінці, накопичені запаси жиру спалюються. Посилене утворення цих кетонових тіл відоме як кетоз. З цієї причини дієта Аткінса може - або повинна - їсти жирну їжу.

Однак тут не слід забувати те, що, незважаючи на свою любов до м’яса та продуктів тваринного походження, Роберт Аткінс, винахідник дієти Аткінса, рекомендує себе, їжте багато овочів і це для Основна харчова основа пускати. Однак, оскільки рослинні продукти також містять вуглеводи, овочі в дієті Аткінса повинні бути ретельно підібрані:

Кукурудза, горох, картопля та солодкий картопля містять багато вуглеводів, тому не повинні входити в дієту Аткінса.
Наприклад, краще баклажани, зелена квасоля, кабачки та свіжий шпинат. Останні також можуть бути очищені кремом під час дієти.

Тому при дієті Аткінса важливо бути точно проінформованим про частку вуглеводів у раціоні та адаптувати його до відповідної фази дієти.

Дієта Аткінса складається з чотирьох фаз

Перетворення метаболізму в іншу форму виробництва енергії є найвищою продуктивністю та величезним тягарем для організму, як майже кожна дієта. Якщо ви хочете схуднути, вам слід повільно ввести своє тіло в дієту Аткінса і дотримуватися чотирьох фаз. Вони виглядають так:

Етап 1: Вуглеводи майже табу

На першому кроці Споживання вуглеводів і без того різко зменшилось, тому що це повинно максимум 20 грамів на день бути. З цієї причини спочатку не слід їсти овочі, оскільки частка рослинних вуглеводів може бути досить високою.

Натомість користувач насичується жирами, насамперед продуктами тваринного походження. Це має забезпечити організм достатньою кількістю жиру, щоб викликати зміни та кетоз. Ця фаза триває 14 днів. Винахідник Аткінс пропонує на цьому етапі Харчові добавки вдаються до одного Уникайте нестачі вітамінів.

Фаза 2: Критична кількість вуглеводів

На наступному етапі охочі схуднути повільно відчувають на собі так званий "критична кількість вуглеводів“При якому тіло все ще худне. Це робиться кроками п’ять грамів на тиждень збільшує добову кількість вуглеводів. Це триває до тих пір, поки відбувається подальша втрата ваги, незважаючи на споживання вуглеводів. Тільки коли втрата ваги застоюється, робиться крок назад і кількість вуглеводів знову трохи зменшується. Тривалість цієї фази індивідуальна і приблизно є достатньою від двох до восьми тижнів.

Фаза 3: Вуглеводи знову дозволяються сильніше

Незадовго до досягнення ідеальної ваги настає фаза 3. Це слід розглядати як підготовку до останньої фази: постійна зміна дієти. Замість попередньої фази 2, зараз це тижневик Кількість вуглеводів збільшується з кроком у десять грамів замість кроків по п’ять грамів, що природно зменшує втрату ваги приблизно на півкіло на тиждень. Це також навмисно, оскільки кінцевою метою є не зменшення ваги, а підтримка ідеальної ваги протягом тривалого періоду.

Етап 4: підтримуйте ідеальну вагу

Ідеальної ваги було досягнуто, і організм тепер навчився отримувати свою енергію з жирів, а не з вуглеводів. Також тому, що рівень інсуліну вже не так сильно піднімається і падає, а має відносно постійне значення, незважаючи на споживання їжі. Відтепер потрібні сила волі та достатня кількість вправ, щоб якомога довше утримувати ідеальну вагу. Тим не менше: Вуглеводи слід вживати лише в помірних кількостях, щоб метаболізм організму знову не змінювався.

Критика дієти Аткінса

Завдяки своїй новій концепції дієти Аткінс не тільки зробив революцію на ринку дієт - він також заробив багато грошей на харчових добавках для лікування симптомів дефіциту, дієтах, курсах та книгах. Той, хто займається дієтою Аткінса, не повинен забувати про цей аспект: економічний фактор і хороший PR приховують деякі недоліки.

Дієтологи критикують дієту Аткінса та інші дієти з низьким вмістом вуглеводів, що довгостроковий вплив цієї дієти на організм ще не досліджено. Зокрема, збільшення споживання продуктів тваринного походження на етапах дієти може призвести до такого Збільшення рівня холестерину свинцю - і, отже, також збільшує ризик вторинних захворювань. Однак діабетики II типу виявили, що їм вдається підтримувати рівень цукру в крові набагато постійнішим при дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Зрештою, слід зазначити перш за все: дієта Аткінса викликала багато сенсації та критики, оскільки рекламувала споживання продуктів, заборонених іншими дієтами. Однак не забувайте, що навіть після дієти Аткінса після першої фази овочі вже не повинні бути головним джерелом харчування, а овочі.