Дієта йога за 8 простими правилами - Прийміть йогичну дієту

правилами

Це було б йог (тобто людина, компетентна в йозі) чи ні, ця практика часто асоціюється із щастям та здоров’ям тіла та духу.

Справді, йога - це справжній спосіб життя, і їжа є частиною цього. Йога заохочує до здорового харчування та уважнішого ставлення до споживання їжі.

Але що ж таке йога-дієта ?

Насправді, ми дотримуємося досить простих правил, які я представлю вам у цій статті і які, зрештою, цілком відповідають тому, що ми сьогодні рекомендуємо: їжте здорову, органічну їжу, їжте сиру їжу, уникайте м’яса тощо.

Дієта йогу повинна бути сатвічною

Філософія йоги та аюрведи виділяє три компоненти, які також називаються “Гуни” що ми знаходимо у всьому від природи, у Всесвіті.

Ці три компоненти:

  • Раджа: гаряча пряна швидка, активна,
  • Тама: повільна, млява, м'яка
  • Саттва: гармонія, рівновага, ясність

Я не буду вдаватися в подробиці тут, але це в основному матеріальні та нематеріальні компоненти, які є у всіх нас.

Ці компоненти коливаються в нашому житті, і метою кожного, хто дотримується цих принципів, є перехід до більш сатвічного (і, отже, більш збалансованого) життя. Таким чином, важливо відкоригувати свій раціон і харчуватися відповідно до цих трьох гун.

Кожна гуна пов’язана з певними продуктами харчування, що говорить нам про те, як вони впливають на наше тіло та наше здоров’я загалом.

Приклад їжі раджа:

  • гостра їжа
  • кофеїн
  • солодощі
  • шоколад
  • часник і цибуля
  • смажена їжа

Приклад продуктів Tama:

  • М'ясо
  • Риби
  • Алкоголь
  • Птиця
  • Яйця
  • Оброблені продукти

Приклад продуктів саттва:

  • Свіжі фрукти
  • Овочі
  • Цільного зерна
  • Горіхи та насіння
  • Мед
  • Чай
  • Базилік, імбир, кардамон, кориця, м'ята, кмин, коріандр
  • Рослинні олії (оливкова, кунжутна ...)
  • молочні продукти за умови, що до тварини, яка її виробляла, ставились обережно

На останньому етапі я особисто радив би вибрати рослинне молоко, таке як мигдальне або кокосове.

До речі, якщо ви хочете зробити своє мигдальне молоко самостійно, перейдіть до мого акаунта в Instagram @marionsamsam, де я поясню всі кроки. Знайти на першій сторінці історію !

Мета тут - максимально зосередитись на саттвічна їжа і час від часу включаючи елементи раджа та зберігаючи їжу Тама якомога нижче. Ви повинні знайти хороший баланс, той, який вам підходить.

Йогічна дієта - це вегетаріанська

Санскритське слово “Ахімса” засоби "доброта і ненасильство по відношенню до всіх живих істот".

Як видно з наведеного вище списку гуни, сатвічеська дієта не включає м’яса. Справжня йогічна дієта відповідає принципу Ахімси, отже, це вегетаріанська дієта.

Страх прийняти таку дієту для більшості з нас полягає у нестачі білка або заліза. Однак, роблячи свідомий вибір і привчаючи себе до мінімуму в харчуванні, цілком можливо отримати більшу частину поживних речовин, необхідних для нашого здоров’я, прийнявши йогичну дієту.

М'ясо, яке ми їмо сьогодні, має дуже низьку якість (я рекомендую книгу Жиля Лартіго на цю тему), воно містить занадто багато сечових кислот і токсинів, щоб розщеплюватися печінкою. Таким чином, частина цих відходів усувається, а решта осідає в суглобах і тканинах. Ось чому вживання занадто великої кількості м’яса спричиняє довгострокові проблеми (рак, атрит тощо). Це також одне з найбільших джерел холестерину (сприяє захворюванню серця).

Горіхи, молочні продукти, бобові дуже багаті високоякісним білком. Єдиними відходами, які вони виробляють, є целюлоза, і остання не забруднює організм.

