Дієта людей, госпіталізованих до закладів охорони здоров’я
Закони та нормативні акти вимагають суворої пильності з точки зору безпечності харчових продуктів, що передбачає суворий контроль за харчуванням, що роздається госпіталізованим людям.
У разі інциденту установа може нести відповідальність.
Таким чином, Кодекс громадського здоров'я у своїй статті R.1112-48 передбачає протидію в інтересах пацієнта доставці їжі їжі або навіть безалкогольних напоїв, які не є сумісними з пацієнтом.
Подібним чином відвідувачі та пацієнти не повинні вносити в заклад будь-які алкогольні напої чи наркотики, за винятком згоди лікаря щодо наркотиків.
Їжа та напої, що ввозяться контрабандою, повертаються відвідувачам або знищуються іншим способом.
Медичні працівники мають повноваження контролювати особисті речі, продукти харчування та інші предмети та їжу, яку привозять відвідувачі.
Знову важливо пам’ятати, що у випадку інциденту заклад може нести відповідальність з огляду на накладену на нас гарантію безпечності харчових продуктів, а зокрема повагу до холодного ланцюга.
Директор закладу повинен забезпечити безпеку товарів і людей, повагу доброго порядку, спокою.
Пацієнти та відвідувачі повинні дотримуватися організації та функціонування державної лікарні, оскільки вони не мають права, особливо з міркувань безпеки харчових продуктів, нести страви госпіталізованим людям.
Цей пункт може бути зазначений у внутрішніх правилах закладу.
У будь-якому випадку, керівництво закладу має позиціонуватись щодо постачання їжі відвідувачами.
Забезпечення випічкою чи іншими солодощами не спрямоване, а на приготовані страви, вміст та повага до холодного ланцюга яких неможливо перевірити.
Валеріан ДЮЖАРДИН - ЛАШО
Юрист, EPSM Лілль Метрополіс
Поділіться цією статтею:
Найближчі зустрічі
Отримуйте наші останні новини електронною поштою
Зв'яжіться з нами
Слідуйте за нами в твіттері
 |
Працює на - зроблено за допомогою теми Customizr
Наш сайт використовує файли cookie. Натисніть "Я приймаю", щоб прийняти використання файлів cookie. Натисніть "Я відмовляю", якщо ви хочете виступити проти. Клацніть на "Юридичне повідомлення", щоб дізнатись більше.
Змініть параметри файлів cookie
Використання печива
Суворо необхідне печиво
Сайт ADESM використовує файли cookie.
Файл cookie - це невеликий інформаційний файл, який створюється під час відвідування веб-сайту. Потім цей файл зберігається на вашому комп’ютері змінної тривалості.
Інформація, що зберігається на сайті ADESM, буває трьох типів:
- Інформація про навігацію. Ця інформація збирається Google Analytics, рішенням для аналізу аудиторії веб-сайтів. Під час вашого відвідування він аналізує відвідані сторінки, тривалість та кількість відвідувань, використовуваний браузер тощо. Зберігання інформації закінчується, коли ви залишаєте сайт ADESM.
- Інформація про вхід. Користувачі, які підключаються до зони учасників сайту, також генерують файл cookie, який зберігає в пам'яті інформацію про підключення: логін та пароль, а також права, що виникають в результаті підключення (доступ до приватних сторінок). Файл cookie створюється, встановивши прапорець “Запам’ятати мене” на сторінці входу. Залежно від налаштувань браузера, цей файл cookie зберігається коротший чи довший період.
- Взаємозв’язок із соціальними мережами. Натискаючи на піктограми, присвячені соціальним мережам у верхній частині сайту або внизу кожної статті, служби соціальних мереж можуть також розміщувати файли cookie на ваших пристроях (комп’ютері, планшеті, мобільному телефоні).
Незалежно від того, яка інформація зберігається у формі файлів cookie, ваше відвідування сайту ADESM залишається анонімним.
Цей параметр слід увімкнути постійно, щоб ми могли зберегти ваші налаштування щодо налаштувань файлів cookie.
Якщо ви вимкнете цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей сайт, вам доведеться знову вмикати або вимикати файли cookie.
Цей сайт використовує Google Analytics для збору анонімної інформації, такої як кількість відвідувачів сайту та найпопулярніші сторінки.
Якщо цей файл cookie увімкнено, це допомагає нам вдосконалювати наш веб-сайт.
Спочатку увімкніть строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання !