Дієта Японії як приклад для наслідування ожиріння

Кількість жирних людей у всьому світі збільшується, і вони все частіше стають ризиком для систем охорони здоров'я. Тому що вторинні хвороби коштують суспільству мільярди доларів. Зараз Японія є першою промислово розвиненою країною, яка вжила рішучих заходів проти ожиріння та призначила фізичні вправи та дієти. Взірець для Німеччини?

Фітнес через ігрову приставку (Nintendo Wii Fit): Японія оголошує війну фунтам

Вечірнє пиво - табу, щоденна порція рису зменшується вдвічі, гамбургери, хот-доги або картопля скасовується. З тих пір, як Мінору Ногірі знав дату, коли йому довелося обов'язково зважувати у своїй громаді, 45-річний власник квіткового магазину в центральному японському промисловому місті Амагагакі наполегливо працював над зменшенням маси свого тіла. Щоранку Ногірі біжить принаймні 20 хвилин уздовж моря, потім вдосконалює улюблений підсмажений хліб і замість цього на сніданок подає суп місо та рибу на грилі з овочами.

Настав час наступного тижня. Потім група лікарів перевіряє фізичну підготовленість Ногірі: показники крові, вагу, жир, воду та вміст м’язів у тканинах - все ретельно реєструється. Але бізнесмен особливо стурбований вимірюванням окружності талії. Оскільки обмеження, встановлене державою, суворе: чоловіки, у яких рулетка перевищує 85 сантиметрів, вважаються товстими. Для жінок все ще прийнятна окружність талії 90 сантиметрів.

Цей аналіз здоров'я був обов'язковим у всіх великих компаніях та муніципалітетах Японії з квітня минулого року. 56 мільйонів людей у віці від 40 до 74 років, близько 44 відсотків населення, повинні проходити медичний огляд раз на рік. Медичні інспектори перевіряють, хто важить занадто багато кілограмів або має підвищений рівень цукру, артеріального тиску та ліпідів у крові. Навіть два порушені граничні значення вважаються небезпечними для здоров'я.

Японія вживає рішучих заходів проти ожиріння

Японія є першою промислово розвиненою країною, яка вжила рішучих заходів для боротьби з шаленим ожирінням. Для того, щоб кампанія мала ефект, уряд не загрожує окремій особі, а компаніям та муніципалітетам санкціями: Якщо їх співробітники не досягнуть успіху у боротьбі з фунтами, компанії повинні сплатити вищі внески на нове національне медичне страхування. Наприклад, токійський електронний гігант NEC підрахував, скільки може коштувати невиконання вимог. Результатом стала сума, еквівалентна більше дванадцяти мільйонам євро на рік.

Уряди усього світу насторожені. Кількість громадян із надмірною вагою та ожирінням невблаганно зростає - і разом із цим зростають витрати на боротьбу із вторинними захворюваннями, такими як високий кров'яний тиск, діабет, рак, інфаркти та інсульти. У Сполучених Штатах, де надмірна жирність становить третину населення, дослідники федеральних органів влади екстраполювали драматичні цінності. Якщо нічого не зміниться, додаткові витрати, спричинені ожирінням, зростуть до майже трильйона доларів до 2030 року. Це складало б 17 відсотків бюджету на охорону здоров’я США

У Європі Німеччина знаходиться на першому місці серед статистичних даних: 37 мільйонів дорослих, близько 53 відсотків жінок та 67 відсотків чоловіків мають занадто багато бекону на ребрах, згідно з опитуванням Федерального міністерства охорони здоров'я в 2007 році. Приблизно у дев'яти мільйонів людей індекс маси тіла - залежність між розмірами та вагою тіла - перевищує межу 30. Згідно з визначенням Всесвітньої організації охорони здоров'я, вони страждають ожирінням.

Наслідки відгодівлі руйнівні як для особистості, так і для системи охорони здоров’я. Останні дослідження показують це дедалі чіткіше: наприклад, у чоловіків з великим животом ризик розвитку раку простати майже вдвічі вищий. Це було результатом одного з найбільших у світі довгострокових досліджень під назвою EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition), яке досліджує зв’язок між харчуванням, раком та діабетом у Європі з 1992 року. У дослідженні беруть участь десять європейських країн із понад півмільйона учасників. Німецький інститут харчових досліджень у Потсдам-Рехбрюке (Діфе) виявив зв'язок між раком простати та жиром на животі.

Точні причини раку передміхурової залози ще не досліджені, але вчені Dife підозрюють, що жир на животі підживлює вироблення андрогенів, чоловічих статевих гормонів. Андрогени контролюють ріст і дозрівання простати.