Дієта без солі дозволена їжа! Блог
Натрій - поживна речовина, яка міститься в солі, необхідні нашому організму. Він врівноважує рідини в організмі та допомагає підтримувати м’язи та нерви на максимальній потужності. Однак слід зазначити, що на добу потрібно лише 200-300 мг натрію і занадто велика кількість солі може призвести до кількох ускладнень.
Безсольова дієта виходить за рамки не додавання солі в їжу, Ви повинні знати, як змінити свої харчові звички і бути пильнішими щодо споживаних продуктів, щоб максимально мінімізувати споживання солі.
Переваги цієї дієти численні; це допомагає усунути ризик затримки води, високий кров'яний тиск, хвороби серця, інсульт, набряки або ниркова недостатність, особливо при терапії кортикостероїдами.
Через всюдисущість солі як харчової добавки забувається, що 80% споживаної солі приховано в повсякденних продуктах, тому дотримуватися безсольової дієти може бути важко. Однак компенсувати недолік солі все-таки можна калієм зберігаючи збалансоване харчування.
Їжа, дозволена при безсольовій дієті
Наступні поради можуть допомогти вам мінімізувати натрій у своєму раціоні:
• Їжте свіжі фрукти та овочі: Свіжі фрукти та овочі не містять доданої солі і тому ідеально підходять, якщо ви сидите на безсольовій дієті; Яблука, авокадо, апельсини, персики, банани, полуниця, спаржа, баклажани, картопля ... Бажано уникати консервованих фруктів та овочів.
• Молочні продукти з низьким вмістом натрію містить 140 мг або менше на порцію 100 г: молоко (50 мг), білий сир 20% (33 мг), йогурт (61 мг)…
• Риба, м’ясо та птиця дозволяються, крім випадків, коли вони промислово розвинені, в цьому випадку вони можуть містити додану сіль як консервант, зокрема креветки, які вже досить багаті натрієм навіть у своєму природному стані.
• Зерно: більшість зерен у цілому їх стані, такі як коричневий рис, білий рис, лобода, булгур та вівсянка майже не містять солі.
• Всі трави, спеції та приправи: Найбільш рекомендованими є цибульний порошок, чорний перець, часник, кмин, орегано, аніс ...
Інші дозволені продукти
• Водопровідна вода або мінеральна вода з низьким вмістом солі, слід уникати газованої води.• Оцет з кислим смаком і без цукру,• Солодкі продукти, крім випадків цукрового діабету або дієти без цукру.• Хліб або сухарі без солі. • Напої: чай, трав’яний чай, настій та кава. також дозволяється вживання алкоголю але в помірних кількостях через його наслідки для артеріального тиску.
Видалення солі з раціону не тільки допомагає підтримувати здоров’я, але переваги дієти без солі також допоможе скинути зайву вагу і вивести жир з організму.