Дієта при харчовому отруєнні
Харчове отруєння - це розлад травлення, спричинений вживанням їжі, зараженої бактеріями, вірусами, паразитами. Харчове отруєння відбувається після вживання м’яса, риби, консервів, яєць (особливо качок), кондитерських виробів, заражених негігієнічним приготуванням та консервацією.
Час, необхідний для появи симптомів, залежить від типу мікроорганізму, що спричинив інфекцію, віку пацієнта та загального стану здоров'я. Шлунково-кишкові симптоми з’являються через кілька годин після вживання зараженої їжі.
Перший симптом, який виникає, як правило діарея, що супроводжується нудотою, блювотою, судомами та болями в животі. Діарея та блювота зневоднюють організм.
Ознаками сильної дегідратації є сухість у роті, серцебиття, втома, дратівливість, запаморочення та фізична слабкість. Щоб запобігти зневодненню, а також вивести токсини з організму, необхідно вживати якомога більше рідини. Після припинення блювоти введення рідин триватиме (вода, компот, овочевий суп, несолодкі чаї). Найближчими днями раціон включатиме борошно (макарони, манка, рис), сир, білий хліб, а згодом буде введено в раціон і м’ясо, свіжі яйця, сир.
Слід уникати гострої їжі, жирів та смаженої їжі, алкоголю та кави, оскільки вони дратують слизову шлунка. Пацієнт буде уникати консервів, жирів, солодкого молока, квасолі, капусти ще протягом 10-14 днів після загоєння, а потім поступово відновити нормальне харчування.
Порада: Не приймайте протидіарейні ліки, оскільки вони можуть уповільнити виведення бактерій та токсинів з організму.
Ексклюзивно - тепер ви можете скористатися Спеціальна пропозиція Знизу:
Національне оцінювання - тести з математики для 8 класу
Починаючи з 2021 року, іспит з національного оцінювання в кінці 8-го класу буде проводитися згідно з новою програмою, затвердженою MEC Наказом міністрів No 3472 від 10 03 2020 р. Нове бачення, зазначене в офіційних документах і виражене в кардинально модифікованій структурі тестів наголос на можливостях типу.
Харчове отруєння заживає самостійно, не потребуючи медикаментозного лікування.
Чи знали ви, що чай з кульбаби має сильну детоксикаційну дію?