Дієта БРИЖІТ Успіх Харчуватися добре без заборон
Дієта BRIGITTE: успіх у харчуванні, якщо вас не забороняють
Зараз я харчуюся так само, як і раніше?
Якщо ви хочете скинути лише кілька кілограмів за різдвяний період за допомогою дієти BRIGITTE - так. Ви також можете використовувати дієту як прелюдію до здорового та збалансованого харчування. Тоді важливо змінити усталений режим харчування: наприклад, вживання цільного зерна замість продуктів з білого борошна, багато білків, мало простих вуглеводів, відсутність закусок. І оскільки легше змінювати давно засвоєні схеми, практикуючи їх, двотижнева дієта BRIGITTE із заданими рецептами та підрахунком калорій є гарним початком.
І як мені це зробити - їсти здорову та збалансовану їжу без плану?
Найкраще звертати увагу на розмір порцій і продовжувати дотримуватися наших правил дієти BRIGITTE. Це означає: Ви їсте лише три рази на день з перервою не менше чотирьох годин, ввечері ви їсте багато білків і мало вуглеводів, і перш за все продукти з низькою щільністю енергії - вони наповнюють вас, не отримуючи багато калорій. Щільність енергії є своєрідним критерієм хорошої їжі. Також у супермаркеті, якщо ви купуєте готову їжу або мюслі, наприклад, найкраще дивитись на це значення на етикетці харчової цінності (ідеальним є ЕД нижче 1,5 ккал/г, несприятливий - вище 2,5). Через високий вміст води овочі та фрукти корисні; їх можна їсти скільки завгодно, в ідеалі у співвідношенні 80:20. Наша порада: Будьте трохи обережні з солодкими фруктами з високим вмістом фруктози, такими як банани, манго та виноград.
Чи потрібно мені постійно рахувати калорії?
Мда. Знання того, скільки калорій ви споживаєте, може бути великою підмогою в організації. Наприклад, за допомогою готової піци з салямі (залежно від постачальника) ви можете швидко отримати близько 900 калорій - це приблизно дві третини від базового рівня обміну речовин у 40-річної жінки. Піца-салямі в основному містить "порожні" калорії, а це означає, що з решти 600 калорій ви повинні вживати всі необхідні вітаміни, мінерали та білки, необхідні організму. Недолік: підрахунок калорій може бути стресом. Таке число, як 500 або 1000, нічого не говорить про те, як реагує наш метаболізм і чи насичуємось ним ми. Кількість їжі та щільність енергії є визначальними для цього, оскільки розширення шлунка спрацьовує сигнал про насичення. Якщо ви готуєте свіжу з великою кількістю овочів і дотримуєтеся рекомендованих розмірів порцій (див. Наступне питання) та погодинної формули, ви можете обійтися без цього.
Якими можуть бути порції?
Розміри порцій - важливий показник, якщо ви не хочете знову набирати вагу. Ідеально: наповнити тарілку лише один раз, половина з яких повинна складатися з овочів, чверті білків (м’ясо, риба, бобові, яйця) і чверть гарніру, тобто картоплі, цільнозернового рису або локшини. Наприклад, готуючи спагетті болоньєзе, краще використовувати менше макаронних виробів з цільної пшениці та велику частку овочів. Наша порада: якщо ви звикли приймати його, зробіть перерву після першої тарілки і запитайте себе: я справді все ще голодний? Або я просто ще не задоволений? Якщо це просто звичка, друга тарілка не буде бракувати через два-три тижні.
Чи існує ризик йо-йо ефекту після дієти БРИГІТ?
Ризик швидкого набору ваги після дієт великий, якщо кількість калорій значно зменшити, щоб схуднути. Потім організм регулює своє споживання енергії, тому пристосовується до часу голоду. Якщо після дієти ви їсте нормальну кількість, частина з них зберігається у вигляді жиру; може бути, що загрожує новий голод.
За допомогою дієти BRIGITTE вам не доведеться боятися ефекту йо-йо, доки ви дотримуєтесь вказівок - тобто їжте порції, а не лише половину з них, в надії, що втрата ваги тоді стане швидшою. Тому що ви не повинні вживати менше 1200 калорій на день, ще й тому, що в іншому випадку ви більше не будете отримувати всі важливі вітаміни та мінерали. Дієта BRIGITTE збалансована: ви не їсте односторонньої, але також достатньої кількості білка. Білок необхідний для підтримки м’язів, які, на жаль, розпадаються при екстремальних дієтах нижче 1200 кілокалорій - зрештою, тіло має чимсь харчуватися.
