Дієта Чому деякі перди так пахнуть; Длф Нова
Чому одні зіниці пахнуть гірше інших? Винна їжа - особливо їжа з високим вмістом білка. Бодібілдери це знають. Але збалансоване харчування може запобігти цьому.
Перша хороша новина: Ви можете зробити щось для того, щоб ваші учні не так сильно смерділи. Дієта визначає запах пердення - точніше, сморід. Про це є дослідження. І це повинно викликати особливий інтерес у Арно: Своїм коментарем у Facebook на тему з’їдання яєць він написав нам, що ви відчуваєте запах спаду, чи є їжа корисною.
Частково Арно має рацію зі своєю тезою. Правильніше було б сказати, що інтенсивність запаху наших низхідних потоків є показником того, наскільки збалансовано ми харчувалися.
Їжа, багата білками, створює запах
Кілька років тому дослідник з університету Монаш в Австралії вивчив запах зіниць і виявив, що цистеїн головним чином відповідає за неприємний запах. Цистеїн - це сірковмісна амінокислота, яка міститься в деяких білках, що містяться, зокрема, в молочних продуктах, м’ясі та яйцях. Репортер Deutschlandfunk-Nova Сабріна Лой каже, що культуристам це знайоме.За словами дослідника, їх зіниці часто пахнуть не так добре, оскільки культуристи часто споживають білки для нарощування м’язів.
"Метеоризм у культуристів дуже погано пахне, - каже дослідник. У фітнес-колах їх також дуже ласкаво називають" білковими пуканнями "."
Повітря, що виходить з нашого кишечника, складається з різних компонентів - в тому числі сірководню. В експерименті дослідник розглянув, коли утворюється найбільше сірководню. Сірководень утворюється в кишечнику, коли бактерії розщеплюють нашу їжу - і це особливо погано пахне.
Для свого тесту дослідниця брала екскременти у людей і змішувала їх з різними речовинами, що містяться в нашій їжі, включаючи крохмаль, олігофруктозу, лушпиння псилію та цистеїн. Потім протягом чотирьох годин кожні п’ять хвилин вона вимірювала, наскільки висока концентрація сірководню. Результат: У випадку з цистеїном виробництво сірководню збільшилось у сім разів.
Крохмаль і олігофруктоза нейтралізують запах лялечок
Дослідник помітив протилежний ефект у випадку стійкого крохмалю та олігофруктози. І те, і інше - речовини, які наші травні ферменти в кишечнику не можуть розщепити. Дослідник змішав ці дві речовини з калом, що містив цистеїн. Результат: виробництво сірководню було на 90 відсотків нижчим.
"Якщо ви їсте речі, які містять багато стійкого крохмалю або олігофруктози, фолікули не так сильно смердять. Корисними є пшениця, зерно, спаржа або бобові".
Тож при таких бобових, як сочевиця чи квасоля, можливо, нам доведеться частіше дути. Але тепер ми також знаємо: тоді пердеть не так пахне. І якщо ми їмо яйця або м’ясо, тоді картопля буде непоганою ідеєю.
У цьому відношенні Арно абсолютно правий зі своїм коментарем на нашій сторінці у Facebook, коли він пише: "Хороші смажені яйця на смаженій картоплі". Отже, коли ви поєднуєте білки з яєць з крохмалем із картоплі, гази в кишечнику нейтралізуються.
Більше на цю тему:
- Метеоризм | В середньому ми пердемо вісім разів на день.
- Пердеть | Краще випустити гази.
- Сира їжа | Все це в суміші.
- Зелена смужка - 20 березня 2019 р
- Модератор: Штеффі Орбах
- Партнер співбесіди: Сабріна Лой, Deutschlandfunk Nova
більше коментарів
Facebook зберігає, хто кому і коли дзвонив
Це може вплинути на користувачів смартфонів з певними версіями Android: за певних налаштувань Facebook фіксував, хто і коли і як довго дзвонив.
Шутник електронної пошти жартує з Скарамуччі
Наче його безславний відхід керівником комунікацій у Білому домі був недостатньо дурним. Зараз Ентоні Скарамуччі також впав на жартівника електронною поштою.
Найбільше блищать Мюнхен та Дюссельдорф
Особливо висока радіація в містах, де провайдери мобільних телефонів повинні забезпечити велику кількість населення на невеликій території. Зараз дослідники створили карту, яка показує рівень високочастотного випромінювання - і це головним чином спричинено стільниковими телефонами, а також іншими пристроями.