Дієта при муковісцидозі (муковісцидоз)

Муковісцидоз - це медичний стан із підвищеним фактором ризику для здоров’я пацієнта, що проявляється появою великої кількості щільної та липкої слизу в травному тракті та легенях. Отже, люди з діагнозом цього захворювання повинні споживати якомога більше калорій і клітковини щодня.

Корисні поради щодо дотримання дієти при муковісцидозі:

Дуже важливо пам’ятати, що на додаток до наведених нижче рекомендацій слід дотримуватися лікування на основі комплексів вітамінів А, D, Е та К.

Ферменти, вітаміни та сіль:

Всім людям, у яких діагностовано муковісцидоз, слід лікувати ферменти підшлункової залози. Ці ферменти допомагають організму засвоювати жири та білки з раціону;

Приймати ферменти під час будь-якого прийому їжі або перекусів;

Попросіть свого лікаря визначити відповідну дозу добавок підшлункової залози;

Зв’яжіться зі своїм спеціалістом перед початком прийому комплексів вітамінів А, D, Е та К;

Людям, які живуть у жаркому кліматі, може знадобитися більше солі.

Звички в харчуванні:

Їжте, коли ви голодні;

Вибирайте з широкого асортименту закусочних продуктів і намагайтеся подавати закуску щогодини;

Візьміть за звичку їсти через рівні проміжки часу, навіть якщо це невелика кількість їжі;

Отримання великої кількості калорій і білка з раціону:

Додавати тертий сир в супи, соуси, овочі, пюре, рис, локшину та м’ясо;

Вживайте молоко, сметану та йогурт, збагачені як для приготування їжі, так і для пиття;

Їжте велику кількість арахісового масла або на хлібі, або в поєднанні з сирими фруктами та овочами.

Додайте 2 чайні ложки сухого молока до типу молока, яке ви зазвичай споживаєте (воно містить більшу кількість білка);

Додайте чайну ложку вершкового масла або маргарину до гарячих продуктів, таких як суп, овочі, пюре або рис (вони додають додаткові 45 калорій).

Використовуйте сметану або йогурт у поєднанні з квасолею, картоплею, морквою або кабачком, а також як заправку для фруктового салату.

Додайте до піци більшу кількість сметани.

---