Дієта FODMAPs, союзник для зменшення розладів травлення Нутрівіва

Те, що ми їмо, впливає на нашу кишкову флору або нашу мікробіоти, як ми говоримо сьогодні, і впливає на розвиток травних симптомів.
Шлунково-кишкові скарги, такі як біль у животі, нудота, здуття живота та діарея-запор, є частою причиною звернення до лікаря. Ці розлади часто спричинені порушенням всмоктування певних вуглеводів (цукрів) у здорових людей. Вони також виявляються у людей із синдромом роздратованого кишечника (СРК) або синдромом роздратованого кишечника (СРК).

Вуглеводи в природі присутні в їжі. Деякі з них завдяки бродінню бактеріями в товстій кишці та осмотичному ефекту (заклик води до кишечника) викликають кишкові розлади, такі як: зміна спорожнення кишечника, здуття живота, біль і дискомфорт, гази, діарея.

Відповідальний ферментований цукор ... ось FODMAP

Основними винуватцями є фруктоза, лактоза, фрукто- та галакто-олігосахариди (фруктани та галактани), а також поліоли (наприклад, сорбіт, маніт, ксиліт та мальтит). Вони називаються FODMAPs, що в англійській мові є абревіатурою "Fermentible Oligo-, Di- and Monosaccharids and Polyols".

Дієта FODMAPs, розроблена доктором Сью Шепард, австралійським дієтологом, полягає у максимальному зменшенні або навіть усуненні інкримінованих цукрів, а потім повторному введенні їх по одному згідно з протоколом. Медичні працівники рекомендують цю зміну дієти в деяких випадках, оскільки це допомагає зменшити шлунково-кишкові симптоми у значної кількості людей з розладами, з діагностованим станом або без нього. У разі СРК, СРК або розладів шлунково-кишкового тракту бажано проконсультуватися з фахівцем, який зможе оцінити необхідність дієти з низьким вмістом FODMAP та здійснити моніторинг харчування. У всіх випадках професійна підтримка корисна для того, щоб дієтичні зміни не загрожували покриттю індивідуальних харчових потреб.

---