Дієта, яка готує вас до зустрічі з новим коронавірусом - «Все про матерів»

Спеціальної дієти проти Ковіда-19 не існує, але існує набір передових практик, опублікованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я в контексті пандемії, яка охопила планету. Передові практики, спрямовані на якнайвище підвищення рівня імунітету, враховуючи те, що багато хто з нас, ймовірно, стикаються з дуже заразним вірусом.

Ці практики включають:

кількісно помірне, різноманітне та збалансоване харчування, що вживається порціями через рівні проміжки часу,
правильний відпочинок,
домашні вправи
підтримка соціальних контактів, навіть віртуальних, з огляду на те, що ми, швидше за все, проводимо багато часу замкненими в будинку. Все в психологічному контексті, в якому повідомлення про те, що паніка повинна бути абсолютно контрпродуктивною, має бути інтегровано, оскільки це збільшує кількість кортизону, що, в свою чергу, лише знижує імунітет, як пояснюють фахівці.

Усі дієтологи вказують на фактично правильну модель, якої слід наслідувати, особливо зараз, але також загалом, Гарвардську тарілку, нещодавню модель харчування, яку кілька років тому запустило Міністерство сільського господарства США у співпраці з Департаментом охорони здоров'я. з Гарварду та публічно пропагувала Мішель Обама, прихильник здорового харчування.

Підсумовуючи, ця модель включає близько 50% овочів та фруктів, 20-25% переважно цілих вуглеводів, 20-25% білків, невелику кількість жиру, ідеальні овочі.

Основний ризик респіраторних ускладнень при курінні

З самого початку виключається вживання алкоголю та куріння. В Італії державна статистика (складена Istituto Superiore della Sanità) стверджує, що ймовірність того, що курець, інфікований Covid-19, потрапить до інтенсивної терапії через респіраторні ускладнення, більш ніж удвічі більша, ніж у некурящих.

Лікарі кажуть, що ризики стосуються і курців ДРУГОЇ РУКИ (дітей, родичі яких палять).

Варіння у воді та смаження, не рекомендується

Не можна нехтувати підготовкою та/або технікою приготування їжі. Ідеально кип’ятити на паровій бані, загартовувати при помірній температурі з невеликою кількістю олії в антипригарних сковородах, використовувати скороварку для приготування їжі або в духовці, але також споживати якомога більше сирої рослинної їжі, в салатах або фруктовий або овочевий коктейль. Кип'ятіння у воді та смаження краще обмежити, вони руйнують багато харчових принципів харчування, їх використовували в минулому, оскільки кращих альтернатив не було.