Дієта групи крові Здорове харчування або небезпека
Навряд чи існує інша тема, яка була б такою суперечливою, як правильний раціон. Американський натуропат Пітер Дж. Д'Адамо також викликає дискусії зі своєю концепцією дієти групи крові. Його книги стали бестселерами не лише в США. Але що стоїть за його концепцією - шлях до більш здорового способу життя чи шарлатанство?
Д'Адамо припускає, що люди з різними групами крові переробляють їжу по-різному. Нібито за це відповідають певні складні глікопротеїди в їжі. Ці так звані лектини будуть нагадувати певні характеристики групи крові. Але якби вживали "неправильні" лектини, за словами Д'Адамо, антигени могли б скупчитися в крові. У довгостроковій перспективі це може призвести до численних захворювань. Тому Д'Адамо радить адаптувати їжу до групи крові.
Річ чистого типу?
За словами американця, група крові 0 є найстарішою групою крові. Люди цього типу вважають, що натуропат, як і мисливці та збирачі доісторичних часів, звикли до їжі, багатої м’ясом, але не до злаків та молочних продуктів, які згодом були додані до меню. Люди з групою крові А, навпаки, є вегетаріанцями, оскільки, за словами Д'Адамо, ця група крові була створена з першими фермерами. За його словами, вони повинні в основному їсти овочі та зернові, але виключати м'ясо та молоко зі свого раціону.
Кажуть, що група крові В розвинулася серед тваринників в Азії, тому представники цієї групи крові звикли доїти, а також можуть інтегрувати певні види м’яса та зерна у свій раціон. Носії групи крові АВ переносять яйця, крупи та молочні продукти як змішаний тип. По можливості слід уникати лише свинини.
Астма завдяки групі крові 0
За словами Д'Адамо, можна не лише фіксувати успіхи в дієті за допомогою його концепції, але й кожна окрема група крові зі своїми особливими особливостями щодо травлення та імунної системи сприйнятлива до деяких захворювань: Наприклад, люди з групою крові 0 більше страждають на астму, сінну лихоманку та інші алергії, тоді як люди з типом А мали б високу толерантність до алергії.
За словами Д'Адамо, тип В схильний до різних аутоімунних захворювань. Натомість люди з типом АВ часто страждають серцево-судинними захворюваннями. Якщо ви дотримуєтесь харчових концепцій відповідних груп крові, ви можете запобігти цим захворюванням, кажуть вони.
"Не має підстави"
Те, що на папері звучить спокусливо логічно, має на практиці величезні слабкі місця. Сьогодні вчені з великою часткою ймовірності припускають, що група крові А є найдавнішою, а не - як стверджує Д'Адамо - група крові 0. Критики також скаржаться на те, що окремі групи крові не споживають усіх основних поживних речовин із зазначеною дієтою би.
У грудні 2013 року Німецьке товариство з питань харчування також підкреслило у своєму ефірі, що не існує наукових доказів будь-якої "користі для здоров'я" від дієти за групами крові. Є дослідження, які описують різні ефекти певної дієти залежно від генетичних варіацій. "Однак сприймати це як основу для харчування окремих груп крові для зміцнення здоров'я не має підстави", - йдеться у повідомленні.
Баланс за допомогою дієтичних добавок
Прихильники Д'Адамо, навпаки, стверджують, що здорове харчування не можна ототожнювати із збалансованим харчуванням. Сам Д'Адамо вважає, що це класичний приклад спрощення, йдеться в повідомленні офіційного веб-сайту німецькомовних країн 4blutgruppen.de. Візьміть загальну кількість населення тут, спростіть це і спирайтеся на будь-які специфікації.
Однак той факт, що його харчова концепція має певні слабкі сторони щодо забезпечення поживними речовинами, також повинен бути доктором. Д'Адамо не втік від цього. Тому він рекомендує додатковий прийом різних харчових добавок, розроблених ним - звичайно, специфічних для групи крові та доступних для придбання в Інтернет-магазині.