Дієта Дао для схуднення, залишаючись при цьому дзен - Елле
Спираючись на тисячолітнє знання, дієта Дао врівноважує нашу тарілку, піклується про наше здоров’я та різко вдосконалює наш силует. Ми приймаємо його швидко, щоб розтанути до літа.
Масаж для розтравлення
Боді-терапевт Шанталь Леманн багато працює на меридіанах завдяки своїм масажам. "Для кращого травлення ми самостійно масажуємо живіт після зігрівання рук. Ми рухаємося акуратно круговими рухами навколо пупка. Спочатку двадцять-сорок разів за годинниковою стрілкою, потім двадцять разів навпаки. "Хороший спосіб сприяти травленню та запобігати втомі.
Інформація на chantallehmann.com
Дев'ять принципів дієти Дао
Застосовується до листа, якщо ви хочете швидко скинути кілька кілограмів. Тоді спосіб життя, якого слід дотримуватися «в прохолоді», щоб підтримувати результати та почувати себе добре, досить просто.
Покладіть овоч в центр тарілки
Згідно з дао, рослини дають нам енергію природи. З пластівцями (рис, гречка, пшоно, ячмінь, лобода) та бобовими вони повинні складати більшу частину вмісту наших тарілок у супроводі морських водоростей, тофу, м’яса чи риби один чи два рази на день. Щоб бути в гармонії з навколишнім середовищем, нічого, як овочі з саду. У місті ми віддаємо перевагу овочам з Франції, щоб купувати їх якомога частіше, бажано органічні, щоб уникнути токсинів. Що стосується фруктів, досить одного-двох на день, крім їжі.
Уникайте «мокрої» їжі
Для китайців це молочні продукти, швидкий цукор, жирне м’ясо, водянисті фрукти, цитрусові та жири загалом. Важко перетравлюються, вони втомлюють селезінку, цього "алхіміка" тіла, і викликають затримку води, набір ваги ...
Добре нарізати і добре зварити
У китайській кухні сировина зустрічається рідко. Нарізані на шматочки розміром укус, овочі тушкуються на сильному вогні у воку з невеликою кількістю олії. Таким чином, їжа засвоюється і завжди багата вітамінами. Інший варіант - приготування на пару.
Не їжте ні гарячого, ні занадто холодного
"Травний вогонь" швидко порушує крижана або гаряча їжа. Ми зупиняємо заморожені напої, кубики льоду, морозиво, гарячі супи ... Ідеально це їсти теплу або злегка гарячу їжу, включаючи будь-які салати, подані при кімнатній температурі.
Пити правильно
Вживання більше літра на день забиває тканини. На практиці ми п’ємо між прийомами їжі та в кінці їх, щоб не розбавляти їжу. Хороші напої? Зелений чай, трав’яні чаї та негазована вода, тепла або злегка гаряча (для чаю використовується вода при 70 ° C). Ми забуваємо про каву, газовані напої, алкоголь та промислові фруктові соки.
Досить жувати
Травлення починається в роті завдяки ферментам слини. Пережовування кожного укусу п’ятнадцять-двадцять разів є важливим і достатнім для того, щоб люди, які швидко їдять, втратили кілька кілограмів.
Припиніть перекушувати
Коли ми перекушуємо, травна система не відпочиває. Однак виснаження селезінки призводить до збільшення ваги, тяжкості, розладів травлення ... Їжу розставляють від п’яти до шести годин, а ввечері їдять світло. У разі тяги ми потягуємо настій.
Зупиніть шкідливу їжу
Краще ігнорувати білий хліб, випічку, шоколад, сухарі, нарізку, попкорн, солодощі, варення, спреди, сурімі, морозиво, промислові десерти ...
Їжте мало і з совістю
Як і при дієті на Окінаві, дієта дао рекомендує не перевантажувати шлунок. Він наповнений лише на 75%, половина - твердою їжею, одна чверть - рідиною, а решта - порожньою. Їжа проходить в тиші, щоб дозволити кожному усвідомити, що вони їдять. Нарешті, китайське прислів'я запевняє, що "той, хто пройде сто кроків після їжі, доживе до 99 років" !
Слідкуйте за фальшивими друзями
За допомогою дао ми мусимо відмовитись від упереджених уявлень про худорлявість та певні продукти, які повинні допомогти нам розплавитися:
- білок під час усіх прийомів їжі, включаючи саше з високим вмістом білка.
- високодозовані молочні продукти, включаючи сир та 0% йогуртів.
- сирі овочі, важко засвоювані.
- вода, в якій ми тонемо, думаючи, таким чином, злити та усунути.
- нежирна їжа, часто багата жирами або цукром. Погано для лінії і неврівноважений.
Наші рецепти, сумісні з дао
Курка з грибами
Пасерувати 100 г гливи + 25 г шиітаке + 1 подрібнений цибулю-шалот + 1 ч. Л. оливкова олія. Додайте 50 г курячого фаршу
+ тертий імбир. Через 1 хвилину додайте 1 ст. соєвого соусу. Посипте подрібненою кінзою. Подавати з мискою рису.
Овочі, фаршировані пшоном
Пасеруйте 1 цибулину і 2 подрібнені сушені помідори в 1 ст. оливкової олії. Додайте 100 г пшона, змоченого 25 мл бульйону. Варити 15 хвилин. Нафаршируйте пшоном 2 помідори і 2 круглі видовбані кабачки. Варити 1 годину при 150 ° C (5 год.) У посуді з бульйоном.