Дієта Дюкана Просто схудніть за чотири фази
Не лише такі зірки, як герцогиня Кейт та Пенелопа Крус, присягають дієтою Дюкана. Але дієта Дюкана робить те, що обіцяє, або насправді вона небезпечна для вас?
Зміст цієї статті:
Герцогиня Кейт вважається іконою стилю і, що стосується її фігури, ідеальним образом. Вона вже виглядала фантастично на своєму весіллі в 2011 році, і сьогодні вона дивує бездоганним тілом - без дитячих кілограмів, і це незабаром після народження трьох її королівських дітей. Ваш секрет? Життя за дієтою Дюкана.
Що таке дієта Дукана?
Дієта Дукана (також відома як дієта Дукана) була розроблена французьким лікарем та дієтологом д-ром. П’єр Дюкан. Але як діє ця дієта? Як і дієти з низьким вмістом вуглеводів, у цьому режимі схуднення максимально уникають вуглеводів. Лікар. Але Дюкан йде набагато далі: крім хліба, макаронних виробів та картоплі, він також забороняє з меню жири та олію. Дієта майже виключно переходить на білкову. Це повинно підтримувати низький рівень інсуліну та особливо сильно стимулювати спалювання жиру.
У поєднанні з щоденними фізичними вправами на свіжому повітрі дієта Дюкана обіцяє швидке падіння зайвих кілограмів.
Дієта Дюкана ділиться на чотири фази, в яких особливо враховуються різні харчові аспекти, щоб якомога швидше можна було досягти і підтримувати бажану вагу.
Чотири фази дієти Дукана
Особлива обіцянка дієти на думку доктора. Дюкан - швидкий успіх. Чотири фази забезпечують швидке, ефективне та стійке схуднення. Часи, за словами доктора Дюкана в інтерв’ю Jolie.de можна продовжити залежно від особистих уподобань та часу. Зокрема, перша фаза, так звана фаза атаки, може, залежно від початкової ваги, тривати значно довше рекомендованого проміжку часу.
1. Фаза нападу
Відправна точка дієти Дукана триває п’ять-десять днів. Протягом цього часу людина в основному споживає білок, завдяки якому вага падає, не впливаючи на м’язову масу. Меню в основному включає нежирне м’ясо, рибу, морепродукти, столову ложку вівсяних висівок та нежирні молочні продукти. Однак овочі, фрукти, цукор, алкоголь та жир - це табу. На цій фазі втрата ваги особливо виражена, оскільки організм ще не пристосувався до нової, низькокалорійної дієти, а тому спалює значно більше калорій, ніж споживається. Чим довше триває фаза нападу, тим більше організм пристосовується до зменшеної кількості калорій - він переходить у режим енергозбереження, так би мовити.
Вівсяні висівки складаються з крохмалю, що робить його вуглеводом. Незважаючи на це, вам доведеться їсти їх на дієті Дукана. Цьому є дві причини: з одного боку, він зв’язує багато води і в результаті набрякає: це обдурило ваше почуття голоду. З іншого боку, в дієті Дюкана бракує клітковини, що може призвести до запорів. Вівсяні висівки протидіють цьому.
2. Фаза зміцнення
Ця фаза виконується до досягнення бажаної ваги. Ви чергуєте білковий день з першої фази з овочевим, а порція вівсяних висівок подвоюється. Потрібно пам’ятати, що дозволені лише помідори, огірки, перець, редис, спаржа, шпинат, зелені салати та капуста. Отож на столі в основному є овочі, в яких багато води і навряд чи вистачає калорій.
3. Етап консолідації
Тривалість фази консолідації залежить від тривалості другої фази. Тож ви повинні позначити в календарі, коли ви розпочали другий етап. Як правило, третя фаза триває десять днів за кожен втрачений кілограм. Наприклад, якщо ви схудли на 5 кілограмів, фаза закріплення дієти Дюкана займе 50 днів.
Основна мета на цій фазі - зберегти досягнутий вагу. Ви можете вживати всі білкові продукти та овочі з першої та другої фази. Невелике частування: дозволяється одна порція фруктів на день - крім бананів, винограду та вишні. У цих фруктах занадто багато цукру та занадто потужні калорійні бомби.
4. Фаза стабілізації
Остання фаза дієти Дюкана триває протягом усього життя, так би мовити. Ви можете знову з’їсти все, що душа забажає, але вам потрібно дотримуватися трьох правил, щоб перемогти ефект йо-йо:
Вам потрібно мати принаймні один білковий день на тиждень
Щодня потрібно вживати три столові ложки вівсяних висівок
Півгодини вправ на свіжому повітрі обов’язкові - як під час дощу, так і під сонячним промінням.
