Дієта Дукана, де Джорджіана Урманова - науковець
Atkins Nutritionals не знає жодного дослідження чи клінічного дослідження, що підтверджували б твердження, висловлені дієтою Дюкана. Абсолютно жодних досліджень на підтримку цієї дієти не проводилось. Насправді Британська дієтологічна асоціація зарахувала дієту Дюкана до однієї з 5 найгірших дієт 2011 року. Це контрастує з більш ніж 60 науковими дослідженнями, що підтримують гіпокалорійний підхід до дієти Аткінса.
"Як науковець, який знайомий з медичною літературою, я не знаю жодного опублікованого дослідження про дієту Дюкана", - сказав д-р Ерік Вестман, співавтор "Нових Аткінсів для Нового Ви". для НОВОГО ВАС "). Доктор Дюкан створює мистецтво зі старої парадигми "дієтичні жири завжди нездорові", тоді як дієта Аткінса розроблена на основі клінічної практики для лікування ожиріння, діабету та інших метаболічних проблем старше 30 років і пройшла клінічні випробування. повторний, з повторними результатами.
Крім того, у всьому світі видано понад 40 мільйонів примірників книг про дієту Аткінса, включаючи нову книгу "Новий Аткінс для нового", яка вже 26 років увійшла до списку бестселерів The New York Times тижнів.
Нічого не їсти в дієті Дюкана
У дієті Дюкана тим, хто дотримується цієї дієти, на першій фазі дозволяється їсти лише знежирений білок, а вуглеводи не допускаються. Усуваючи вуглеводи, зменшуючи жир і покладаючись виключно на білок як джерело енергії вашого тіла, він надзвичайно неефективний, а тілу не вистачає необхідних поживних речовин. Уривок із "Нового Аткінса для нових" говорить: "Натуральні жири - це саме те, що потрібно вашому метаболізму як джерелу палива для підтримки рівня енергії. Жир є основною поживною речовиною, яка робить вуглеводну дієту безпечною та ефективною ".
Іншими словами про дієту Дюкана: "Ви не вкладаєте потрібну суміш палива в двигун", - говорить Колетт Хеймовіц, віце-президент з питань харчування та освіти Atkins Nutritionals, Inc. "Білки не можуть виконувати всю роботу самостійно. Команда білків і жирів не дозволяє вам зголодніти і уникає негативного впливу надлишку білка ". Під час дієти Аткінса, зменшуючи споживання простих вуглеводів, ви все одно отримуєте інші поживні речовини, необхідні вашому організму: складні вуглеводи, достатній, але не надмірний білок і достатній жир ".
Крім того, як може сказати вам будь-який дієтолог чи турботлива мама, овочі важливі для вашого здоров’я. Порівняно з дієтою Дюкана, на двотижневій фазі індукції дієти Аткінса люди їдять принаймні п’ять порцій гіпоглікемічних овочів. На пізніх стадіях додається ще більше овочів.
Спалювання жиру в дієті Дукана
Дієта Дюкана вважає, що для успіху в боротьбі із зайвими кілограмами можна «шокувати своє тіло», щоб почати спалювати жир, повертаючись до принципів першої фази один день на тиждень. Це не має підстави у фізіології. Тілу потрібно 3 або 4 дні, щоб перейти від метаболізму, що базується на спалюванні глюкози, до метаболізму, що базується на спалюванні жиру. Повернення до нежирної дієти з високим вмістом вуглеводів ніколи не підтримає спалювання жиру.
З іншого боку, тим, хто дотримується дієти Аткінса, пропонується знайти свій особистий рівень толерантності до вуглеводів, який постійно підтримує їх організм у стані метаболічного спалювання жиру.
"Довготривалий успіх дієти, що обмежує вуглеводи, вимагає не лише випадкових підходів, і дієта Дюкана тут не вдається", - сказав д-р Джефф Волек, професор Університету штату Коннектикут і співавтор книги "Нові Аткінси для нового". . "Підхід доктора Дюкана ігнорує добре задокументований факт, що люди метаболізують вуглеводи по-різному, і коли споживання вуглеводів низьке, споживання жиру відіграє важливу роль, забезпечуючи паливо, смак та функціональну насиченість.
"Хоча дієта Дукана та дієта Аткінса мають спільне низьке споживання вуглеводів, подібність тут зупиняється", - говорить Колетт Хеймовіц.
Про Atkins Nutritionals, Inc.
Atkins Nutritionals, Inc. є лідером на ринку харчування та контролю ваги на суму 2,4 мільярда доларів та забезпечує ефективний підхід до зниження ваги та контролю ваги. Дієта Аткінса зосереджена на здоровому харчуванні з низьким рівнем вуглеводів та цукру та заохочує споживання білків, клітковини, фруктів, овочів та корисних жирів. Підтримуваний дослідженнями та історіями споживачів, цей підхід дозволяє людям спалювати більше калорій та працювати ефективніше, зберігаючи при цьому їх повнотою, задоволенням та енергією.
Atkins Nutritionals виробляє та продає різноманітні харчові батончики, продукти харчування та напої, створені за принципами дієти Аткінса. Atkins має 4 виробничі лінії: Advantage®, Day Break ™, Endulge ™ та Cuisine ™, і всі вони відповідають як чоловікам, так і жінкам, які хочуть досягти своєї ідеальної ваги.