Дієта при вагітності
Майбутні мами не повинні «їсти за двох», навіть якщо йдеться про стару приказку. Маріанна Рудішер дає поради щодо харчування під час вагітності.
- "Їсти на двох" застаріло
- Чому йод так важливий при вагітності?
- Що і скільки слід їсти з 4-го місяця?
- Солодощі не повинні бути гріхом
- Що робити, якщо є скарги?
- Які ризики спричиняє їжа?
"Їсти на двох" застаріло
Вагітна жінка їсть рис з куркою
«Їжте за двох» - багато майбутніх мам досі вірять цій давній приказці. Але тут досвід багатьох поколінь не правильний. Вагітність ставить великі вимоги до організму жінки. Але для того, щоб впоратися з цим, вагітним жінкам потрібно більше білків, вітамінів і мінералів для зміненого обміну речовин, для зростання дитини та періоду грудного вигодовування.
Потреба в енергії, тобто калоріях, практично не зростає в першому триместрі вагітності, а згодом лише трохи збільшується. У міру прогресування вагітності зростає і фізична активність. Це допомагає гарантувати, що слід вживати трохи більше калорій, ніж до вагітності.
Підвищена потреба в мінералах
Мінерали належать до тих компонентів їжі, які значно важливіші під час вагітності: перш за все залізо, кальцій, цинк та йод.
У чому багато заліза та цинку? Найважливішими постачальниками заліза та цинку є м’ясо та ковбаса.
Порада щодо утилізації заліза:
Нехай вітамін С допоможе вам і випийте склянку апельсинового соку або з’їжте ківі під час їжі. Оскільки залізо краще використовується організмом у поєднанні з вітаміном С.
Високу додаткову потребу в залізі слід обговорити з лікарем; може знадобитися добавка заліза.
Найкращі джерела кальцію
Молоко та молочні продукти (особливо твердий сир) забезпечують найбільше кальцію.
Які продукти містять багато йоду?
Для постачання йоду та цинку добре підходять морська риба, йодована сіль та страви, приготовані з ними.
Порада:
- Якщо сіль, використовуйте йодовану сіль.
- Нехай на столі є принаймні один-два рази на тиждень морська риба. У йоді особливо багато тріски, краснопіка, сайди та пікші.
- В меню багато молока та молочних продуктів.
- Запитайте лікаря, чи можуть знадобитися таблетки йоду.
Чому йод так важливий при вагітності?
Йод настільки важливий для вагітних, оскільки дефіцит йоду передається ненародженій дитині та немовляті. Вже на 12-му тижні вагітності плід виробляє власні гормони щитовидної залози і потребує їх для цього Йод із материнської йоди. Якщо йоду недостатньо, у майбутньої дитини можуть виникнути серйозні порушення розвитку, такі як порушення дозрівання мозку або навіть вади розвитку.
Вітаміни
Вітаміни групи В, вітамін D і фолієва кислота особливо важливі під час вагітності.
Вітамін В1, В2, В6 в основному містяться в цільнозернових і хлібцях, злакових пластівцях, картоплі, молоці та молочних продуктах.
Де багато вітаміну D.?
Масло, яйця, оселедець і скумбрія багаті вітаміном D.
Які продукти містять багато фолієвої кислоти?
Фолієвої кислоти багато в помідорах, капусті, шпинаті, огірках, картоплі, м’ясі, цільнозернових продуктах, молоці та зародках пшениці. Як і вітамін С, фолієва кислота дуже чутлива до нагрівання. Тому готуйте овочі на пару лише ненадовго в невеликій кількості рідини і їжте їх сирими якомога частіше.
Скільки слід набрати під час вагітності?
Що і скільки слід їсти з 4-го місяця?
Кількість споживаної їжі на день
| Їжа (кількість) | Приклади |
| Хліб, крупи (пластівці) 280 г. | 2 Sch. Цільнозерновий хліб і 1 цільнозерновий рулет і 6 ст. Ложок мюслі |
| Картопля, рис, макарони 200 г. | 2 potatoes картопля середнього розміру або великий порт. варений рис/локшина |
| Овочі, салат 250 г. | 1 болгарський перець і 2 невеликі морквини |
| Фрукти 250 г. | 1 яблуко і 1 банан |
| Молоко (продукти) 450 г. | ½ склянка молока та 1 склянка йогурту та 1 шб. нарізаний сир |
| М'ясо, ковбаса 90 г. | 1 маленька фрикаделька або 3 шухлядки Мортаделла |
| Маргарин, масло, олія 30 гр | 1 чайна ложка маргарину і 2 столові ложки олії |
| Напої не менше 1 1 літра | Вода, несолодкий фруктовий або трав'яний чай, розбавлений фруктовий сік |
Кількість споживання їжі на тиждень
| Їжа (кількість) | Приклади |
| Риба на тиждень 300 г. | 2 порти. Тріска, окунь, сайра на тиждень |
| Яйця 2-3 шт. в тиждень | включаючи яйця у прихованому вигляді, напр. Б. в тортах, запіканках, макаронах тощо. |
Крім того, їжу слід їсти щодня з наступних пропозицій (по черзі):
1 шухляда Цільнозерновий хліб, 1 чайна ложка маргарину, 1 шухлядка сир або1 ½ склянки йогурту з 1 ½ ложки вівсяних пластівців, ½ апельсина та кількома горіхами або 3 столові ложки овочів з 1 чайною ложкою маргарину/олії та 2 картоплями
Справа в тому, що солодощі не потрібні, але вони просто приємні на смак, і без них мало хто може обійтися. Тому їх і називають "Продукти харчування" кількості, вказані для солодощів/тістечок, які все ще корисні для здоров'я. Їх слід вживати лише зрідка, а не щодня.
