Дієта при подразненому кишечнику

Яка дієта корисна при синдромі подразненого кишечника? Що таке дієта FODMAP? Наскільки корисний "детокс" при синдромі подразненого кишечника? Наступна публікація стосується харчування при синдромі подразненого кишечника.

Які поради щодо харчування при синдромі подразненого кишечника?

Оскільки синдром подразненого кишечника є функціональним розладом, тому причини симптомів незрозумілі, тут можна навести лише загальні поради. Однак часто можна багато чого досягти, просто змінивши дієту.

І це також легко зрозуміти. Оскільки навіть якщо причина синдрому подразненого кишечника туманна, можна твердо припустити, що дієта та спосіб харчування впливають на симптоми.

Найважливіші поради

Великі шматки їжі або їжі, яку з’їдають занадто швидко, означає багато додаткової роботи для всієї травної системи. Тому їжте повільно і не суєтно між прийомами.
Якщо ви ковтаєте, ви мимоволі ковтаєте більше повітря. І занадто багато повітря в кишечнику має надійний ефект.
Не їжте нічого за чотири години до сну. Шлунок і кишечник не люблять працювати вночі, коли всі інші органи відновлюються.
Уникання кави, чорного чаю, лимонаду та кислих фруктових соків полегшує травлення.
Увечері це не повинно бути більше келиха вина або пива, оскільки алкоголь може пошкодити слизову в тонкому кишечнику.
У разі хворобливого метеоризму слід уникати харчових волокон. Спочатку виключіть зі свого раціону цільнозерновий хліб, мюслі, бобові, капусту, часник та цибулю.
Експеримент з лікарською рослиною алое вера також може бути корисним. Шведське дослідження дало тут дуже вражаючі результати.

Також зверніть увагу на причини дискомфорту самостійно

На жаль, загальні рекомендації щодо синдрому подразненого кишечника мало допомагають. Оскільки тригери та фактори впливу сильно відрізняються від людини до людини. Тому найкраще вести щоденник і точно записувати, коли і в яких ситуаціях виникають ваші симптоми. Таким чином, ви можете знайти основні тригери для своїх симптомів і уникнути їх у майбутньому.

У 2014 році австралійські вчені з’ясували, що симптоми подразненого кишечника також можна значно полегшити за допомогою спеціальної дієти (FODMAP).

Дієта FODMAP допомагає проти синдрому подразненого кишечника?

Це незрозуміло. Є деякі докази того, що дієта FODMAP може допомогти полегшити симптоми подразненого кишечника, але немає достовірної інформації про це.

Від Австралії до Європи

Дієта FODMAP спочатку надходила з Австралії. Він був заснований в 2014 році доктором Сью Шеперд і доктор Пітер Гібсон з Мельбурнського університету. Коли двоє вчених опублікували свою дієту, вони раніше лікували нею 30 хворих на роздратований кишечник, деякі дуже успішно. Випробуваним не дозволялося їсти певні речовини, так звані FODMAP, протягом трьох тижнів.

FODMAP - цей термін означає "ферментовані оліго-, ди- та моносахариди та поліоли". Це стосується певних видів цукру, таких як фруктоза, замінники цукру (підсолоджувачі) та лактоза. Всі ці речовини об’єднує одне: вони не перетравлюються ні в шлунку, ні в тонкому кишечнику, а тому мігрують у незміненому стані до товстого кишечника. Там їх доводиться розщеплювати бактеріями, що часто викликає дискомфорт, особливо у хворих на роздратований кишечник.

Навчання дуже маленьке, але принаймні цікаве

Учасники дослідження мали дотримуватися дієти протягом трьох тижнів, при якій саме ці речовини були знижені. Згодом майже три чверті випробовуваних заявили, що у них значно менше симптомів. Більшість із них почувались набагато краще вже через вісім днів. Багато учасників дослідження заявили, що хочуть і надалі дотримуватися дієти FODMAP.

