Дієта Дюкана - дзеркало здоров’я Блог про ваше здоров’я Дзеркало здоров’я Блог про
Дієта Дукана
Подається за: Втрата ваги Клавдією 11 листопада 2016 року о 15:31
У дієті Дюкана використовуються нежирні молочні продукти, овочі та багата білками, але нежирна риба.
Ефект дієти Дюкана порівнянний з дією інших дієт на основі білків. Обходячись без вуглеводів, організму не вистачає необхідної енергії, тому йому доводиться атакувати запаси жиру і перетворювати їх в енергію. Це призводить до втрати ваги під час дієти Дюкана. Щоб вам не довелося страждати від голоду під час дієти Дукана, їжа, багата білками, надходить в організм. Хоча ці продукти мають наповнюючий ефект і живлять м’язи, організм не може перетворити їх в енергію. Отже, збільшення ваги не відбувається.
Дієта Дюкана зазвичай не призводить до втоми та млявості, оскільки овочі, клітковина, вітаміни та мінерали також засвоюються через всередину. Ця дієта ділиться на 4 фази. Як уже зазначалося, перша фаза включає вживання овочів, нежирних молочних продуктів та нежирної, багатої білками риби. На другій фазі дієти Дукана вуглеводи дозволяються в помірних кількостях. Також слід уникати їжі з високим вмістом жиру, оскільки вони призводять до підвищення рівня холестерину в крові, а жир також може закупорити артерії.
Дієта Дюкана за П'єром Дюканом складається з чотирьох фаз:
- 1 фаза: втрата ваги
- 2 фаза: фаза зміцнення
- 3-я фаза: фаза консолідації
- 4-я фаза: фаза стабілізації
У першій фазі, яка триває 7 днів, запас енергії повинен бути різко зменшений протягом короткого часу, щоб власний жир в організмі швидко розщеплювався, а втрата ваги на два-три кілограми відбувалася за короткий проміжок часу. На другій фазі, яка повинна тривати близько 100 днів, важливо спочатку стабілізувати досягнуту вагу, а потім ще більше зменшити її на наступному етапі дієти Дюкана. Однак дієта, багата білками, і надалі буде підтримуватися.
Планується поетапне збільшення споживання вуглеводів, щоб баланс гормонів та інсуліну не змішувався. На фазі зміцнення овочі додають до білковмісних продуктів з першої фази. Це можна їсти в поєднанні з білками, але лише через день. В інші дні - як на першій фазі - в меню повинні бути лише білки. Овочі бажано вживати в сирому вигляді або на пару.
Під час третьої фази дієти Дюкана, яка триває приблизно 150 днів, меню знову виконується як друга фаза Різниця: Ви можете їсти те, що хочете, один-два рази на тиждень. На останньому етапі подальшої втрати ваги не спостерігається. Натомість досягнуту вагу слід підтримувати та стабілізувати протягом тривалого періоду. Для досягнення цієї мети важливо продовжувати харчуватися здорово і збалансовано.
Дотримуючись дієти Дюкана, особливо людям із захворюваннями нирок або печінки завжди слід проконсультуватися з лікарем. Оскільки велике споживання білка виробляє велику кількість кінцевих продуктів метаболізму, це означає велику роботу для нирок. Для виведення цих речовин також потрібна велика кількість рідини, яка виводиться з організму. Ось чому важливо завжди багато пити. Наявна подагра також може погіршитися дієтою Дюкана.