1 маленький Шматок Фруктовий пиріг або 2 плитки шоколаду або 2 келихи морозива або 4 цільнозернових печива
Солодощі не повинні бути гріхом
Поради щодо вибору правильної їжі, щоб задовольнити підвищену потребу у вітамінах та мінералах, не споживаючи при цьому занадто багато калорій:
- Їжте багато картоплі, овочів, салатів та фруктів.
- Економте на жирі, їжі з високим вмістом жиру, цукрі та солі.
- Щодня випивайте не менше півтора літрів. Підійдуть питна та мінеральна вода, розбавлені фруктові та овочеві соки, несолодкі трав'яні та фруктові чаї.
- Навіть солодощі не повинні бути гріхом, якщо ви додасте до свого меню фрукти, фруктові салати, компоти, солодкі молочні продукти або змішані молочні напої, страви з кварків та йогурт.
- Розподіліть їжу на п’ять-шість менших прийомів їжі протягом дня. Це допоможе вам уникнути почуття ситості та втоми.
Що робити, якщо є скарги?
Не кожній жінці пощастило, що вагітність протікає без проблем. urbia підказує, що робити у разі виникнення труднощів.
Нудота і блювота
Поїжте за півгодини до того, як встанете, наприклад, сухарі, або поснідайте в ліжку. Часті маленькі прийоми їжі Поширюйте менше стресу протягом дня. Переконайтеся, що ви п’єте достатньо між прийомами їжі.
Якщо доводиться рвати втрачені мінерали та рідини для заміни ще раз. Підійдуть мінеральна вода, шприци з фруктовими соками, чорний чай з невеликою кількістю цукру та щіпкою солі. Бульйон також повертає баланс рідини та мінералів знову.
Тяга
Маленькі закуски допомагають проти тяги. Їжте трохи чогось частіше протягом дня! Розвиває a Тяга до солодкого, спочатку його слід годувати груддю молоком, фруктами чи стравами з кварків, цільнозерновим печивом або солодкими фруктами.
печія
Печія, часто пов’язана з відчуттям повноти, виникає у багатьох жінок пізніше під час вагітності. Печія розвивається при Травні соки зі шлунка потрапити в стравохід. Це легко можливо через те, що матка тисне на живіт. Мінеральна вода, що містить магній, мигдаль або горіхи дуже ефективні для лікування печії.
запор
Якщо у вас є такі проблеми з травленням, як запор, слід уникати шоколаду, солодощів або чорного чаю.
З іншого боку, слід їсти багато цільнозернових продуктів, свіжих фруктів, салатів та сирих овочів. І перш за все, пийте багато! Склянка апельсинового або сливового соку натщесерце вранці допоможе вам кишечнику.
Затримка води (набряки)
Приблизно у двох третинах усіх вагітних жінок вода зберігається в тканинах, викликаючи так звані набряки. Як результат, ноги вранці трохи набрякають, і ви відчуваєте дискомфорт через відчуття напруги. Тим не менше, кількість випитого не слід зменшувати. У наш час немає необхідності дотримуватися дієти з низьким вмістом солі з такою затримкою води. Ця рекомендація застаріла і може навіть нашкодити. Тут не обійтися без квашеної капусти, маринованих огірків, рибних консервів або солоного печива.
Частіше піднімайте ноги і достатньо вправляйтеся. Ні в якому разі не приймайте діуретичні препарати при самостійному лікуванні - як і всі ліки, лікар приймає рішення про їх застосування!
Непереносимість молока
Під час вагітності потреба в кальції дуже велика, що найкраще можна задовольнити молоком та молочними продуктами. Але якщо ви не терпите чистого молока або вам це не подобається, ви можете спробувати невелику кількість йогурту, сирного молока, кефіру, пахта або сиру, які часто переносяться краще. Якщо ці молочні продукти також погано переносяться, вагітні жінки можуть використовувати збагачені кальцієм фруктові соки або мінеральну воду; цільнозернові продукти та деякі овочі (наприклад, брокколі) також містять багато кальцію.
Гестоз
Як це виникає, досі незрозуміло. Якщо ви помітили раптові набряки та набряки на ногах, ступнях і руках, негайно поговоріть зі своїм лікарем. Безумовно, не самолікування, як залишення солі. Дієта з низьким вмістом солі може бути шкідливою у випадку гестозу.
Які ризики спричиняє їжа?
Токсоплазмоз
Паразити токсоплазмозу можуть передаватися людям через проміжну станцію домашніх тварин, особливо котів.
Уникайте сирого або недостатньо смаженого м’яса (карпаччо) або сирої ковбаси! Ці продукти можуть транспортувати паразитів в організмі. Вагітна жінка нічого з цього не повинна помічати, але дитина може зазнати серйозних збитків.
Лістеріоз
Бактерії лістерії можуть передаватися через споживання сирого молока, сирного молочного сиру (деякі сири Брі, Камамбер, Ромадур та Мюнстер) або сирого м'яса (тартар, рулет, карпаччо). У матері вони викликають лише гарячкову інфекцію, але мають серйозні наслідки для майбутньої дитини.
Вагітна жінка може їсти печінку?
Як запобіжний захід, утримайтеся від споживання печінки! Високий рівень вітаміну А був виявлений у печінці. Порція печінки може містити в п’ять-шістнадцять разів більше вітаміну А, ніж вагітна жінка може переносити і може завдати шкоди дитині, особливо на ранніх термінах вагітності.
Додаткова інформація про харчування під час вагітності
- можна знайти на допомогу (інформаційна служба захисту прав споживачів, харчування, сільське господарство): харчування під час вагітності та годування груддю
- Тут також є столик для їжі для вагітних