Звичайно, термін "багато учасників дослідження" слід використовувати з обережністю, якщо в ньому брали участь лише 30 суб'єктів. В принципі, дослідження не відповідає жодним науковим стандартам, тому, строго кажучи, воно не має сенсу. Це не означає, що дієта FODMAP - це нісенітниця: але це означає, що це може бути нісенітницею.

Дієта FODMAP давно потрапила до Німеччини через Австралію та Америку. Деякі гастроентерологи також рекомендують своїм пацієнтам на СРК принаймні спробувати цю зміну в дієті. Але без обґрунтованих результатів дослідження на цю форму лікування слід розглядати дуже критично.

Як саме виглядає дієта FODMAP?

Дієта FODMAP заснована на тому, щоб в основному уникати певних вуглеводів. Таким чином передбачається полегшення товстого кишечника, що відповідно до теорії призводить до полегшення симптомів подразненого кишечника.

Чого слід уникати на дієті FODMAP:

F = ферментований (кишковими бактеріями)
O = олігосахариди (наприклад, фрукто- та галакто-олігосахариди, лактулоза, рафіноза)
D = дисахариди (наприклад, молочний цукор)
M = моносахариди (наприклад, фруктоза)
a = і = і
P = поліоли (наприклад, підсолоджувачі, цукрові спирти)

Отже, ці FODMAP - це в основному продукти з високим вмістом фруктози, лактози, фруктанів, галактанів та поліолів.

Всі ці речовини не повністю перетравлюються і не всмоктуються в шлунку та тонкому кишечнику, і тому в основному потрапляють до товстої кишки незмінними. Там вони повинні розщеплюватися або ферментуватися бактеріями. Це може призвести до таких симптомів, як біль, судоми, гази, здуття живота або діарея.

Що дозволено на дієті FODMAP

Якщо ви хочете спробувати дієту FODMAP, найкраще в майбутньому вживати такі продукти:

Фрукти: банани, чорниця, журавлина, полуниця, грейпфрути, малина, медові дині, ківі, лайми, мандарини, апельсини, маракуйя, ревінь, лимони
Овочі: артишок, бамбукові пагони, базилік, салат (усі), перець чилі, ендівія, зелена квасоля, огірок, імбир, картопля, коріандр, майоран, мангольд, м'ята, оливки, материнка, петрушка, розмарин, буряк, селера, шпинат, чебрець, Помідори, кабачки
Зерно: безглютенова борошно, безглютеновий хліб, безглютенові пластівці (без кукурудзи), спельта, псиліум, овес, пшоно, лобода, рис
Молочні продукти: Брі, масло, камамбер, молоко без лактози та такі продукти, як йогурт та кварк, маргарин без лактози, вівсяне молоко, твердий сир, рисове молоко, напівтвердий сир, соєве молоко
М’ясо: яловичина, свинина та птиця
Інше: яйця, риба, мало побутових та декстрози, стевія та підсолоджувачі, хімічна назва яких не закінчується на "ol".

Наскільки корисний "детокс" при синдромі подразненого кишечника?

При синдромі подразненого кишечника кишечник настільки порушений у своїй функції, що може проявлятися у вигляді різноманітного комплексу скарг, що призводить до високого рівня страждань у постраждалих. Через відсутність причинно-наслідкової терапії деякі люди в якийсь момент вдаються до альтернативних методів лікування. Одним з них є «Детокс» - режим детоксикації.

Детокс у реальному розумінні

У медичному сенсі детоксикація означає природне перетворення токсичних речовин через печінку та нирки. Це означає, що токсичні речовини, які неможливо усунути, перетворюються на речовини, які можна усунути.

Наш кишечник також гарантує, що небажані речовини фільтруються і виводяться знову, перш ніж потрапляти в кров. Інший спосіб, яким наше тіло може позбутися токсинів - це виведення через слизові оболонки та шкіру, наприклад у вигляді кашлю, нежиті та плям.

