Дієта при гепатиті - едумедична
Гепатит типу А як правило, це спричинено поганою гігієною рук та продуктів харчування, і його можна запобігти за допомогою вакцини. Види гепатити В і С є вірусними та інфекційними захворюваннями, які передаються переважно кров’ю інфікованої людини.
Важливо відзначити, що вірус гепатиту В в 10 разів більше заражає ВІЛ. У цьому випадку дуже важливо знати дієту гепатиту В, щоб підтримувати збалансований стан здоров’я та уникати подальших ускладнень.
Неправильна дієта для пацієнта з гепатитом В може призвести до ще більш серйозних уражень печінки. У дієті при гепатиті В рекомендується їсти свіжі фрукти, оскільки в консервованих фруктах зазвичай є велика кількість цукру. Водночас слід уникати страв швидкого харчування, а також м’яса, ковбас, копченостей, ковбас.
Дуже важливо, щоб хворі на печінку не переїдали, будь то м’ясо, риба, яйця, сир.
Гепатит типу D розвивається лише за наявності вірусу гепатиту В, тоді як гепатит типу Е. викликається зараженням вірусом гепатиту Е.
Незалежно від типу вірусу, який викликає гепатит, для захисту функції печінки, а також для підтримки відновлення організму, хворим на гепатит необхідно дотримуватися певної дієти. Він складається з рекомендованих продуктів і повністю заборонених продуктів для пацієнтів із захворюваннями печінки.
При гострому гепатиті, а також при хронічному гепатиті пацієнту заборонено вживати такі продукти: жирну свинину, овець, качку, гусака, дичину, раків, тваринні жири (сало, бекон), прогорклі соуси, картоплю, пастрамі, ковбаси, консерви, копчене м’ясо, мозок, нирки, ікра, сардини, відбивні з баранини, кісткові бульйони, жирні та ферментовані сири, сушені овочі (квасоля, капуста, гуляш), горіхи, фундук, мигдаль, надмірна сіль, спеції. Також слід відмовитися від алкоголю, кави, какао, кислих напоїв.
Дієта при гепатиті - рекомендована їжа
Дієта будь-якого хворого на гепатит не повинна включати:
Тому, рекомендована дієта для хворих на гепатит не дуже обмежує, ні претензійним, ні дорогим. Дійсно важливим є спосіб приготування їжі, а також їх свіжість та години, в які пацієнт планує своє харчування.