Йога-дієта не містить хімічних речовин та інших стимуляторів

Як можна частіше слід вибирати натуральні харчові продукти а також уникати кофеїну, тютюну, алкоголю та інших штучних підсолоджувачів, які шкідливі для вас та шкідливі для вас.

Я міг зрозуміти, що видалення кави взагалі може здатися неможливим для когось, але спроба замінити вашу 10-кавову каву чаєм може бути хорошим початком. Я також чув про каву з ячменю, яку ніколи не тестували, крім як спробувати 🙂

Йога-дієта повинна готуватися зі свіжих продуктів

У аюрведичній традиції Ама - це отруйна речовина, яка не піддається метаболізму організмом. Для того, щоб усунути Аму, важливо зосередитися на необроблена їжа і віддайте перевагу свіжим продуктам, щоб готувати їх самостійно.

Цих продуктів повинно бути якомога більше органічні, місцеві та сезонні.

Харчуватися як йог означає їсти через рівні проміжки часу, за дві години до фізичних вправ або перед сном

Якщо ви звикнете своє тіло їжте в регулярний час, він буде використовувати свою енергію краще протягом дня. Харчування в один і той же день щодня допомагає підтримувати вагу та регулювати рівень холестерину та інсуліну.

Їжте мінімум за дві години до практики йога (або інші вправи) або перед сном допомагає організму працювати оптимально.

Дійсно, це дозволить вам зберегти енергію, необхідну для практичних вправ (а не використовувати її для травлення).

Подібним чином, перетравлення перед сном дозволить вашому організму ефективно використовувати гормони, що виробляються під час сну, для відновлення клітинної тканини та боротьби з інфекціями, замість того, щоб використовувати цю енергію для перетравлення з’їденої їжі занадто пізно.

Уважне харчування, основний продукт йогичного способу життя

Практикуючі йогу практикуються уважність на килимку під час вправ.

Те саме стосується їх дієти.

Уважність стосується всього процесу складання їжі: від вибору їжі (походження продуктів, харчового споживання обраної їжі) до підготовки, в якій людина орієнтується на поставлене завдання до '' під час дегустації страви.

Йоги не поспішають

Йоги рекомендують постити раз на тиждень. Цей піст може бути дуже суворим і не залишати нічого, щоб потрапити в організм або включати воду та соки.

Метою посту є очищення тіла і духу.

Я особисто рекомендував би бути готовим перед тим, як розпочати день посту. Це потрібно робити у відповідній обстановці (наприклад, провести вихідні в сільській місцевості далеко від усієї суєти та думати лише про себе).

Я особисто ще не застосував цей йогичний принцип на практиці, але хотів би спробувати 🙂

Йоги практикують Ахімсу

Як уже було сказано, йоги дотримуються принципу ахімси, коли мова йде про тварин. Ця концепція також повинна застосовуватися до того, як впливає ваш вибір їжі планети та навколишнього середовища.

Таким чином, важливо дізнатися про те, як виробляється їжа, яку ви їсте, дізнатись про компанію, яка її виробляє.

Ця інформація може бути:

  • зобов'язання компанії обмежити викиди парникових газів
  • спосіб лікування тварин
  • добре платять працівникам
  • тощо.

Так само це важливо щоб бути в курсі вуглецевого сліду продуктів, які ви купуєте.

Я думаю, наприклад, про авокадо (який я люблю), але якому потрібно виробляти багато води і перетинає планету, щоб дістатися до наших тарілок. Тож уникайте.

Нарешті, Ахімса також:

  • уникайте харчових відходів (заморожуйте посуд, пропонуйте їх сусідам)
  • зменшити відходи (купувати оптом, використовувати бавовняні мішки багаторазового використання)
  • змусити малих виробників працювати (AMAP тощо)

Майте на увазі, що навіть найменші зміни в способі вашого харчування та життя можуть мати великі наслідки.

Твоє тіло - це твій храм, бережи його.

Прийміть простий вибір свіжих продуктів і пам’ятайте про кожну свою дію.

Довіряйте своєму внутрішньому Йогу.