Чотири фази дієти Дукана
Дієта Дукана діє?
Герцогиня Кейт, Пенелопа Крус, Дженніфер Лопес, а також супермодель Гізель Бюндхен, як кажуть, присягають дієтою Дюкана. Ви не одинокі в Голлівуді з цією і радикальною дієтою на думку доктора. У Дюкана багато послідовників. Немає сумнівів, що дієта призводить до швидкого схуднення. Особливо у фазі нападу організм змушений атакувати свої запаси через суворо зменшений запас поживних речовин. Результат - швидка втрата ваги. З іншого боку, уникання вуглеводів і жирів може легко призвести до харчової тяги, яка може легко зруйнувати цей початковий успіх. Тому дієта Дюкана вимагає великої дисципліни, що особливо важливо у фазі нападу та укріплюючій фазі, коли кількість калорій особливо низька. Але і за третьою фазою нелегко встигнути.
Лікар. З одного боку, дієта Дюкана приваблює швидким і серйозним зниженням ваги, але з іншого боку вона вимагає величезної сили волі від користувача - небезпека ефекту йо-йо завжди присутня при цій дієті.
Чи небезпечна дієта Дукана?
Нестача поживних речовин послаблює ваш організм
Той, хто знайомий з планом харчування перших двох фаз, швидко помітить, що не тільки джерела енергії, такі як вуглеводи та жири, виводяться з організму, але й нестача вітамінів та мікроелементів спричинена невживанням фруктів та овочів. Організм в значній мірі ослаблений дієтою Дюкана, і тому набагато більш сприйнятливий до інфекційних захворювань, таких як застуда.
У довгостроковій перспективі існує загроза серйозних захворювань
Однак найбільшою проблемою методу Дюкана є довгостроковий ефект: Фахівці з питань харчування вважають дієту Дюкана шкідливою для здоров'я, оскільки одностороння дієта збільшує ризик захворювань: “Ця високобілкова дієта може бути проблематичною для людей із захворюваннями нирок та подагри, там велике споживання білка посилює хворобу », - попереджає д-р. Гізела Оліас з Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі. Високе споживання м’яса також призводить до зростання рівня сечової кислоти. У довгостроковій перспективі існує ризик розвитку каменів у нирках та серцево-судинних захворювань.
Дієта Дукана збільшує ризик смерті
Силке Швартау, експерт з питань харчування в Гамбурзькому споживчому центрі, також вбачає небезпечний ефект: «Завдяки дієті, що має багато білків, ця дієта занадто віддалена від наших харчових звичок. Багато зазнають невдач, ефект йо-йо зводить нанівець будь-який успіх », - критикує експерт. Нещодавнє дослідження навіть приходить до висновку, що ризик смерті зростає із високими дозами білка
Зараз критика дієти Дюкана настільки гучна, що навіть сам винахідник зайняв позицію: він визнає, що його дієта одностороння і може мати побічні ефекти. Однак доктор Дюкан наполягає, що наслідки зайвої ваги можуть бути навіть серйознішими, ніж наслідки односторонньої дієти.
Попередній медичний огляд має сенс з дієтою Дюкана
Якщо ви все ще плануєте спробувати дієту Дюкана, вам обов’язково слід обговорити свої плани з лікарем. Якщо у вас є вже наявні захворювання або якщо показники крові свідчать проти дієти на основі білків, вам обов’язково слід уникати дієти Дюкана в інтересах вашого здоров’я. Є й інші дієти, які можуть працювати не так швидко, але набагато м’якше впливають на ваш організм!
Висновок про дієту Дюкана
З одного боку, ця дієта має багато прихильників серед зірок і в королівських будинках світу. З іншого боку, зараз багато експертів з питань харчування застерігають від методу Дюкана, оскільки він є дуже стресовим для організму і несе значний ризик для здоров’я. Обіцянка швидко схуднути за допомогою дієти Дюкана звучить заманливо, звичайно, але чим довше дотримується дієта і чим більше вага повинна падати, тим ризикованіше це стає для вашого здоров’я. Хоча прихильники знаменитостей вражені, вам слід дуже серйозно сприймати голоси попередження і ретельно обміркувати, чи дійсно ви хочете спробувати таку радикальну дієту з усіма ризиками. Зрештою, існують інші схеми схуднення, які можуть працювати не так швидко, але далеко не настільки небезпечні для вас.