Дієта Будвіга про самовилікування в Інтернеті

У перший день не вживається їжа, крім 250 мл лляної олії з медом та свіжовичавлених фруктових соків (без додавання цукру). У випадку дуже хворої людини, замість соку в перший день можна додати шампанське (ігристе вино «брют»), яке приймається разом з лляною олією та медом. Шампанське легко засвоюється і, отже, виконує важливу мету.

Цукор (виноградний сік можна додавати, щоб підсолодити інші свіжовичавлені соки)
тваринного жиру
Салатні олії та майонез
плоть
вершкового масла
маргарин
будь-які види консервів

Свіжовичавлені овочеві соки, такі як морквяний, селеровий і буряковий сік, теплий чай, такий як м’ята перцева або чай з шипшини.

Приготування спред

Помістіть 250 мл (8,5 унцій) лляної олії в чашу для змішування, один фунт (450 г) сиру (1%), тобто, наприклад, нежирний кварк, і додайте 4 столові ложки (60 мл) меду.

Увімкніть блендер і додайте достатньо нежирного молока або води, щоб усі інгредієнти добре поєднувались. Потрібно приблизно 5 хвилин, щоб отримати консистенцію, схожу на пудинг, яка НЕ виявить жодного смаку олії (і ви більше не повинні бачити жирного «кільця», коли миєте миску). Крім того, ви можете використовувати йогурт замість сиру в пропорції 1 унція (30 г) йогурту на кожну 1 столову ложку (15 мл) лляної олії та меду; змішайте, як зазначено вище.

Примітка: Коли льняне масло змішується таким чином, воно не спричинить діарею, навіть якщо споживати у великих кількостях. Він хімічно реагує з (сірчаними) білками сиру, кварку або йогурту.

Приготування йогуртової лляної олії майонезу

Змішайте 2 столові ложки (30 мл) лляної олії, 2 столові ложки (30 мл) молока, 2 столові ложки (30 мл) йогурту.
Потім додайте 2 столові ложки (30 мл) лимонного соку (або яблучного оцту), 1 чайну ложку (2,5 г) гірчиці та деякі трави, такі як майоран або кріп.
Потім додайте 2 або 3 скибочки солоних огірків (маринованих овочів) із магазину здорової їжі (увага: ніяких консервантів! Чи читали ви на етикетці?) І щіпку солі трави.

Лляна олія легко псується киснем, теплом або світлом. Саме тому його використовують як інгредієнт фарб. Прогіркла олія шкідлива для здоров’я; тому олію слід ретельно готувати, упаковувати під азот, наповнювати непрозорими пляшками, охолоджувати, споживати якомога свіжіше і негайно стабілізувати білком («спред» тощо), як тільки контейнер відкриється.

Також можна використовувати лляне насіння. Насіння потрібно лише розтріскати в блендері або подрібнити в кавомолці. Щоб отримати олійний еквівалент, потрібно втричі більше насіння. Насіння дуже калорійне, тому можна очікувати збільшення ваги. Насіння також багаті клітковиною, завдяки чому при змішуванні з рідинами утворюються злегка затверділі желеподібні речовини. Свіжотріскане насіння льону посипане мюслі та надзвичайно гарного смаку.

Лікар. Йоганна Будвіг (1908-2003)

Лікар. Йоханна Будвіг була фармацевтом та кваліфікованим хіміком. У 1950 році вона була першим вченим, який довів, що жирні кислоти можна розділити на насичені та ненасичені.
Вона була одним з найкращих біохіміків у Німеччині та одним з найкращих дослідників раку у всій Європі. Також вона була фармацевтом. Вона померла у віці 95 років. Її номінували на Нобелівську премію сім разів. Лікар. Будвіг мав рівень успіху понад 90% із усіма видами раку та найсерйознішими захворюваннями, такими як гепатит, протягом 50 років.

Основою доктора Харчова програма Будвіга обмежена використанням лляної олії, змішаної з нежирним сирним сиром (FOCC = сир з льону на олії). Секрет успіху полягає в суміші високоякісної лляної олії з кварком у поєднанні з сирими овочами, свіжими фруктами, горіхами та овочами на пару.

Льняна олія холодного віджиму займає чільне місце в олійно-білковому харчуванні: у ньому є велика частка поліненасичених жирних кислот, в яких може зберігатися сірковмісний білок, що міститься в кварку. Ця сполука робить жир розчинним у воді, його можна транспортувати в найдрібніші кровоносні судини і використовувати там у вигляді енергії.

Лляна олія також містить високий вміст лінолевої та ліноленової кислот, які мають протизапальну дію. Особливо при раку рівень запалення в крові, як правило, підвищений - саме тут вступає в дію олійно-білкова дієта.

Природний запас цих речовин відбувається в поєднанні органічної лляної олії та сиру.