Дієта ошава шляхом повторного вивчення середнього рівня
Дієта Ошава походить від принципів макробіотичної дієти. Більшість людей використовують дієту Ошава для детоксикації та схуднення. Дієта Ошава має набагато витонченіші переваги, оскільки це спосіб збалансувати енергію інь-ян у організмі.
Добре врівноважений організм здатний лікувати, худнути і покращувати роботу всіх своїх внутрішніх органів.
Джорджу Осаві (народився Юкікадзу Сакурадзава) вдалося вилікуватися від невиліковної хвороби у віці 18 років, дотримуючись принципів, що сьогодні відоме як макробіотична дієта. Коротше кажучи, лікувальна техніка базується на декількох принципах:
- Їжа є основою здоров’я та добробуту (включаючи позитивний стан душі).
- Кожна їжа має баланс інь/ян. Деякі продукти, як правило, є інь, а інші - переважно ян. Їх характеристики сильно визначаються вмістом натрію та калію, але вони також залежать від способу приготування.
- Їжа повинна бути натуральною і нерафінованою.
- Їжу слід вирощувати місцево і їсти в сезон.
- Зернові культури є належно основними для людини
Дуже цікавим фактом є те, що натрій і калій регулюють баланс води в клітині та в інтерстиціальному просторі. Наявність добре збалансованої кількості натрію та калію визначає стан здоров’я клітини.
Після того, як Джорджу Осаві вдалося повністю вилікувати свої хвороби, він почав писати різні статті та книги про ці принципи, в результаті чого народилася макробіотична дієта. Загальновідома дієта Ошави - це короткий проміжок часу, коли споживаються лише «нейтральні» продукти, щоб тіло могло пристосуватися.
Ось кілька прикладів їжі інь-ян:
Інь Таре
Банан, Селера, Цвітна капуста, Огірок, Ананас, Грейпфрут
Інь Помірний
М’ята, зелений чай, апельсини, капуста, яблука, полуниця, гриби
Ян Помірний
Рис, брокколі, імбир, часник, варені помідори, шпинат, чорний чай, нектарини
Ян Таре
горіхи, авокадо, лічі, кава, баклажани, смажена і смажена їжа
Зернові та бобові - це переважно нейтральна їжа, причому коричневий рис вважається найбільш нейтральним.
Дієта Ошави триває 10 днів і за необхідності може бути повторена після перерви не менше тижня. Дозволено лише 4 продукти: пшениця, рис, пшоно та гречка - і сіль. Єдиною дозволеною рідиною є чиста і чиста вода. Немає кави, чаю та іншої їжі. Є деякі варіації, які дозволяють певну кількість фруктів.
Розумієте, зерна вгорі знаходяться в середині шкали інь-ян і є найбільш нейтральними. Сьогодні більшість людей (понад 90%) більше інь, ніж ян. Це пов’язано з тим, що забруднення, токсичність, пестициди та багато харчових продуктів - це більше інь, ніж ян. Це може стати проблемою навіть для вегетаріанців, оскільки вони не їдять м’ясо або смажену/смажену їжу, яка є ян.
Готуючись до дієти Ошава, вибирайте цільнозернові, коричневий рис та бажано продукти, що вирощуються органічно. Пшениця особливо проблематична, оскільки вона настільки гібридизована, що досить важко знайти чисте джерело. Якщо у вас немає якісної пшениці, ви можете їсти менше і замінити її коричневим рисом.
Меню дієти Ошава на 10 днів
Перший день
Сніданок:півсклянки коричневого рису
Обід: 1 склянку цільнозернового борошна, змішаного з водою та сіллю як тісто, викладають на папір для випічки та запікають у духовці. Зверху посипте пшоном, щоб додати приємний смак
Вечеря: півсклянки пшениці з невеликою кількістю солі протягом 30 хв. Пшеницю потрібно замочити щонайменше за 8 годин до цього, інакше вона закипить довго.
Випивайте приблизно 8-10 склянок води між прийомами їжі
Наступний день
Сніданок: 1/2 склянки гречки, відвареної в гарячій воді
Обід: 1/2 склянки смаженої пшениці на сковороді (пшеницю замочували на ніч, олія не використовували, лише трохи солі зверху)
Вечеря: 1/2 склянки пшениці, змішаної з половиною склянки вареного коричневого рису.
Як зазвичай, багато води близько 8-10 склянок
Третій день
Сніданок: півсклянки коричневого рису.
Обід: полента з 1/2 склянки пшоняного борошна, звареного в підсоленій воді
Вечеря: 1/2 склянки пшениці + 1/4 склянки коричневого рису, варений
4-й день
Обід: 1/3 склянки вареної гречки
Вечеря: 1/2 склянки пшениці + 1/4 склянки коричневого рису, звареного разом
5-й день
Сніданок: 3/4 склянки вареного рису
Обід: 1/2 склянки вареної гречки
Вечеря: 1 склянка вареної пшениці з сіллю
6-й день
Сніданок: 1/2 склянки, пшоняна полента
Обід: 1/2 склянки вареного коричневого рису
Вечеря: 3/4 склянки смаженої пшениці
Сьомий день
Сніданок: 3/4 склянки вареного рису
Вечеря: 1 склянка смаженої пшениці
8-й день
Сніданок: 3/4 склянки вареної пшениці
Вечеря: 1 склянка пшениці, 1/4 склянки пшоняного "хліба". Це було зроблено шляхом змішування пшеничного та пшоняного борошна з водою та сіллю, а потім випікання тіста в духовці при 180 градусах Цельсія.
9-й день
Сніданок: полента 1/2 склянки пшона
Останній день
Сніданок: 3/4 склянки вареного коричневого рису
Вечеря: 3/4 склянки смаженого коричневого рису
Сподіваюся, ця стаття допомогла вам глибше зрозуміти дієту Ошава та її переваги, а також важкі моменти. Сила волі - це головне, і якщо ви хочете дотримуватися дієти, вам точно потрібно бути рішучим і мотивованим. Це непросто, особливо якщо ви не звикли до дієти, але переваги дієти Ошава варті зусиль.