Дієта Оливкова олія та горіхи зменшують ризик діабету PZ - Pharmazeutische Zeitung
Крістіна Хоманн-Джедді/Профілактика може бути настільки простою: якщо додати в раціон оливкову олію або горіхи, ризик діабету можна значно зменшити, як показує сучасне втручання. Учасникам не рекомендувалося займатися фізичними вправами, худнути чи обмежувати калорії.
Передбачене дослідження (Prevención con Dieta Mediterránea) є чимось особливим: це одне з небагатьох досліджень втручання в харчових дослідженнях і, таким чином, може продемонструвати причинно-наслідкові зв’язки між дієтою та наслідками для здоров’я, що неможливо при спостережних дослідженнях. Вам слід вивчити переваги середземноморської дієти для серцево-судинної системи. У дослідженні взяли участь близько 7500 чоловіків та жінок у віці від 55 до 80 років із підвищеним серцево-судинним ризиком. Існуючий діабет 2 типу або поєднання принаймні трьох факторів ризику надмірна вага або ожиріння, куріння, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину або позитивна сімейна історія серцево-судинних захворювань були оцінені як такі.
"width =" 280 "height =" 181 "/>
Жир як профілактика діабету: згідно з дослідженнями втручань, оливкова олія знижує ризик розвитку діабету 2 типу. Фото:
Учасники дослідження були випадковим чином розділені на три групи: одна група повинна була харчуватися середземноморською дієтою з додатковою оливковою олією, за яку кожен випробуваний отримував пляшку олії на тиждень безкоштовно. Друга група також повинна дотримуватися середземноморської дієти та доповнювати її 30 грамами змішаних горіхів (волоські, фундук та мигдаль) на день, завдяки чому горіхи також надавались безкоштовно. Третя група - як контрольна група - також мала дотримуватися середземноморської дієти та отримувати вказівки щодо зменшення споживання жиру. Обмеження калорій, додаткові фізичні вправи або зниження ваги не були включені в жодну з трьох груп.
Рамон Еструх та його колеги з Університету Барселони вже представляли дані про первинну кінцеву точку, виникнення серйозних серцево-судинних подій, у New England Journal of Medicine минулого року (doi: 10.1056/NEJMoa1200303). За період спостережень 4,8 року, багата оливковою олією середземноморська дієта зменшила ризик серйозних серцево-судинних подій, таких як інфаркт, інсульт та серцево-судинна смерть, на 30 відсотків порівняно з контрольною групою, а дієта, багата на горіхи, на 28 відсотків.
Група під керівництвом Хорді Салас-Сальвадо з Університету Ровіри і Вірджилі в Реусі, Іспанія, опублікувала результати аналізу підгрупи щодо запланованої вторинної кінцевої точки - нових випадків діабету 2 типу. Для цього вони включили лише дані 3541 випробуваних, які не хворіли на діабет на початку дослідження. За чотирирічний період спостереження значно менше випадків нового діабету відбулося в обох групах втручання, ніж у контрольній групі. У групі оливкової олії у 16,0 відсотка випробовуваних розвинувся цукровий діабет, у групі горіхів - 18,7, а в контрольній - 23,6 відсотка, повідомляють дослідники в журналі "Annals of Internal Medicine" (doi: 10,7326/M13-1725).
Дослідники підрахували, що збільшене споживання оливкової олії може зменшити ризик діабету на 40 відсотків, а споживаючи додаткові горіхи на 18 відсотків. Такого зниження ризику можна досягти навіть без фізичних вправ або втрати ваги, які насправді є головними стовпами профілактики та можуть зменшити ризик діабету до 50 відсотків. Тому поєднання здорової дієти та фізичних вправ буде набагато ефективнішим. /
рекомендації
Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує вживати мало жирної та жирної їжі, оскільки вона особливо енергетична і може сприяти розвитку ожиріння. Занадто багато насичених жирних кислот також збільшує ризик розладів ліпідного обміну з можливими наслідками серцево-судинних захворювань. Тому згідно з DGE слід віддати перевагу рослинним оліям та жирам. Загалом, споживання жиру від 60 до 80 г на день є достатнім. Незважаючи на високу енергетичну щільність, такі продукти, як рослинна олія та горіхи, є важливою складовою здорового харчування в невеликих кількостях, оскільки вони забезпечують необхідні поживні речовини.
- До огляду медицини.