В основному детоксикація є незамінною природною функцією нашого організму, від якої залежать усі клітини. Однак, якщо цей процес вже неможливий через дисфункцію печінки або нирок, організм буде отруєний цими відходами (сечова кислота, аміак та інші кислоти).

Роль травного тракту

Як уже зазначалося, наш кишечник з його бактеріями (мікробіота) також відіграє ключову роль у детоксикації організму. Кишкова флора в кишечнику є важливою частиною нашого травлення і бере участь у захисті від патогенних мікробів, а також в обмінних процесах і розвитку імунної системи.

Якщо кишковий баланс порушується, кишкова флора може змінюватися до такої міри, що шкодить нашому організму. Підривними факторами тут можуть бути неправильна дієта, антибіотикотерапія або шлунково-кишкова інфекція. Тоді «хорошим» бактеріям у флорі кишечника вже не вдається адекватно переробити спожиту їжу. Є типові симптоми синдрому роздратованого кишечника (СРК) з болем, метеоризмом, діареєю та запорами.

Ідея тенденції "Детокс"

І саме тут з’являється терапія детоксикації. Прихильники детоксикації дотримуються думки, що сьогодні ми поглинаємо стільки токсинів або забруднюючих речовин у свій організм, що воно вже не може повністю їх виводити і тому потребує підтримки.

Метою детоксикації IBS є відновлення кишкового балансу для нормалізації травлення. Крім того, лікування також повинно виводити токсини та одночасно очищати шкіру, лімфатичну систему та інші внутрішні органи.

Але будьте обережні! У формі, що рекламується і часто практикується, ця тенденція до здоров’я не є ні науково доведеною, ні придатною для всіх. Існує навіть ціла індустрія детоксикації, яка на цьому наживається. Будь то у формі курсів, книг, харчових добавок чи інших цілющих продуктів.

"Інструкція з детоксикації"

Але як насправді виглядає такий детокс? Основна ідея Detox полягає в тому, що після успішного очищення товстої кишки (за допомогою проносних засобів), перш за все, обійтися без розкішних продуктів і твердих продуктів. Натомість під час програми детоксикації в меню лише фруктові та овочеві соки, овочевий бульйон та достатнє споживання рідини.

Звучить досить добре, чи не так? В принципі, так. У цьому відношенні основна ідея також збігається з багатовіковою традицією терапевтичного голодування. Однак прихильники детоксикації вважають, що токсини, що підлягають виведенню з організму, включають також метали, хімікати та інші забруднення навколишнього середовища. Їх, у свою чергу, можна було усунути лише за допомогою певних речовин для детоксикації.

І саме в цей момент ви повинні бути скептичними. Оскільки рекламований ефект детоксикації цих "суперпродуктів для детоксикації" дотепер не був науково підтверджений, і перш за все приносить гроші операторам.

Коли це може стати небезпечним

Незалежно від того, чи ви обираєте класичний терапевтичний піст, чи справді хочете спробувати режим детоксикації, ви повинні мати на увазі кілька речей:

В основному: ніякого лікування чи детоксикації без медичного контролю!
Деякі хронічні захворювання можуть призвести до небезпечних ускладнень. Попередньо проконсультуйтеся з лікарем!
Діти, люди похилого віку, вагітні та жінки, які годують груддю, не повинні ні голодувати, ні детоксикувати.
Якщо виникають побічні ефекти, захід слід перервати. Сюди входять головні болі, запаморочення, аритмії кровообігу та серця та жовчні коліки.

Висновок наприкінці:

Згідно з сучасним станом досліджень, рекомендацій щодо детоксикації при синдромі подразненого кишечника не може бути. З іншого боку, реабілітація кишечника, яка застосовується при натуропатії з подальшою реконструкцією кишкової флори, є варіантом, який слід розглянути при СРК.