Дієта Glyx Харчування струнким з огляду на глікемічний індекс Кауфланд

Багато щастя, незважаючи на дієти? Це не так просто. "Глікс" у дієті Глікс не представляє надзвичайно позитивного настрою - це абревіатура глікемічного індексу. Екотрофолог та автор Маріон Гриллпарцер винайшла цей термін у 1999 році. Одиниця вказує, наскільки їжа призводить до підвищення рівня цукру в крові. Тому дієта, заснована на принципі Glyx, не підходить людям, які хочуть швидко схуднути на кілька кілограмів. Швидше, дієта Glyx заснована на довгостроковій зміні дієти, при якій доводиться інтенсивно мати справу з продуктами та їх харчовими цінностями.

Рівень цукру в крові та інсулін - важливі для дієти Glyx

Спочатку глікемія звучить тривожно, але вона описує нормальний вміст цукру в крові людини. Коли цукор потрапляє в кров, організм виділяє гормон інсулін. Інсулін забезпечує передачу цукру в крові до клітин організму. В результаті утворюються жирові відкладення, жирові запаси не розбиваються. Крім того, збільшення вмісту інсуліну робить нас голодними.

Однак, щоб схуднути, ми повинні розщеплювати власні жирові відкладення і завжди відчувати здорове почуття ситості.

Глюкоза, також відома як декстроза, найшвидше проникає в кров людини. Отже, глікемічний індекс глюкози прирівнюється до 100. Залежно від того, наскільки інші продукти, що містять вуглеводи, призводять до підвищення рівня цукру в крові, їм призначається відповідно нижчий глікемічний індекс, часто скорочений як GI.

Швидке підвищення рівня цукру в крові, спричинене солодкою їжею, завжди призводить до харчової тяги: рівень цукру в крові падає так само швидко, як і стрімко зростає. Чим нижчий ШКТ, тим повільніше піднімається рівень цукру в крові і тим довше ми залишаємось ситими.

Дозволені та непридатні продукти для дієти Glyx

Принцип дієти Glyx заснований на продуктах, що мають низький глікемічний індекс менше 55. До них належать:

• цільнозернові продукти
  
• бобові
  
• овочі

На відміну від інших дієт, дієта Glyx дозволяє вам повноцінно харчуватися правильною їжею. Це запобігає відомому ефекту йо-йо. В ідеалі на дієті Glyx споживається три основних страви. Вони складаються здебільшого з продуктів з низьким вмістом ГІ. Сюди також входять корисні рослинні олії та горіхи, а також риба, нежирне м’ясо, яйця та нежирні молочні продукти. Їжа із середнім ГІ від 55 до 70, така як фрукти та коричневий хліб, рідко повинна потрапляти на тарілку.

З іншого боку, їжа з високим глікемічним індексом понад 70, наприклад, є табу на дієті Glyx

• Солодощі та солодкі напої,
  
• алкоголь,
  
• лущений рис,
  
• Вироби з білого борошна,
  
• Мед і варення,
  
• Сухофрукти.
  

Переваги та недоліки дієти Glyx

Їжа з низьким ГІ відповідає їжі з високим вмістом клітковини, яка відома роками як основа здорового харчування. Ці вуглеводні носії підходять для діабетиків та спортсменів, а також для людей із зайвою вагою для щоденного раціону. Вони гарантують, що ми ситі, не споживаючи занадто багато калорій.

Однак фахівці підкреслюють, що у кожної людини свій індивідуальний обмін речовин. Сам по собі глікемічний індекс дає лише обмежену інформацію про те, наскільки сильно дієта впливає на рівень цукру в крові.

---