Прискорити l; забезпечення шкільних їдалень здоровими, стійкими та місцевими продуктами

  • Головна>
  • Прискорити постачання шкільних їдалень здоровими, стійкими та місцевими продуктами

Вимірювання

забезпечення

  • План підтримки шкільних їдалень у малих містах - 50 млн. Євро
    Знайдіть деталі заходу на веб-сайті плану відновлення


Шкільні їдальні - прекрасне місце для навчання дітей про харчові проблеми. Амбіція полягає в тому, щоб пришвидшити їх місцеве забезпечення в початкових школах. Вже зареєстровано в законі EGalim "50% продукції з офіційними знаками якості та походження (SIQO), органічної та HVE" до 2022 року - ціль була підтверджена Конвенцією громадянина про клімат. Для цього місцева влада повинна бути в основі системи.

Щоб підвищити цінність свіжих та місцевих продуктів, ці їдальні, як правило, повинні бути обладнані обладнанням, що дозволяє їм готувати свіжі продукти: місця для зберігання сирих свіжих фруктів та овочів, овочі для переробки овочів, ефективне обладнання для пілінгу, компостери ... Однак початкові інвестиції можуть бути значними.

Ось чому держава зможе допомогти малим містам обладнатись, навчити свій персонал, щоб мати можливість пропонувати страви, складені із здорових, безпечних та стійких продуктів, навіть місцевих. Такий захід полегшить шкільним їдальням створення ланцюгів постачання якісних місцевих продуктів для дітей, підтримуючи при цьому зайнятість фермерів. Мета: допомогти 1500 муніципалітетів.