Дієта двох кроликів при ентероколіті, гастриті або дискінезії жовчних шляхів
Блог матері, власник двох зайдравані зайчиків, Матей та Марія.
Друге меню
Сторінки - Меню
Неділя, 7 жовтня 2012 р
Дієта при ентероколіті, гастриті або дискінезії жовчних шляхів.
Багато мам мали неприємні епізоди ентероколіту, гастриту або дискінезії жовчних шляхів зі своїми дітьми. Тоді дитина повинна дотримуватися суворої дієти, і мами не завжди знають, як правильно приготувати рисову муку, сир або дієтичні котлети. Тож я думав написати вам ці рецепти, принаймні, щоб допомогти вам у ті моменти.
2 столові ложки тертого рису (30г.) Відварити в літрі води на повільному вогні. Випарену воду залийте кип’яченою (окремо кип’яченою) так, щоб кінцева кількість рідини також становила один літр. Було б легко, якби у вас був горщик із градацією. Процідіть і зберігайте у холодильнику лише в день приготування. Нагрійте і підсолоджуйте 5%: 1 чайна ложка глюкози в порошку або цукру (5 г на 100 мл) перед подачею.
3 столові ложки тертого рису (50-60 г) відварити в літрі води на повільному вогні. Випарену воду залийте кип’яченою (окремо кип’яченою) так, щоб кінцева кількість рідини також становила один літр. Він пропускається через сито і може зберігатися в холодильнику лише в день приготування. Нагрійте і підсолоджуйте 5%: 1 чайна ложка глюкози в порошку або цукру (5 г на 100 мл) перед подачею.
1 літр свіжого молока кип’ятять на повільному вогні близько 10 хвилин, додайте до киплячого молока 8 таблеток молочного кальцію (дуже добре перетертого раніше). Зніміть з вогню і дайте стекти марлі. Дуже хороший звичайний або зі скибочкою тосту (залежно від віку дитини).
До мірки рису додайте 3 мірки води. Рис вибирають, промивають у декількох водах, потім варять на повільному вогні. Коли рис майже звариться, зніміть з вогню і залийте випарену воду овочевим супом або м’ясним супом (куркою або пісною яловичиною). Добре закип’ятіть, додайте трохи солі. Овочевий суп готується тільки з коренів, не з цибулею.
Його нежирна яловича грудка дрібно нарізана або змішана. Додайте 1-2 чайні ложки напіввідвареного рису і процідіть. Додайте яйце (яєчний білок і жовток) і дрібку солі. Робіть котлети, які варять в овочевому супі або звичайній воді. Їх можна зберігати в холодильнику 1-2 дні.
100 грам курячої грудки або яловичої м’язи без кісток подрібнюють через м’ясорубку. Зварити в 200 мл води. Після закипання процідіть і змішайте з роботом. Після перемішування змішайте з соком, в якому варилося м’ясо, перемішайте і ще раз процідіть. НЕ додавати спеції або цибулю!
300г моркви очистити, добре промити, нарізати кружками, відварити в літрі води на повільному вогні. Випарену воду залийте кип’яченою (окремо кип’яченою) так, щоб кінцева кількість рідини також становила один літр. Змішати в блендері, а потім дати охолонути. Зберігати в холодильнику можна лише в день приготування. Підігрійте та підсолоджуйте 5%: 1 чайна ложка порошку глюкози або цукру (5 г на 100 мл) перед подачею.