Але хіба споживання калорій після дієти BRIGITTE не нижче, ніж раніше?
Основне споживання після дієти завжди нижче, ніж раніше. Тому що: якщо ви схудли, наприклад, на десять кілограмів, ви вживаєте приблизно на 100 калорій менше на день - це приблизно еквівалент банана середнього розміру. Крім того, метаболізм знижується, тому йому потрібно щось, щоб повернутися на повну швидкість. Тому особливо після дієти важливо дуже повільно збільшувати споживання калорій. На початку слід припустити, що організм отримує приблизно на 300-500 калорій менше на день, ніж раніше. Дослідження показують, що лише близько 20 відсотків довго зберігають нову вагу після дієти.
Що робить цих людей успішними: Ви перестаєте їсти, коли ситі. Ви їсте лише якщо вам дуже подобається. Ви собі нічого не забороняєте. І ви багато рухаєтесь. Багато сну і регулярні перерви також важливі, оскільки коли організм перебуває в стресі, він виробляє кортизол, який сприяє накопиченню жиру, особливо на шлунку.
Що робити, якщо я зголоднів між трьома прийомами їжі?
Послухайте хвилинку, чому ви хочете щось з'їсти: це справді "голод у тілі"? Тоді ви можете, наприклад, погризти пробіотичний натуральний йогурт, яблуко, папайю або жменю горіхів. З плиточкою шоколаду теж нічого страшного. Якщо це трапляється часто, слід перевірити, чи достатньо в основному ваші основні страви. Однак якщо ви психічно голодні, наприклад, тому, що сумуєте або перебуваєте в стресі і відчуваєте, що повинні робити собі добро, тоді не є гарною ідеєю їсти щось відразу. Віддавайте перевагу пити чай або теплу воду. Ви також можете знайти інше джерело винагород, яке покращить ваш настрій: масаж, пінна ванна або шопінг, наприклад.
Чи насправді є такі продукти, які взагалі заборонені?
Ні! Заборони створюють опір у мозку, що в довгостроковій перспективі призводить до тяги до їжі та розриву добрих намірів. Тому з нами все дозволено, головне, щоб сума була правильною. Однак корисно декілька хитрощів: якщо ви їсте солодощі або тістечка, бажано відразу після основного прийому їжі, ви уникнете коливань рівня цукру в крові та харчової тяги. А солодкі напої та алкоголь - справжній зіпсований спорт при схудненні, їх слід уникати, наскільки це можливо.
Коли я займаюся спортом, мені дозволяється їсти більше?
У будь-якому випадку. Дослідження показали, що фізичні вправи не обов’язково допомагають вам схуднути, тому що ви часто голодніші або менше займаєтесь після цього. Але це практично необхідно для утримання ваги, якщо ви не хочете постійно карати себе. Ідеальним є поєднання витривалості та силових тренувань.
Який найкращий спосіб їсти, перебуваючи у їдальні, у ресторані чи у відрядженні?
Зробіть найбільш здоровий вибір: якомога більше овочів, фруктів і цільних зерен. Вранці яєчня або вівсяна каша з фруктами краще, ніж тост Nutella або мюслі граноли, в ресторанах люди віддають перевагу салату з курячою грудкою або цільнозерновим макаронам з овочевим соусом, а не жирним вершковим соусам або жирним запіканкам. На залізничному вокзалі часто вивозять цільнозернові булочки з пісною шинкою або яйцями, або ви можете придбати собі легкий овочевий суп.
І що я роблю, коли забагато бенкетував?
Ми насправді не впевнені в ідеї дозволяти один обманний день на тиждень, коли ви можете їсти те, що хочете. Бо, звичайно, це не так, якщо ви приділяєте пильну увагу протягом шести днів, а потім набиваєте собі нездорову їжу на день. Немає нічого поганого в випадковій обманці чи випадковому маленькому гріху між ними. Але вам слід переконатися, що ви компенсуєте це згодом. Той, хто з’їв увечері чотири страви з друзями та насолодився вином, може просто випити чаю або дня детоксикації наступного ранку.