Дієта FODMAP Як це повертає кишечник у рівновагу
Чи регулярно ви страждаєте від спазмів шлунка після їжі, плоского живота або розладів травлення? Тоді дієта FODMAP є ідеальним харчовим принципом для того, щоб знову кинути кишечник.
Чому має сенс змінити або переглянути своє харчування в січні? Ні, не тільки тому, що ми бенкетували у святкові дні і в результаті набрали кілька кілограмів, а й тому, що наше травлення виходить з рівноваги через всю жирну їжу, алкоголь та солодкі солодощі і терміново потребує лікування. Якщо ви страждаєте від болю в животі, ваш шлунок часто здутий, травлення розбалансовано, і ви також хочете скинути зайві кілограми, настав час для дієти FODMAP. Ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про це, і як це працює ...
Дієта FODMAP: що саме це означає?
FODMAP швидко нагадує вам про Food Card, і ми не так помиляємось з цим: Оскільки за абревіатурою лежать всі поживні речовини, які часто викликають проблеми з травленням. А саме ферментовані оліго-, ді- та моносахариди, а також поліоли, які класифікуються до групи ферментованих вуглеводів та цукрових спиртів і не тільки шкідливі для здоров'я, але й важко засвоюються з товстого кишечника. Отже, якщо ви чутливі до певних продуктів або інгредієнтів і відчуваєте дискомфорт у шлунку або відчуття ситості після їжі, ви уникатимете деяких продуктів, що містять високий вміст FODMAP на цій спеціальній дієті, протягом декількох тижнів.
Три фази дієти FODMAP
Для того, щоб ви дійсно помітили поліпшення, це важливо, що ви вилучаєте всі FODMAP з вашого плану харчування протягом чотирьох-шести тижнів на першому етапі дієти. Якщо протягом цього часу симптоми насправді покращуються, ви можете перейти до другої фази, де продукти з вищим вмістом FODMAP повторно вводяться одна за одною. Це допомагає з’ясувати, які продукти викликають або погіршують симптоми. Як тільки ви помітите це за допомогою продуктів, багатих FODMAP, вам слід негайно уникати цього знову. Ви можете спробувати пізніше і з’їсти їх знову. Потім настає третя фаза, яка в кінцевому рахунку є постійною. Ви все ще можете їсти будь-яку їжу, яку добре переносили. Їжі, яку ви не могли терпіти, слід і надалі уникати.
Ефективне схуднення за допомогою здорового кишечника
Багато дієт пов’язані виключно з пропуском певних страв або вживанням жирної або солодкої їжі, а наша вага та самопочуття тісно пов’язані зі здоров’ям нашого кишечника. Проблема багатьох продуктів полягає в тому, що вони погано всмоктуються або взагалі не всмоктуються в тонкому кишечнику. Результат: Вони перетравлюються в товстій кишці, де ферментуються кишковими бактеріями, а шлунок роздувається великою кількістю газів. Тому дієта FODMAP забезпечує, що ми опускаємо продукти з високим вмістом FODMAP, щоб наш кишечник самостійно регулювався, і ми знаходимо дієту, яка зменшує дискомфорт і покращує якість життя - без великих харчових обмежень. Оскільки низка смачних страв підпадає під категорію, до якої ми можемо щиро отримати доступ і яка є справді здоровою. Ми перерахували їх для вас ...
FODMAP-бідний: Будь ласка, отримайте доступ
Сюди входять банани, малина, грейпфрути, дині медова, ківі, виноград, цитрусові, китайська капуста, морква, салат, брокколі, гарбуз, кукурудза, перець, огірок, огірок, імбир, шпинат, помідор, селера, помідори, кабачки, дозрілий сир, без лактози Молочні продукти, сир брі, фета, хліб із спельти, безглютенові злакові продукти, виноградний цукор та столовий цукор.
Багатий FODMAP: уникайте
Сюди входять яблука, груші, вишні, манго, абрикоси, персики, сливи, кавуни, артишоки, цвітна капуста, брокколі, горох, соя, сочевиця, бобові, часник, гриби, цукровий горошок, цибуля, пахта, вершковий сир, молоко, рікотта, Печиво, тістечка, макарони, пшеничний та житній хліб, мед, кетчуп, вино, сорбіт, маніт, ксиліт, мальтит та ізомальт.
Де купувати продукти з низьким вмістом FODMAP?
Якщо ви виявили, що продукти, що містять клейковину та продукти з лактози, особливо болять у шлунку тощо, то вам не доведеться повністю обходитися без макаронних виробів, хліба тощо. Зараз існує великий асортимент безглютенових та безлактозних продуктів. Наприклад, бренд Schär пропонує великий вибір продуктів, які не містять глютену. Будь то хрусткі кренделі, які можна придбати у пачках по 20 штук, смачний хліб із закваски чи солодкий мигдальний круасан - завдяки різноманітному вибору продуктів, що відповідають вимогам FODMAP, вам більше не доведеться обходитися. Звертайте увагу лише на інгредієнти, купуючи готові страви. Зараз багато продуктів позначено як "без глютену або без лактози". Тут ви знайдете інші продукти, які ви чудово можете включити в дієту FODMAP.
Хоча дієта FODMAP також чудово підходить для схуднення, оскільки ви в основному уникаєте солодкої їжі та алкоголю, вона в першу чергу призначена для підвищення самопочуття та допомоги при кишкових проблемах. Уникання метеоризної їжі означає, що кишечник може повністю відновитись, і симптоми зазвичай стихають. Додатковий плюс: особлива дієта полегшує виявлення певної непереносимості їжі. Оскільки ви уникаєте метеоризму протягом деякого часу (зазвичай це шість тижнів), живіт також здається значно рівнішим, а силует - вужчим. Також Шкірні плями та прищі, які також часто пов’язані з кишечником або особливою непереносимістю, можуть заживати таким чином.
Ці інші статті можуть вас зацікавити: