Дієта для хворих на ревматоїдний артрит
Деякі продукти можуть полегшити симптоми ревматоїдного артриту, тому було б добре, щоб вони потрапили до вашого списку покупок, якщо ви страждаєте цією хворобою.
Хоча ревматоїдний артрит ще не має ліків, дослідники кажуть, що певні продукти можуть позитивно вплинути на зменшення симптомів захворювання.
Багато пацієнтів з ревматоїдним артритом стикаються з великою кількістю суперечливої інформації (і всіляких порад) про те, яку їжу їм слід їсти чи не їсти. Але зараз вчені провели велике дослідження, щоб підтвердити науковими доказами деякі твердження про дозволену або заборонену їжу хворим на ревматоїдний артрит.
Навіть якщо лікування хвороби не існує, певні продукти та продукти харчування можуть допомогти полегшити симптоми ревматоїдного артриту. Нещодавнє дослідження детально розглядало це питання та перелічувало 33 продукти, які можуть бути корисними для пацієнтів із цим хронічним запальним захворюванням.
Які продукти допомагають хворим на ревматоїдний артрит?
Харчові продукти, включені до списку в цьому дослідженні, були згруповані у вісім категорій: фрукти, зернові, бобові, цільнозернові страви, спеції, зелень, олія та різноманітна їжа.
• Фруктами, рекомендованими для полегшення симптомів ревматоїдного артриту та захворювань, були сливи, грейпфрут, виноград, чорниця, банани, гранат, манго, персики та яблука.
• Зернові, які належать до цієї категорії, включають: цільнозернові пластівці, цільнозерновий хліб та цільний рис.
• До списку додано розділ з цільними зернами: кукурудза, жито, ячмінь, просо, сорго та канаркове просо.
• Зернобобові культури, згадані в обширному аналізі, який включав кілька досліджень, - це чорна соя та чорні боби маш.
• Ароматичні трави, такі як салякі та ашваганда, були додані до цього списку.
• Імбир та куркума також були включені до списку спецій, поряд з оливковою олією, риб’ячим жиром, олією баранячих насіння, йогуртом, зеленим чаєм та чаєм з базиліком.
Автори цього великого аналізу пропонують та підтримують такі дієти, як середземноморська та веганська дієти.
Щоб скласти цей список, доктор Бхавна Гупта, разом із Шветою Ханною та Кумаром Сагаром Джайсваль з лабораторії біології хвороб Школи біотехнологій при Університеті промислових технологій Калінги (KIIT), оглянули існуючі харчові дослідження та харчування для людей з ревматоїдним артритом.
Продукти, що зменшують запалення і повинні бути у списку покупок
Приказка "Ти те, що ти їси" особливо актуальна, коли ти хочеш контролювати запалення і коли хочеш зменшити набряк суглобів. Потрібно пам’ятати, що існує безліч смачних страв з протизапальними властивостями, які можуть заспокоїти набряклі суглоби, біль у пальцях рук і навіть полегшити симптоми ревматоїдного артриту.
• Хороші кулінарні олії: оливкова олія; інші корисні варіанти: олія виноградних кісточок, олія авокадо.
• Риба - червоне м’ясо не має хорошої репутації, воно багате холестерином і сіллю, що може спровокувати запалення. Внесіть у список покупок рибу, таку як лосось, тунець, тріска, палтус та окунь, які містять багато жирних кислот Омега-3, які допомагають зменшити запалення.
• Волоські горіхи - між основними прийомами їжі спробуйте трохи горіхів. Найкращі варіанти включають: румунські волоські горіхи, мигдаль, фундук. Всі вони багаті жирними кислотами Омега-3 і є чудовою закускою.
• Фрукти - намагайтеся замінити оброблені продукти та закуски широким асортиментом фруктів, таких як: яблука, чорниця, вишня, ананас, малина, полуниця.
• Часник - союзник, який добре працює при набряках суглобів, згідно з дослідженням 2009. Ви також можете використовувати кілька листочків м’яти, щоб освіжити дихання, оскільки м’ята також допомагає у випадку набряку суглобів.
• Ароматичні трави: базилік, чебрець та орегано - смачні варіанти, які ви можете використовувати під час приготування їжі, і є чудовим джерелом антиоксидантів.
• Зелений чай: це потужний протизапальний засіб, який веде важливу боротьбу у вашому організмі. Ви можете пити його холодним або гарячим, а можна додати трохи лимонного соку для додаткового смаку та дози антиоксидантів.
• Квасоля містить багато білка і, крім того, багата клітковиною та фітонутрієнтами, які допомагають зменшити запалення в організмі.
• Цибуля дуже багата антиоксидантами і насправді може зменшити запалення, ризик серцевих захворювань та високий рівень холестерину.
• Їжа з високим вмістом клітковини. Відомо, що клітковина знижує рівень С-реактивного білка, речовини, що міститься в крові, що передбачає запалення. Їжа з високим вмістом клітковини - це цільні зерна, боби, овочі та фрукти. Виберіть (лише якщо у вас немає непереносимості глютену) вівсянку, булгур, коричневий рис, лободу та цільнозернове борошно, щоб насолодитися харчовими волокнами.
• Авокадо - на відміну від інших фруктів, авокадо багатий мононенасиченими жирами і має високий вміст вітаміну Е, дві протизапальні властивості, пов’язані зі зниженим ризиком ураження суглобів. Крім того, якщо ви регулярно їсте авокадо, це може допомогти регулювати рівень холестерину.