Дієта і сон, яку їжу віддавати перевагу
Оновлено 02.07.2020 Беранжером Баро
Знання, в яких продуктах спати і вимикатись, є важливим, особливо під час роботи в змінені або нетипові години. Дізнайтеся, які продукти допоможуть вам потрапити в обійми Морфея або, навпаки, не давати вам спати !
Продукти, що сприяють сну
Сну сприяє секреція серотоніну, гормону, синтез якого може змінюватися залежно від їжі, яку ви їсте. Продукти, що сприяють сну:
- Їжа, багата триптофаном. Це амінокислота, яка є попередником серотоніну, тобто, яка сприяє синтезу серотоніну і, отже, сну. Триптофан присутній у коричневому рисі, молочних продуктах, бобових, шоколаді…;
- Крохмалисті продукти: макарони, коричневий рис, картопля, хліб з непросіяного борошна ... Ці продукти рекомендуються для поліпшення особливо відновлювальних фаз "повільного сну";
- Гарячі напої: гаряче молоко та трав’яний чай сприяють заснуванню за допомогою теплового механізму, що діє на органи травлення. Деякі рослини, що використовуються в трав'яних чаях, також відомі своїми властивостями, що викликають сон: вапно, вербена, ромашка, пасифлора, валеріана.
Їжа, яка заважає спати
Продукти, які не сприяють ініціації сну, є:
- Жирна їжа: смажена їжа, паніровані продукти, соуси ... Вони дуже повільно засвоюються і викликають певну важкість у животі;
- М'ясо, яйця та риба;
- Деякі овочі, такі як капуста або бобові. Ці продукти викликають значне бродіння, отже, вони відповідають за здуття живота і розлади кишечника;
- Газовані напої та енергетичні напої (чай, кава…). Ці напої багаті стимулюючим кофеїном. Перед періодом сну краще зупинити свій вибір на версіях без кофеїну. Вміст кофеїну не обов'язково буде нульовим, але досить низьким, щоб не порушити ваш сон;
- Гострі страви. Якщо ви не звикли до гострої їжі, уникайте їх споживання перед періодом відпочинку. Спеції відповідають за розлади травлення, які можуть порушити ваш сон.
Харчова поведінка також заважає спати. Вживання в їжу надмірної кількості, занадто багато жиру/занадто багато цукру, пропускаючи їжу ... може порушити механізми сну і спричинити безсоння.
Всупереч поширеній думці, споживання апельсина або будь-яких фруктів, багатих вітаміном С (ківі, гуава, чорна смородина тощо) перед сном не порушує сон. З цього питання було проведено багато досліджень. У кожному випадку добровольці отримували або вітамін С, або плацебо, і жоден із них не мав статистично значущого впливу на сон. Дози вітаміну С, дані під час цих досліджень, іноді досягали 4 г, або еквівалент 10 кг апельсинів! Тому споживання апельсина перед сном не може зашкодити !